劉承雲主編的《痛風喫什麼宜忌速查》以食物宜忌的強烈對比為主線，選取不同類別多種食物以文字和表格兩種形式進行宜忌闡述，讓痛風患者對適宜或禁忌喫某種食物及其理由一目了然，又能了解食物的低嘌呤喫法，主要營養成分，對並發癥的益處和搭配宜忌。本書還配以清晰、美觀的食材圖，增強食物識別度的同時，也能給讀者帶來圖文合理搭配的良好閱讀感受。

防治痛風關鍵詞1：嘌呤
防治痛風關鍵詞2：酸堿度
防治痛風關鍵詞3：總熱量
痛風患者宜喫的低嘌呤食物
痛風患者慎喫的中嘌呤食物
痛風患者忌喫的高嘌呤食物
痛風患者宜喫的堿性食物
痛風患者慎喫的酸性食物
第1章
痛風喫什麼宜忌速查
水果類
宜喫
菠蘿
橙子
哈密瓜
紅棗
橘子
梨
李子
芒果
檸檬
枇杷
蘋果
葡萄
石榴
桃
西瓜
香蕉
楊桃
木瓜
慎喫
櫻桃
獼猴桃
榴蓮
火龍果
無花果
柿子
楊梅
蔬菜及菌菇類
宜喫
大白菜
圓白菜
空心菜
芥菜
苋菜
芥藍
芹菜
西葫蘆
苦瓜
黃瓜
鼕瓜
絲瓜
山藥
茄子
青椒
胡蘿卜
白蘿卜
洋蔥
西紅柿
木耳
香菜
萵苣
慎喫
菜花
菠菜
韭菜
茼蒿
四季豆
豇豆
油菜
平菇
草菇
海帶
竹筍
金針菇
銀耳
忌喫
大豆芽
蘆筍
紫菜
香菇
主食及澱粉類
宜喫
大米
糙米
玉米
小米
糯米
小麥
大麥
燕麥
荞麥
高粱
面粉
面包
通心粉
藕粉
土豆
紅藷
芋頭
慎喫
餅干
蛋糕
肉、蛋、奶類及其制品
宜喫
雞蛋
鴨蛋
鵪鶉蛋
皮蛋
豬血
鴨血
牛奶
奶酪
奶粉
慎喫
酸奶
奶油
黃油
冰激凌
雞肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
鵪鶉肉
豬肉
豬皮
牛肉
羊肉
兔肉
忌喫
豬肝
牛肝
雞肝
鴨肝
豬小腸
豬肺
豬脾
牛腎
豆類及其制品
慎喫
豆腐
豆腐干
豆腐乳
豆漿
綠豆
紅小豆
黑豆
蠶豆
芸豆
忌喫
大豆
扁豆
青豆
水產類
宜喫
海參
海蜇皮
慎喫
海藻
草魚
鯉魚
鯽魚
鱈魚
鱸魚
螃蟹
鰻魚
鱔魚
忌喫
魚干
帶魚
沙丁魚
鰱魚
烏魚
白鯧魚
蛤蜊
牡蠣
三文魚
草蝦
淡菜
干貝
其他類
宜喫
核桃
榛子
榨菜
泡菜
姜
蘇打水
醋
植物油
蜂蜜
慎喫
大蒜
果醬
蔥
茶
醬油
腰果
芝麻
栗子
蓮子
花生
忌喫
雞精
酒
肉湯
第2章
緩解痛風的**及食療方
煮粥的**
薏米：利尿，促進尿酸排洩
百合：緩解痛風性關節炎
杜仲：固腎，強筋骨
白術：利水去濕，健脾益氣
菊花：減少尿酸的生成
陳皮：順氣健胃，降低尿酸
五加皮：祛風壯骨，減少尿酸鹽的生成
山楂：消食化積，降血壓，降血脂
熟地黃：補腎補血，降脂，降壓
白茅根：利尿，利於尿酸鹽排出
煲湯的**
土茯苓：除濕解毒，通利關節
玉米須：利尿消腫，減少尿酸生成
牛膝：補肝腎，利於尿酸鹽排洩
人參：補元氣，降血糖
金錢草：防治痛風性關節炎
威靈仙：強筋健骨，降血壓，降血糖
泡茶的**
荷葉：降低遊離嘌呤含量
車前草：利水通淋，降低血尿酸
澤瀉：利小便、降血脂
薄荷：清熱利尿，利於尿酸排洩
牛蒡子：抗菌利尿，降血糖，降血壓
黃芪：減少尿酸鹽生成
金銀花：用於淤熱內阻之痛風
黃連：清熱解毒，降血壓，降血糖
蘆根：利尿、溶石
鹿茸：補精髓，強筋壯骨
車前子：利尿，治痛風
鼕瓜皮：利尿，降血糖
第3章
常見並發癥飲食宜忌
痛風並發糖尿病
痛風並發糖尿病患者的飲食宜忌
食療方
痛風並發高脂血癥
痛風並發高脂血癥患者的飲食宜忌
食療方
痛風並發高血壓
痛風並發高血壓患者的飲食宜忌
食療方
痛風並發冠心病
痛風並發冠心病患者的飲食宜忌
食療方
尿酸性腎結石
尿酸性腎結石患者的飲食宜忌
食療方

附錄 常見食物嘌呤含量速查表
同類食物營養素含量對比參考範圍