近年來高血壓患病率呈持續增長趨勢，尤其是心腦血管病的其他危險因素(血脂異常、肥胖、糖尿病等)也呈明顯上升趨勢，加快了高血壓患病率的增長速度。高血壓不但發病率高，而且會引起嚴重的心、腦、腎等並發癥，致殘率和死亡率極高。李寧、陳國軍編著的《高血壓喫對喫好*有效》教您隻有醫生知道的防治高血壓的健康喫法。全書提煉高血壓病人的網絡熱點飲食問題，提煉高血壓病人真正需要的飲食指導方案。

60種降壓食材大搜集
關注一下你的血壓吧
什麼是血壓
如何自測血壓
正常血壓的標準
高血壓如何進行分類
高血壓對身體的危害
哪些人易患高血壓
出現哪些癥狀要警惕
十招防治高血壓
第1章 喫對補對從低鹽飲食開始
鈉是血壓升高的主因，清淡少鹽
是關鍵
留意那些看不見的鹽
高血壓低鹽飲食是否越低越好
專題高血壓特殊人群的飲食調養
低鹽又美味的好方法
在外就餐時如何少喫鹽
一定要慎喫的高鹽食物
第2章 從選材到烹飪低脂低糖很關鍵
低脂飲食，避免肥胖
肥胖會加重高血壓，應控制脂肪的
攝入量
限制飽和脂肪酸，增加不飽和脂肪
酸的攝入
了解食物中的膽固醇含量，適量攝取
選擇植物油，並且要低油
烹調肉類時怎樣減少脂肪的攝入
一定要慎喫的高脂肪食物
低糖飲食，避免血糖升高
飲食不可過甜
調味不用糖，選擇代用品
降低食物生糖指數的烹調方法
掌握食品交換份，豐富餐桌
高血壓患者怎麼喝果汁
一定要慎喫的高糖食物
專題每日保證喝足夠的水
專題高血壓患者飲酒要限制
專題高血壓患者應避開的飲食誤區
第3章 降壓營養素讓血壓平平穩穩
優質蛋白強健血管
脂肪提供能量
鉀能促進排鈉
鈣能減少鈉對血壓的不利影響
鎂能協助鈣降壓
膳食纖維能調節脂質代謝
維生素C可擴張血管
維生素E有助於穩定血壓
煙酸能擴張血管、促進血液循環
鋅能穩定血壓狀態
硒能擴張血管、減少血管阻力
第4章 有效降壓的60種食材