內容介紹 | |
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出版社:黑龍江科技
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ISBN:9787538875508
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作者:健康大講堂編委會
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頁數:351
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出版日期:2013-07-01
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印刷日期:2013-07-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:350千字
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健康大講堂編委會主編的《飲食宜忌速查手冊》——一目了然,方便查找;功效齊全,居家**! 從實際生活中*需要的內容出發,精選出百餘種常見食材,解析其營養成分、保健功效、季節宜忌、人群宜忌、病癥宜忌、食材宜忌等,一讀即懂;圖示1000餘組食物搭配宜忌,一看便知;*囊括食物的選購、清洗、儲存、烹飪等實用小貼士和示範菜肴做法,**實用。
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Part 1 食物搭配宜忌 ·蔬菜類· 菠菜 白菜 包菜 生菜 韭菜 油菜 空心菜 小白菜 黃花菜 芹菜 雪裡蕻 苘蒿 苋菜 青椒 辣椒 姜 蔥 蒜 花菜 茭白 苦瓜 黃瓜 南瓜 鼕瓜 絲瓜 竹筍 蘆筍 萵筍 山藥 土豆 西紅柿 西葫蘆 綠豆芽 白蘿卜 胡蘿卜 洋蔥 茄子 芋頭 蓮藕 紅藷 馬蹄 蒜薹 木耳菜 玉米 香菜 芸豆 蠶豆 馬齒苋 香椿 扁豆 百合 黑木耳 銀耳 香菇 蘑菇 平菇 ·肉禽蛋類· 豬肉 豬肝 豬肚 豬蹄 豬血 牛肉 牛肝 羊肉 兔肉 雞肉 鴨肉 狗肉 雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋 松花蛋 鴿子蛋 ·水產類· 鯉魚 鯽魚 鰱魚 鱔魚 草魚 魷魚 鮑魚 青魚 鲇魚 牡蠣 黃魚 海參 甲魚 螃蟹 蝦 帶魚 田螺 泥鰍 干貝 海蜇 紫菜 海帶 …… Part 2 常用藥物與食物搭配宜忌 Part 3 不同人群飲食宜忌 Part 4 常見病癥飲食宜忌 Part 5 四季養生飲食宜忌
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