全球健康領域*有影響力、*受尊敬的專家哈維·戴蒙德，被認為是 將美國人引向健康飲食方式的先鋒人物。他的《健康生活新開始》繫列圖 書的銷量已經超過了1200萬，並被譯成33種語言在全球80多個國家發行， 惠及無數讀者。 他讓無數病患明白，以癌癥為代表的眾多疾病並不可怕，完全可以通 過改變生活習慣來預防，癌癥的發展要經歷7個階段： 1.乏力：你會覺得疲憊、困倦、食欲不振； 2.血液中毒：你可能會發燒； 3.過敏：開始出現皮膚瘙癢、情緒緊張等癥狀； 4.發炎：皮膚、淋巴結、扁桃腺等處有炎癥； 5.潰瘍：胃和口腔等處出現潰瘍； 6.硬化：細胞組織變硬成為腫塊； 7.癌癥。 隻要在前6個階段及時意識到身體發出的信號，采取健康的生活方式， 充分調動身體淋巴繫統的強大排毒能力，就可以叫停疾病，結束痛苦和不 適。沒有病痛的生活並非遙不可及，相信自己的身體，你可以控制自己的 健康，完全自己做主。 現在就開始行動吧，你也會和千千萬萬哈維的讀者一樣，從此享受無 痛苦、無疾病、不肥胖，充滿活力的生活！

哈維·戴蒙德，全球健康領域*有影響力、*受尊敬的專家之一，是幫助美國人轉向健康飲食方式的先鋒人物，他的飲食方案被美國飲食協會列為“時尚飲食”。《健康生活新開始》繫列曾連續40周位於《紐約時報》暢銷書排行榜第1名，銷量超過1200萬，是美國史上*暢銷的健康書，並位列美國出版史上*暢銷的25本書之一，現已被譯成33種語言，在全球80多個國家發行。

序言
引言
**部分 健康是天賦權利
**章 我發生改變的前前後後
第二章 清潔的身體
第三章 一個詞的個中滋味
第四章 疾病的7個階段
第五章 你*好的朋友
第六章 洞察“胸”機
第七章 不斷變化的健康狀況
第八章 高脂肪還是低脂肪
第九章 運動
第二部分 CARE計劃
第十章 關於CARE計劃
第十一章 **項原則：定期單一飲食
第十二章 第二項原則：逐步減少動物性食物攝入量
第十三章 第三項原則：精神的作用
第十四章 你的選擇
附錄
附錄一 水的魔力
附錄二 青春的源泉
附錄三 關於補充劑

有**，靈光一閃，我突然意識到自己*大的問題並不是拼命想減掉 的那些體重，而是每況愈下的健康狀況。我比以前*容易生病，不是傷風 感冒，就是胃疼，或者別的什麼令人難受的病。一年裡傷風感冒那麼多次 ，讓我覺得是自己用了太多的紙巾，纔讓舒潔紙巾的股票上漲的。我不隻 很胖，還總是胃疼，白天晚上都疼，毫不誇張地說，真是痛苦萬分；還有 偏頭疼，發作時我隻有蜷縮在黑暗的角落裡吞阿司匹林的份；臉上長斑也 令我煩惱，讓我覺得沒臉見人……我已經到了沒力氣做*簡單的活動的地 步，自然也沒力氣鍛煉身體，這讓我的處境日趨悲慘。
*終，父親的病逝促使我**改變了自己的生活狀態。我父親死於胃 癌，生前忍受了長時間的痛苦折磨，而我相信自己也難逃這種阨運，因為 父親去世之前好多年，就經常說胃疼得厲害，情形跟我一模一樣。我到25 歲時，覺得胃裡就像有一根滾燙的撥火棍在一陣一陣地攪動，讓我的胃火 燒火燎地疼；為了止疼，我喝堿式水楊酸鉍藥水就像喝水一樣。我永遠都 搞不明白，到底是胃疼*難受，還是喝藥*難受。這種像墨水一樣難喝的 藥水，我卻須臾都離不了。
你在電影裡見過有人半夜從床上驚醒、滿臉恐懼的鏡頭吧？這種情景 開始在我的生活中頻繁出現，給我帶來無法形容的恐懼感。一個月總有那 麼四五次，甚至五六次，我會從睡夢中驚醒，大汗淋漓，心跳得喘不過氣 來，腦子裡全是父親臨終前被折磨得不成樣子的面容。說真的，我從未見 過如此可怖的情景。
那確實是我有生以來情緒*低落的階段，傷痛不斷，超重乏力，消極 悲觀，常常不敢入睡，唯恐自己會被噩夢驚醒，大喊大叫。你一定也看得 出來，我必須作出改變，我也確實這麼做了。我知道唯有轟轟烈烈的巨變 纔能產生理想的效果，於是斷*了一切往來，處理掉了大部分物品，買了 一輛小貨車，打包上路了，嘴裡祈禱著：“但願我找到良方，結束痛苦， 為此我願做任何事。” 我四處尋覓，隻要遇到能帶來些許希望的方法，我基本上照單全收。
*後我發現自己來到加利福尼亞的聖巴巴拉，跟一個將從此改變我一生的 人搭上了話。他向我介紹了自然療法，一種功效**、歷史悠久(有文字記 載的歷史長達160年)，而我卻從未聽說過的療法。他還有個***的自 然療法圖書館。我很幸運，同他成了親密的朋友，還在一棟房子裡一起住 了幾年，他勸告我、教育我，我則如饑似渴地閱讀他豐富的藏書。
我從小到大就不是個好學生。坦率地說，我討厭上學，沒有哪門功課 能讓我產生足夠的興趣並塌下心來學習，老師給我的評價是很聰明，但是 一點都不肯努力。什麼都引不起我的興趣，對我來說，學校就是為了喫午 飯纔不得不去的地方。
接觸自然療法卻改變了這一切。我變得動力十足，勤奮好學，對自然 療法的濃厚興趣，發掘出了我原來以為自己不具備的對知識的渴求。我不 由自主地學習自然療法，就如同花朵在太陽底下不由自主地生長一樣。那 段時間，我完**全著了迷，一心一意隻想著自然療法，盡我所能地什麼 都學。內心深處，我知道自己找到了尋覓已久的東西，那股興奮勁兒就像 小時候跨上**輛屬於自己的閃亮的自行車一樣。簡言之，那時的我是如 魚得水。
我對自然療法領悟得如此深刻，適應得如此之快，就連我的導師也很 驚訝。但我纔是*喫驚的人，這期間我的生活充滿了一連串令人興奮、值 得振臂歡呼的驚喜。實行這種理智又簡單的保健方法之後，奇跡就不斷在 我身上發生。P25-26