《喝對了粥就是大補》是中國食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠教授精心之作，按照現在*流行的體質分類法，詳細解讀九種體質的人群如何制作和選擇適宜的粥膳。還按照“因時制宜、因地制宜”的原則，介紹了在不同的季節，人們應該怎樣選擇粥膳。另外，這本書還介紹了一些常見病的粥膳食療法，可以說這本書是一本家庭食療的工具書，對家庭的所有成員都食適用。

第1章 辨清體質喝對粥
氣虛體質者的滋補粥
山藥白扁豆粥
葡萄棗杞糯米粥
陰虛體質者的滋補粥
蓮子粥
榛子枸杞子粥
陽虛體質者的滋補粥
韭菜粳米粥
杏仁大棗粥
血瘀體質者的滋補粥
茄子肉粥
川芎薏苡仁粥
痰濕體質者的滋補粥
車前子山藥粥
南瓜粥
氣郁體質者的滋補粥
橘皮粥
黑芝麻大棗粥
特稟體質者的滋補粥
胡蘿卜粥
陽盛體質者的滋補粥
白蘿卜粥
大蒜粥
第2章 調補髒腑喝對粥
安神養心滋補粥
二米紅棗粥
蘋果牛奶粥
滋陰潤肺滋補粥
杏仁蓮子粥
綠豆西瓜粳米粥
平肝降火滋補粥
地骨皮粥
燕麥金*魚粥
養精圈腎滋補粥
核桃芝麻粥
核桃山藥粥，
調補脾胃滋補粥
大麥牛肉粥
十豆粥
第3章 一年四季喝對粥
春季喝粥，溫補陽氣
綠豆李子粥
芹菜粥
夏季喝粥，清火祛濕
西瓜粥
綠豆小米粥
秋季喝粥，滋陰潤燥
玄參苦瓜粥
豆漿粥
鼕季喝粥，補氣暖身
黑米粥
鱔魚香菜粥
第4章 強健身體喝對粥
強壯肌肉
大米豇豆粥
雙豆花生紅棗粥
增強免疫力
百合大米粥
枸杞子荞麥糊
消除疲勞
牛奶大米粥
山藥黑豆粥
第5章 美容養顏喝對粥
潤膚養顏
櫻桃銀耳粥
松子大米粥
祛斑美自
薏苡仁牛奶粥
橘子山楂粥
防皺抗衰
油菜大米粥
烏雞蔥白粥
明眸亮眼
雞肝大米粥
二米桂圓粥
豐胸美乳
花生豬蹄粥
銀耳木瓜粥
纖體塑身
生姜紅棗粥
薏苡仁芸豆粥
胡蘿卜蛤蜊粥
第6章 防病祛疾喝對粥
高血壓
葛根小米粥
黃豆蘋果粥
高血脂癥
紅小豆薏苡仁粥
海帶綠豆粥
糖尿病
菊芋粥
玉米面糊
貧血
阿膠白皮粥
豬血鯽魚粥
心煩失眠
鵪鶉枸杞子粥
豬心粥
消化不良
菠蘿粥
桑葚藕粉糊
便秘
香蕉奶糊
紅藷大米粥
月經不調、痛經
黑糯米粥
益母草煮雞蛋