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  • 歲華(尋根古樹普洱茶)
    該商品所屬分類:養生保健 -> 藥膳/食療
    【市場價】
    540-784
    【優惠價】
    338-490
    【介質】 book
    【ISBN】9787508659251
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    內容介紹



    • 出版社:中信
    • ISBN:9787508659251
    • 作者:朱勇
    • 頁數:308
    • 出版日期:2016-03-01
    • 印刷日期:2016-03-01
    • 包裝:平裝
    • 開本:16開
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字數:120千字
    • 朱勇著的《歲華(尋根古樹普洱茶)》是一本骨血豐滿的古茶匠人志。著者朱勇先生用細膩的筆觸從尋、藝、品、行四個角度記錄了極具代表性的古法制茶手藝人和每一個為**古茶全力以赴的人物故事,他們是奮戰前線在古茶坊裡制茶的少數民族師傅,是披荊斬棘的尋茶團隊。他們有鐵骨錚錚的男兒,也有巾幗不讓須眉的女子,他們是極具代表性的雨林匠人,*是千百位共同在努力的雨林人縮影。
    • 朱勇著的《歲華(尋根古樹普洱茶)》可以說是一 個獨家揭秘,朱勇先生作為雨林最早的創始人之一, 用滲透深厚情感筆墨的文字,脈脈含情講述的一個個 茶人背後可歌可泣的動人故事,內容或風趣幽默或溫 情感人,跌宕曲折妙趣無窮,確實是一本不可多得的 質樸匠人志。
    • 序一 初心不改
      序二 雨林人的誠與真
      奇崛無儔 誠壹所致
      卷一 尋
      尋,到根上去
      古茶家族的男人們
      露宿在熊出沒的地方
      茶水和淚水
      命懸一線
      車禍和家書
      三年蝸居
      大選擇
      卷二 藝
      傳統手工
      一生懸命 謹致匠心
      因茶重拾新生
      拒*改變的制茶家族
      做可以觸摸傳統的東西
      手藝人的後代
      ***的傳人
      親切之感
      制茶的血脈
      堅守倚邦貢茶技藝的兄弟
      理所當然的事
      不妥協的「老根」
      韌如蒲葦的女人
      一輩子隻做紅茶的老師傅
      精制的耐心
      追著太陽曬茶的人
      另一種選擇
      一個即將消失的制茶民族
      留住手藝
      視品質為生命的雨林人
      *敏銳的舌頭
      古茶秘方
      精制不可忽略的細節
      快哉,快哉!
      卷三 品
      一真雨林
      一任真實
      2014深藏
      生活本味
      13/14深藏陳化報告
      玲瓏
      玲瓏有致
      鳳集麟翔
      鳳集麟翔 讓愛遠傳
      華色含光
      無邊春色 吐華含光
      豐山聳然·特立
      一杯茶的 片刻安逸
      清泉滃然·仰出
      茶湯輕柔 記憶深邃
      泠泠
      人之至性應是素淡涵容
      泛海凌山
      調和勐海群山古茶之大融
      撢去人世浮塵
      千彙
      萬流入海 大勢所趨
      嫩梢
      清淺之美
      流霞
      優雅是一種態度
      氣號凌雲?野茶標杆
      卷四 行
      八月的茶山
      信心,是把雕刻明天的鑿子
      茶痴的執著
      茶文化的布道者
      不可或缺的人
      後記
      樂於分享的情懷
    • 勐宋古茶山是勐海*老的古茶區之一,這裡曾是 緬王的貢茶園,同時也是中緬貿易的主要通道,一百 多年來,多少關於茶的故事都與這座古茶山分不開。
      **要講的這個家族的故事就發生在勐宋古茶山上。
      話說,一百多年前,茶馬古道上,成千上萬隊辛 勤的馬幫,日復一日、年復一年,在風餐露宿的艱難 行程中,用清悠的鈴聲和噠噠的馬蹄聲打破了千百年 山林深谷的寧靜,在高山深谷間南來北往,流動不息 。
      李氏三兄弟,帶領著自家的馬幫,馱滿了鹽袋, 從大理祥雲出發,跋山涉水來到勐宋,這條路他們走 過多次,然而這回卻遭遇意外,騾馬死去十之八九, 貨也損失了不少,馬隊已無法再回大理。
      迫於生存的需求,李氏馬幫選擇了自己*熟悉的 茶。僥幸活著的剩餘人馬來到南本老寨安營扎寨,馬 鍋頭李氏老大因打擊沉重抑郁而終,老二老三則帶領 剩餘人馬在南本開荒種茶,從零開始。然而茶樹生長 極其緩慢,當時勐宋山上屬於拉祜族人的古茶林綿延 不*,走南闖北的李氏兄弟看清形勢,便拉攏當地士 紳王家,並在王家的幫助下,逐漸將山上的拉祜族趕 走,從此李氏便在南本有了立足之地。
      後來李王兩家姻親相連、榮辱與共,王家做官李 家經商,兩家在勐宋勢力越來越大,控制了勐宋這個 中緬貿易通道。為了融入當地,李氏一族自稱“高山 漢族”,並改良了服飾。
      就這樣,得知李氏在勐宋發跡的消息,原居大理 的李氏族人紛紛來勐宋投靠李氏,一戶高姓人家也跟 著來了。在版納的大山裡,不聞世事,偏安一隅,生 生不息。然而時政變幻的大潮*終還是蔓延到了勐宋 ,王家人死傷離散,李家人離鄉避禍,都離開了勐宋 ,接下來的土改、“**”*讓留下的李家人喫盡了 苦頭。高家人因為身份卑微,翻身成為了南本的新主 人,偶然的機會,高家人成了勐宋的鄉長,李家卻因 為成分不好,日子過得越發艱難,好在高家人厚道, 念及當初的情誼,常常暗中照顧李家人,李家的日子 纔好過些。
      李家有位姑娘模樣俊俏,心地也好,卻因成分, 常受人欺負,高家兒子看在眼裡記在心裡,常悄悄的 幫著李家姑娘干活,還攔著別人不讓欺負李家姑娘, 時間久了,兩人日漸生情,悄悄私定終生。橫亙在兩 人之間的成分問題,成了*大的阻礙。
      為了早日迎娶心愛的姑娘,木匠活了得的高家兒 子,埋頭版納深山,干了足足一年,拿到所賺工錢便 興高采烈約著心愛的李家姑娘,一同去幾十公裡以外 的景洪買拖拉機。
      那個年代,能買上拖拉機,在寨子裡可是件了不 得的大事,高家兒子盤算著,拖拉機買回來了,李家 老頭無論如何也能答應他們的婚事了,心裡美得不得 了。
      那會兒的古茶山,路況遠比現在惡劣得多,回來 路上一路顛簸,上山下山連夜趕路,好不容易搶在天 明趕回了寨子。趕巧,一進寨子便遇上了李家姑娘的 家人,還沒來得及打招呼,李家姑娘家人一語不發, 轉身便走,高家兒子大為不解,立馬慌了神,回頭一 望,隻見連夜奔波的李家姑娘正在酣睡中,路太顛簸 ,姑娘頭巾已顛落,筒裙亦已顛落…… 三天後,李家姑娘家人帶話準予結婚。
      這便是高家的故事。
      世間*牢固的依戀,大抵一見鐘情的少,耳鬢廝 磨的多。祖祖輩輩傳下來種茶、制茶的工藝不但沒丟 ,反而日益精進,高家後人到了高興這一代,買茶賣 茶,已成當地小有名氣的行家。自小耳濡目染,普洱 茶於他而言,就像自己的身體器官般熟悉,樹齡長短 、生長環境、口感滋味,一套簡單的“望聞問切”下 來,早已了然於胸。
      市場混亂,誠信缺失,在遇到雨林古茶坊前,高 興倒賣著各寨子的毛茶,幾年下來,深諳這毛茶買賣 裡面的“道道”,面對來買茶的外地茶商,以次充好 ,濫竽充數的事兒屢見不鮮。若論茶,沒幾個人能***高興這世世代代做茶的行家,為了生活,空有一身 本領的高興也隻得隨波逐流,頗為無奈。十多年下來 ,靠著茶葉生意,高興的小日子過得還是殷實富足的 。
      然而,2008年普洱茶市場遭遇斷崖式下墜,高興 也未能幸免,辛苦數十年積攢的資本悉數賠進去,數 百噸毛料壓在倉庫無人問津,不得已幾塊錢一公斤清 了倉。危困之下,高興揮淚遣散了曾跟隨自己數年的 兄弟。
      這意味著,一切都將從頭開始。
      “禍兮福之所倚”,在高興*落魄的時候,他遇 見了此生的貴人,雨林董事長樊露。
      “一輛四面敞風、車內音響開得震天響的敞篷車 ‘嘎吱’一聲停在我家門口,一個穿著寬松的花背心 花褲衩,帶著副亮閃閃墨鏡的老伙子就跳到了我面前 。”高興說,他就這麼遇見了樊露。
      P31-33
     
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