內容介紹 | |
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出版社:陝西科技
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ISBN:9787536954359
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作者:高景華
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頁數:326
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出版日期:2013-05-01
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印刷日期:2013-05-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:300千字
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《食療粥膳祛百病》就是一本普及粥膳養生的讀物,首先將制作粥膳的知識一一講解,讓人們了解制作粥膳的原料及注意事項。再根據不同季節、不同人群、不同體質及各種常見疾病分類介紹各種粥膳。本書條理清晰,內容豐富,實用性強,是居家養生的**書籍。相信熱愛生活的你一定不會錯過!本書由高景華編著。
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隨著飲食文化的不斷發展,粥的種類也在不斷地
增加,裡面添加了許多蔬菜、水果、肉類及中藥成分
,使其具有了養生保健、防病治病的功能,成為人們
常說的粥膳。《食療粥膳祛百病》根據不同季節、不
同人群、不同體質及各種常見疾病分類介紹了各種粥
膳。
《食療粥膳祛百病》內容豐富,實用性強,是一
本祛病延年的必備書籍。本書由高景華編著。
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第一章 粥膳知識** 第一節 粥膳的歷史與功效 第二節 粥膳的主角——五谷雜糧 大米 糯米 小米 黑米 薏米 高粱 燕麥 玉米 紅豆 黃豆 黑豆 綠豆 第三節 粥膳中常用到的**材 人參 黨參 黃芪 白術 山藥 甘草 當歸 熟地黃 阿膠 何首烏 枸杞子 百合 山茱萸 神曲 山楂 酸棗仁 陳皮 荷葉 益母草 第四節 煲粥學問大 好粥搭配好器具 煮粥用水有講究 掌握火候*關鍵 煮粥的正確順序 煮好粥的幾個小竅門 …… 第二章 粥膳與季節調理 第三章 不同人群的養生粥膳 第四章 各種常見病的粥膳調理 第五章 偏頗體質的粥膳調理
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