內容介紹 | |
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出版社:四川科技
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ISBN:9787536478343
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作者:楊生管
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頁數:215
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出版日期:2014-06-01
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印刷日期:2014-06-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:310千字
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由楊生管編著的《好菜知時節貳拾肆節氣養生食單(附光盤)》甄選中華歷代醫典中極具價值的食療理念遵循節氣養生要點,配以應季食材為主的膳食良方。本書主要包括藏在節氣裡的養生食療法、養陽護肝,一年之計在於春、養心健晌清爽消暑一整夏、滋陰潤肺,天涼除燥好個秋等內容。
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第壹章 藏在節氣裡的養生食療法 一、尋古人智慧,探節氣奧妙 二、天人相應,順時飲食 第貳章 養陽護肝,一年之計在於春 立春:養足肝氣好(咬春) 雨水:健脾利濕有湯粥 驚蟄:排毒祛邪多維C 春分:膳食均衡心氣和 清明:清補養肝鮮蔬菜 谷雨:祛濕益氣谷雨茶 第參章 養心健晌清爽消暑一整夏 立夏:入夏(嘗新)為護心 小滿:未病先防除濕邪 芒種:解暑祛濕好食粽 夏至:護心養陽多酸成 小暑:清暑解熱防苦夏 大暑:養陰生津飲鴨湯 第肆章 滋陰潤肺,天涼除燥好個秋 立秋:養陰潤肺湯粥好 處暑:潤燥養腎防溫燥 白露:養胃除燥早喝粥 秋分:天寒護陰防涼燥 寒露:和氣進補御涼燥 霜降:清火潤腸新鮮柿 第伍章 養腎防寒,斂陰藏陽過暖鼕 立鼕:立鼕補鼕食好菌 小雪:御寒飲食少辛苦 大雪:大雪進補勿上火 鼕至:補腎填精氣血好 小寒:三九防寒補一鼕 大寒:防風御寒藏熱量
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