| | | 家常美食一本全/時尚新廚房 | 該商品所屬分類:養生保健 -> 藥膳/食療 | 【市場價】 | 206-299元 | 【優惠價】 | 129-187元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787122142382 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
| 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋,做工棒!②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
| |
版本 | 正版全新電子版PDF檔 | 您已选择: | 正版全新 | 溫馨提示:如果有多種選項,請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折,例如了得網價格是100元,電子書pdf的價格則是69元。 *. 購買電子書不支持貨到付款,購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。 *. 如果收到的電子書不滿意,可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | | 內容介紹 | |
![](https://bnmppic.bookuu.com/goods/14/56/13/97871221423822339099-fm.jpg)
-
出版社:化學工業
-
ISBN:9787122142382
-
作者:董國成
-
頁數:264
-
出版日期:2012-09-01
-
印刷日期:2012-09-01
-
包裝:平裝
-
開本:16開
-
版次:1
-
印次:1
-
字數:408千字
-
*實用的家庭菜譜!家常涼菜、家常小炒、家常魚蝦、家常肉食、家常湯煲、家常主食、豆漿類家庭飲品,一本書全收錄!不僅分步驟詳細介紹做法 ,還特別介紹每種菜的保健功效。全彩印刷,超值打造! 《家常美食一本全》由專業廚師及營養師董國成為中國普通家庭量身打造,根據實際需要的不同,將內容分為家常涼拌菜、家常素小炒、家常肉小炒、家常魚蝦、家常湯煲、家常主食和自制養生豆漿幾部分。
-
《家常美食一本全》由專業廚師及營養師董國成為中國普通家庭量身打
造,根據實際需要的不同,將內容分為家常涼拌菜、家常素小炒、家常肉小
炒、家常魚蝦、家常湯煲、家常主食和自制養生豆漿幾部分。一本書將健康
帶到餐桌,將營養帶給家人。
《家常美食一本全》還利用分步驟圖詳解的方法對每一道菜都進行了詳
細的操作指導。即使是不會做菜的讀者,看見如此清晰的圖示也能做出美味
可口的菜肴。
-
家常涼拌菜 四級時蔬類 1 小拌菠菜 1 腐竹菠菜拌蝦米 2 麻辣花生拌茼蒿 2 蒿子稈拌豆腐干 3 韭菜碎拌蛋皮 3 老干媽拌韭菜 4 老醋白菜 4 山椒泡白菜條 5 涼拌茭白 5 五彩茭白絲 6 脆拌萵筍絲 6 椒油熗萵筍 7 油喫竹筍 7 竹筍拌香干 8 爽拌鼕筍 8 鼕筍拌瓜片 9 家常拌蒜薹 9 麻醬拌蒜薹絲 10 熗拌豆角 10 腌泡豆角 11 三色芸豆絲 11 煎拌芸豆節 12 美味土豆絲 12 芹菜土豆絲拌辣椒 13 涼皮拌胡蘿卜 13 糖醋蘿卜絲 14 婆婆拌蘿卜皮 14 果汁拌白蘿卜 15 白蘿卜拌皮蛋 15 紅椒熗芹菜 16 杏仁拌鼕瓜 16 老醋黃瓜 17 三絲拌黃瓜 17 蒜泥皮蛋木耳 18 芥末木耳 18 冰糖銀耳 19 珊瑚蓮子銀耳 19 水果拌山藥絲 20 香甜山藥泥 20 泡腌牛蒡 21 火腿拌牛蒡絲 21 特色拌豆腐 22 圓蔥末拌豆腐 22 辣拌豆腐丁 23 青菜葉拌豆腐皮 23 鹵豆腐皮拌辣椒 24 豆腐皮拌三絲 24 姜絲蒜香皮蛋 25 五彩皮蛋 25 皮蛋拌菠菜 26 甜拌杏仁 26 杏仁蓮子拌黃瓜 美味肉食類 27 麻醬拌肉絲 27 滑拌肉絲 28 肉絲粉條 28 蘸喫豬肝 29 小拌豬肝 29 豬肝枸杞拌青菜 30 羊肉拌青筍 30 粉條豆芽拌羊肉絲 31 黃豆芽拌羊肉 31 酸辣雞絲 32 三色雞絲 32 雞片萵苣拌木耳 33 辣鹵雞腳 33 小米辣泡雞腳 34 醬雞腳 34 熗拌兔肉 35 蔥味拌兔肉 35 油潑蘿卜兔肉
鮮味十足水產類 36 蔥拌魷魚絲 36 川婆婆拌魷魚花 37 火腿青菜拌魷魚 37 老醋木耳螺片 38 黃瓜拌螺片 38 西藍花拌螺片 39 姜汁茼蒿拌蝦仁 39 蝦仁拌青筍 40 紅椒丁拌蝦仁 40 菠菜木耳拌扇貝 41 扇貝熗黃瓜 41 特色拌香螺肉 42 紅油香螺 42 熗拌金*魚 43 油澆金*魚 43 銀魚蔥絲拌菜心 44 姜末銀魚 44 五樣拌干貝
家常涼拌菜 45 清炒菠菜 45 菠菜炒豆油皮 46 紅椒炒菠菜 46 爆炒油菜 47 油菜炒土豆 242 雞蛋包飯 242 海鮮燴飯 243 麻油雞泡飯 243 泡椒雞丁炒飯 244 韓國泡菜炒飯 244 辣白菜炒飯 245 醬油炒飯 245 家常石鍋拌飯 餅 246 京東肉餅 246 蔥花油餅 247 韭菜盒子 247 攤餅 248 家常糖餅 248 蔥花餅 249 韭菜鮮蝦餅 249 馬鈴藷牛肉餅 250 魷魚軍艦卷 250 天婦羅蝦卷 251 錦繡花壽司 251 三文魚子軍艦壽司 252 鱸魚握壽司 252 牛肉手卷 253 熱狗卷 253 山藥梅肉握壽司 254 蔬菜色拉軍艦卷 254 泡菜卷 255 原汁黃豆豆漿 255 營養黑豆豆漿 256 祛火綠豆豆漿 256 養顏紅豆豆漿 257 紅棗綠豆豆漿 257 紅棗枸杞豆漿 258 枸杞豆漿 258 烏發黑芝麻豆漿 259 糯米黑豆漿 259 栗子燕麥豆漿 260 花生豆漿 260 蓮子花生豆漿 261 米香豆漿 261 紅豆小米豆漿 262 黑米豆漿 262 “三合一”健康豆漿 263 核桃花生豆漿 263 核桃芝麻豆漿 264 西瓜豆漿 264 蘋果水蜜桃豆漿 47 炒油菜絲 48 酸辣茼蒿 48 茼蒿肉絲炒粉條 49 茼蒿蝦米小豆腐 49 韭菜炒牛肉絲 50 銀芽韭香腐皮 50 韭菜燒皮蛋 51 醋熘小白菜 51 小白菜燒肉片 52 金黃小白菜 52 清炒苔菜 53 苔菜炒肉末 53 三色苔菜 54 熗炒萵筍絲 54 油燜萵筍 55 萵筍雞蛋炒蘿卜 55 辣味竹筍 56 滑炒竹筍 56 竹筍燜燒肉 57 小炒鼕筍 57 臘味蒜子鼕筍 58 鼕筍炒三白 58 蝦米蒜薹蛋 59 蒜香銀芽炒香干 59 蒜薹炒鴨血 60 干煸豆角 60 豆角肉絲炒粉條 61 丸子煨豆角 61 家常炒芸豆絲 62 過油芸豆 62 腐乳汁燒芸豆 63 美味土豆絲 63 芹菜土豆炒肉絲 64 炸炒土豆條 64 清炒藕片 65 魚香蓮藕條 65 干煸蓮藕 66 油燜胡蘿卜 66 雪花胡蘿卜 67 蛋鋪胡蘿卜餅 67 八角炒青蘿卜絲 68 海米炒青蘿卜 68 辣椒炒青蘿卜 69 蒜香蕨菜 69 蕨菜炒肉 70 草菇燒蕨菜 70 脆炒芹菜 71 芹菜炒三樣 71 醋烹芹菜 72 發財茭瓜 72 粉條包心炒茭瓜 73 茭瓜辣炒蛋 73 鼕瓜炒肉絲 74 鼕瓜肉片炒蜇頭 74 燜燒鼕瓜 75 雪花黃瓜 75 瓜香日式豆腐 76 酸辣瓜條 76 牛肉末燒木耳 77 雙椒炒木耳 77 粉條肉片燒木耳 78 清炒山藥 78 山藥炒海米 79 鴨黃焗山藥 79 牛蒡炒肉絲 80 牛蒡炒胡蘿卜 80 羊肉炒牛蒡 81 辣燒豆腐 81 沂蒙小豆腐 82 海鮮燒豆腐 82 木耳瓜片炒腐皮 83 肉末包心菜腐皮 83 鹵味腐皮 84 山芹辣炒豆干 84 豆干韭菜炒雞絲 85 豆干柿子椒炒火腿 85 熗炒青椒塊 86 青椒絲炒雞蛋 86 青椒臘肉炒蘿卜 87 南瓜炒肉 87 爆炒南瓜絲 88 *味南瓜塊 88 爆炒綠豆芽 89 鴨黃煨銀芽 89 蜇頭掐菜炒火腿 美味肉食類 90 腌炸裡脊 90 香菜裡脊絲 91 煎炒五花肉 91 燜燒肉 92 腌雪菜炒肉丁 92 蔥爆肉 93 炒鹵豬耳 93 茼蒿炒耳條 94 豆角炒豬頭肉 94 蔥爆豬頭肉 95 雪菜米粒炒豬頭肉丁 95 爆炒腰片 96 山芹爆雙脆 96 汆油豬腰 97 滑水豬心 98 魚香豬心 98 娃娃菜炒豬肺 99 椒鹽豬肺 99 土豆燒豬肺 100 巧炒豬肝 100 醬爆豬肝 101 豬肝炒三丁 101 辣爆大腸 102 小米辣炒大腸 102 醬燜大腸 103 小炒羊肉 103 羊肉香菜炒豆干 104 汆羊肉丸 104 辣爆羊腸 105 番茄木耳雞片 105 青豆米粒雞丁 106 雞肉炒三絲 106 爆炒雞胗 107 娃娃菜炒雞胗 107 香菜胡蘿卜炒雞胗 108 山椒炒雞腳 108 紅燒雞腳 109 青椒炒雞腳 109 香辣牛柳 110 芹菜牛肉絲 110 家常炒牛肉片 111 兔肉燒白蘿卜 111 三椒兔腿 112 紅燜兔腿
淡水魚蝦類 128 豆瓣鯽魚 128 紅燒鯽魚 129 蔥油清燒鯽魚 129 油潑鯉魚 130 清蒸鯉魚 130 糖醋鯉魚 131 平鍋鯰魚 131 鯰魚燒茄子 132 特色燒鯰魚 132 燒黑魚腰 133 辣燒黑魚片 133 黑魚燒嫩豆腐 134 水煮草魚 134 滑炒魚片 135 餅子草魚 135 姜芽燉花鰱 136 水煮花鰱魚 136 辣妹子煸花鰱 137 白鰱煲日式豆腐 137 酸辣魚腰 138 麻椒煮魚塊 138 翡翠鱔魚 139 紅燒鱔魚片 139 辣煸鱔魚 140 紅燒武昌魚 140 清蒸武昌魚 141 油潑武昌魚 141 香辣河鰻 142 家常燒河鰻 142 梅菜筍絲燒河鰻 143 香脆河蝦 143 清炸河蝦 144 油燜河蝦 144 汆油青魚 145 麻辣燙泡青魚 145 干煸青魚腰 113 韭香辣子魷魚條 113 蕨菜炒魷魚 114 香炸蝦仁 114 蝦仁青筍炒香菇 115 蝦仁韭香銀牙 115 蔥香扇貝 116 番茄肉片炒扇貝 116 魚香扇貝 117 辣炒香螺肉 117 韭菜炒香螺肉 118 海帶絲炒香螺 118 腐乳汁燜章魚 119 煎章魚 119 青菜爆炒章魚 120 炒黑魚條 120 苔菜炒黑魚絲 121 燜炒黑魚片 121 燜燒鲅魚 122 醬豆燒鲅魚 122 鲅魚燒蒜薹 123 家常燒草魚 123 滑炒魚片 124 萵筍煨魚片 124 肉絲芹菜煸銀魚 125 銀魚炒蘿卜 125 香菜羊肉炒銀魚 126 黃瓜燜干貝 126 三鮮干貝 127 韭菜炒干貝
家常魚蝦 清淡素湯
179 菠菜火腿蛋花湯 179 木耳菠菜柿子湯 180 包心菜火腿鴨蛋湯 180 土豆素湯 181 西紅柿土豆海帶湯 181 土豆蘿卜丁湯 182 雞蛋菜末湯 182 蛋花玉米木耳湯 183 雞蛋米湯 183 酸辣豆腐湯 184 煎煮豆腐湯 184 雪菜豆腐菜葉湯 185 韭香豆干湯 185 豆干油菜粉絲湯 186 豆皮白菜湯 186 豆芽腐皮青菜湯 187 酸菜五花粉條湯 187 酸菜豬血湯 188 酸菜素湯 188 白菜豆腐絲湯 189 海米白菜粉絲湯 189 小白菜蛋花湯 190 海鮮小白菜湯 190 蘑菇油菜湯 191 油菜日本豆腐湯 191 蓮藕銀耳湯 192 肉片蓮藕腐竹湯 192 肉絲蘿卜湯 193 雞湯蘿卜 193 清湯山藥 194 山藥肉塊湯 194 芋頭肉湯 195 芋頭粉皮腐竹湯 195 芹菜蘿卜肉絲湯 196 木耳瓜片粉條湯 196 豆腐木耳湯
海水魚蝦類 146 清蒸鳘魚 146 油潑鳘魚 147 干燒鳘魚 147 糖醋鯧魚 148 西湖醋魚 148 紅燒鯧魚 149 紅燒鲅魚 149 蒜子鼕菇燒鲅魚 150 鲅魚燉豆腐 150 清蒸鱸魚 151 澆汁鱸魚 151 鴛鴦鱸魚 152 煎帶魚 152 清炸帶魚 153 紅燒帶魚 153 清蒸加吉魚 154 辣潑加吉魚 154 五絲燒加吉魚 155 紅燒小黃花魚 155 黃花魚燉青菜 156 干炸小黃花魚 156 巧燒比目魚 157 辣炒比目魚丁 157 蔥白蒸比目魚 158 家常燒紅頭魚 158 紅頭魚煲豆腐 159 辣煸紅頭魚 159 煎銀鱈魚 160 小炒鱈魚丁 160 果汁銀鱈魚 161 脆炸鼓眼魚 161 辣燒鼓眼魚 162 醋燒鼓眼魚 162 干燒舌頭魚 163 清蒸舌頭魚 163 功夫舌頭魚 164 黑頭魚煲豆腐 164 清蒸黑頭魚 165 陳皮燒黑頭魚 165 辣炒海鰻 166 盤龍海鰻 166 醬爆海鰻 167 老板魚煲豆腐 167 麻椒煨老板魚 168 酸湯老板魚 168 清炸沙丁魚 169 玉米渣沙丁魚 169 黑白芝麻裹沙丁魚 170 兩喫面包魚 170 柱候醬燒面包魚 171 煎面包魚 171 山藥煲黃骨魚 172 絲瓜滑炒黃骨魚丁 172 燜燒黃骨魚 173 面條魚雞蛋炒黃瓜 173 面條魚煲豆腐 174 鍋巴面條魚 174 原殼鮑魚 175 奶湯鮑魚 175 肉末燒鮑魚 176 辣燒礪蝦 176 鐵板礪蝦 177 椒鹽礪蝦球 177 蔥姜蒜子燜基圍蝦 178 藷絲基圍蝦 178 藍莓基圍蝦 家常湯煲 鮮味水產湯 好喝肉食湯 197 銀耳米粒湯 197 蓮子山楂銀耳湯 198 祛火苦菊米粒湯 198 苦菊蘿卜蛋花湯 199 高湯海帶 199 海帶結肉塊湯 200 青筍海帶絲湯 200 黃瓜三絲湯 201 腐竹黃瓜紅腸湯 201 海米鼕瓜肉片湯 202 鼕瓜鮮蘑湯 202 絲瓜鴿蛋湯 203 絲瓜鼕菇豆腐湯 203 萵筍三丁湯 204 豬肉青菜粉皮湯 204 排骨海帶青菜湯 205 清湯排骨 205 大棗排骨枸杞湯 206 黃瓜豬肝湯 206 豬肝辣味湯 207 羊肉酸菜湯 207 芹絲羊肉湯 208 牛肉湯 208 細粉牛肉湯 209 草菇牛肉湯 209 雞肉鮮菇湯 210 雞絲豆腐湯 210 菠菜雞片湯 211 鴨子鮮菇鼕瓜湯 211 鴨子地瓜湯 212 鴨子南瓜湯 212 老鴨雙豆湯 213 鹽味鴿子湯 213 老姜紅棗鴿子湯 214 滋補鴿子湯 214 爆鍋蛤蜊湯 215 蛤蜊豆腐海帶湯 215 蛤蜊鼕瓜湯 216 三絲魷魚湯 216 魷魚酸辣湯 217 西芹魷魚蛋花湯 217 豆腐墨魚湯 218 小白菜墨魚湯 218 墨魚韭菜蛋花湯 219 蝦皮茭瓜湯 219 蝦皮油菜銀芽湯 220 蝦皮菜心粉絲湯 220 海米鼕瓜紅腸湯 221 海米青豆湯 221 苔菜海米湯 222 鮮蝦豆腐湯 222 白菜粉條鮮蝦湯 223 蝦仁三鮮湯 223 蝦仁藍花鴿蛋湯 224 蝦仁茭瓜木耳湯 包子 225 棗饅頭 226 三丁大包 226 素包 227 秋葉包 227 豬肉酸菜包子 228 三鮮包子 228 韭菜豬肉包子 229 黏豆包 家常主食 餃子 229 羊肉餡餃子 230 三鮮餛飩 231 酸菜水餃 231 蝦仁韭菜雞蛋水餃 232 蝦仁煎餃 232 豬肉三鮮蒸餃 233 芹菜豬肉餃子 233 牛肉餡餃子 面條 234 炸醬面 234 雪菜肉絲面 235 家常牛肉面 235 什錦打鹵面 236 雞絲涼面 236 紅燒牛肉面 237 素拌涼面 237 麻醬涼面 238 青菜肉絲面 238 手擀面 米飯 239 揚州炒飯 239 火腿蛋炒飯 240 白果燜飯 240 咖喱雞腿飯 241 雞丁豌豆蓋澆飯 241 牛肉蓋飯
| | | | | |