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  • 藥膳養生不老方
    該商品所屬分類:養生保健 -> 健康百科
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    【介質】 book
    【ISBN】9787122153661
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    內容介紹



    • 出版社:化學工業
    • ISBN:9787122153661
    • 作者:何鳳娣
    • 頁數:199
    • 出版日期:2013-01-01
    • 印刷日期:2013-01-01
    • 包裝:平裝
    • 開本:16開
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字數:172千字
    • 在何鳳娣編著的《藥膳養生不老方》這本書中,我們可以了解一些與健康息息相關的知識,為日後養護自己的身體提供了一定的理論依據,還將了解到如何通過飲食使身體遠離虛弱狀態,加快疾病康復,使壽命得以延長。
      書中介紹的藥膳都比較簡單,很多處方出自古代醫學典籍,相信對於需要用藥膳調理的讀者將會有比較大的幫助。
    • 衰老是一種自然規律,但確實有很多方法能延緩衰老。食療和藥膳就是 其中之一。 何鳳娣編著的這本《藥膳養生不老方》搜集整理了歷代養生學者的藥膳 養生不老方,教你利用簡單食材和常用中藥,做成美味的食物,獲得良好的 養生防老效果。希望通過《藥膳養生不老方》的介紹,你能對衰老有一個新 的認識,對養生防老也更“心裡有數”。
    • 第一章 男女衰老機制不同,食養抗衰要有所側重
      女人一生以血為本,補血讓女人一生都嬌嫩如花/2
      男人一生以腎氣為本,滋補腎氣使男人不易衰老/16
      第二章 防老宗旨是陰陽平衡,陰平陽秘永葆青春
      滋陰,送給人類不衰老的大禮/32
      補陽,一生都受用的抗衰法則/45
      第三章 脾胃是後天之本,養生防老重在厚補脾胃
      補脾益胃讓你的後天之本*強健/66
      消積化滯纔能讓你喫嘛嘛香/73
      祛除濕熱讓你的脾胃不受困擾/79
      第四章 氣為生命之源,益氣抗老男女通用
      補氣是抗老的重點/90
      暢通氣血纔能有抗老的好底子/99
      第五章 心情好不易老,喫出好心情,越活越年輕
      養心定志你就不會有壞心情/106
      疏肝解郁纔能讓你不被壞情緒欺負/111
      第六章 睡眠不好人易老,合理藥膳幫你踏實睡覺
      安神纔能擁有好睡眠/120
      第七章 九竅不老纔顯年輕,食養九竅讓衰老來得*晚一些
      養護眼睛,你會看起來*有精神/132
      養護耳朵,耳聰纔不怕被人叫老/138
      養護鼻子,鼻子靈敏是不老的招牌/142
      養護口齒,唇紅齒白是年輕的重要標志/145
      通利二便,二便通暢就不會憋老身體/147
      第八章 腦為元神之府,藥膳護腦纔能盡享天年
      養髓防腦衰,纔讓你的頭腦*靈光/154
      健腦補腦,纔會讓你*有生機/157
      第九章 毒素會加快衰老速度,食物排毒可防衰老
      清腸食物能幫你的腸子洗洗澡/162
      清除五髒之毒,全面提升年輕指數/167
      清除血液毒素,遏制機體衰老的根源/175
      第十章 治未病,藥膳防病葆青春
      防治代謝綜合征,避免未老先衰/180
      防治老化退行性疾病,為衰老減速/186
      防治高血脂引起的疾病,避免富貴病加快衰老速度/190
      防治癌癥,避免英年早逝/194
    • 女人的一生,與血有著不解之緣。這是因為根據陰陽的屬性,女性為陰 ,女性本身就離不開血液的滋養。加之女人在妊娠、分娩及哺乳的過程中, 均離不開血,為此女性在一生中都需要補血。正是基於以上原因,中醫纔有 “女人以血為本,以血為用”的理論。
      女人隻要保持血液充盈不虧虛,就可以預防由氣血不足導致的身體虛弱 、臉色蒼白、口唇無華、兩眼昏花、眼圈發黑、早衰等癥狀。對於女性來講 ,血液充盈不僅是健康的關鍵所在,也是女人一生能否嬌嫩如花的關鍵所在 。為此在日常生活中*應將補血養血提到日程上來,並將其作為一件大事來 抓。
      ·阿膠——天下**補血之物 阿膠與人參、鹿茸並稱“滋補三大寶”,有補氣養血、和中益氣之功, 為滋補佳品,被我國*早的醫藥文獻《神農本草經》列為“上品”。阿膠補 氣血,性平、味甘,可長期服用。自古以來,阿膠一直是人們滋補強身的首 選之物。
      阿膠是一味治療婦科疾患的常用藥,我國醫學記載阿膠歸肺、肝、腎經 ,有補血止血的功效。其中,*為人津津樂道的當屬阿膠的滋陰補血的功效 ,因其滋陰補血功效較佳,因而有“補血聖藥”之稱。那麼,具有滋陰補血 之功的名貴**,為何要以阿膠為名呢?對此,有這樣一個廣為人知的傳說 。
      傳說很久以前,很多人都患上了一種怪病。若得了此病,就會面黃肌瘦 、臥床不起。一旦病情加重,人們便會吐血而死。當時,對於這種疾病根本 沒有辦法醫治,一旦患病就隻能任由病情惡化。
      山東阿邑有個名叫阿膠的姑娘,她一門心思想找治愈此種疾病的方法, 幫助人們解除疾苦。為了尋求治病之術,她決定獨身前往東嶽泰山祭祀藥王 ,並尋找治病的草藥。途中,一位老人告訴阿膠一個秘密:要治好頑疾,一 定要用食獅耳山草,飲狼溪河水的小黑驢的皮纔行。
      阿膠知道老人口中所說的小黑驢,兇猛異常,倘若自己前去將會**危 險。可是想到人們被疾病折磨的樣子,她還是毅然決定前往。老人見阿膠態 度堅決,便教了她一些本領來對付小黑驢。
      阿膠學完本領之後,來到獅耳山,經過一番惡鬥,殺死了小黑驢,並且 用驢皮熬成了黃澄澄、亮晶晶、香噴噴的藥膠,人們食用後不但疾病痊愈了 ,很多人還活到了百年。為了紀念阿膠姑娘,人們便將這種藥膠命名阿膠。
      自古至今,阿膠都是一味滋陰補血的名貴**。用阿膠滋補身體,對於 由氣血不足導致的身體虛弱、面色萎黃、舌質淡白等癥,均有比較良好的改 善作用。中醫認為氣血是營養髒器組織、維持生命活動的基本物質,隻有氣 血足、身體健康纔能得到*基本的保證。而對於女人來講,無論是月經,還 是胎產孕育,都會耗損陰血,調養不當就會導致氣血不足。阿膠是一味補血 的高手,用之自然能增強體質,預防疾病並延緩衰老。
      當然,阿膠也有助於美容養顏。肌膚需要氣血的滋養,可以說氣血就是 肌膚*佳的營養品。氣血足,自然肌膚也就紅潤、豐滿;倘若氣血不足,肌 膚狀況也就堪憂。阿膠具有滋陰補血之功,為此也能起到美容養顏之功效。
      歷史人物中武則天、楊貴妃都是受益者。
      女人都愛美,一代女皇武則天自然也不例外。她知道阿膠能美容養顏, 延緩衰老,就經常叫人烹調阿膠藥膳食用。據說,她早晚都要食用一次阿膠 滋補湯,所以她至八十高齡時仍面色紅潤,風韻猶在。對於武則天服用阿膠 後的良好效果,當時有這麼一句話:太後雖春秋高,善自塗澤,令左右不悟 其衰。可見,阿膠確實讓武則天受益無窮。
      四大美女之一的楊貴妃也是阿膠的受益者。楊貴妃本人之所以擁有嬌美 的容顏,阿膠有著不可磨滅之功,古人詩句對此曾有生動描述:“鉛華洗盡 依豐盈,雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容。” 從上面的一番分析中,不難看出阿膠是女人一生滋陰養血的*好選擇, 女人在不同年齡都可以根據情況適當服用阿膠。女性適當服用阿膠補血,不 僅有助於保持月經正常,順利度過孕育、生產、哺乳、*年期等人生的各個 階段,還有助於延緩衰老,保持容顏的嬌美,預防一些婦科疾病的發生。可 以說,阿膠是女人的寶貝。
      正因為阿膠是滋陰補血的好手,為此月經不調者、孕婦、中老年女性等 都可以用阿膠來調養身體。用阿膠滋陰養血、調理身體的食療方有很多種, 下面介紹一種受廣大女性歡迎的阿膠養生方——阿膠雞。
      當然,此方的成分並不是固定不變的,在做此養生方時,也可以根據自 己的實際情況酌情往裡面添加其他食材:對失眠比較嚴重者,可以在此方當 中適當加入具有養身安神功效的酸棗仁,以助其睡眠;對氣血虧虛、手腳冰 涼者,可以加入龍眼肉,以應對體寒。在日常生活當中,隻要根據自己的體 質情況,來選擇所加入的食材,就一定能起到滋陰養血的目的。
      用阿膠烹調藥膳,有些事項也應有所注意。**,服用阿膠要注意循序 漸進,先少量服用,每天一次,一次3克左右即可。第二,*好用陳阿膠烹 調藥膳,這是因為新阿膠有火氣,喫後容易上火,而陳阿膠火性消解,其藥 效也*好。
      P2-4
     
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