《食療粥膳祛百病》就是一本普及粥膳養生的讀物，首先將制作粥膳的知識一一講解，讓人們了解制作粥膳的原料及注意事項。再根據不同季節、不同人群、不同體質及各種常見疾病分類介紹各種粥膳。本書條理清晰，內容豐富，實用性強，是居家養生的**書籍。相信熱愛生活的你一定不會錯過！本書由高景華編著。

隨著飲食文化的不斷發展，粥的種類也在不斷地 增加，裡面添加了許多蔬菜、水果、肉類及中藥成分 ，使其具有了養生保健、防病治病的功能，成為人們 常說的粥膳。《食療粥膳祛百病》根據不同季節、不 同人群、不同體質及各種常見疾病分類介紹了各種粥 膳。 《食療粥膳祛百病》內容豐富，實用性強，是一 本祛病延年的必備書籍。本書由高景華編著。

第一章 粥膳知識**
第一節 粥膳的歷史與功效
第二節 粥膳的主角——五谷雜糧
大米
糯米
小米
黑米
薏米
高粱
燕麥
玉米
紅豆
黃豆
黑豆
綠豆
第三節 粥膳中常用到的**材
人參
黨參
黃芪
白術
山藥
甘草
當歸
熟地黃
阿膠
何首烏
枸杞子
百合
山茱萸
神曲
山楂
酸棗仁
陳皮
荷葉
益母草
第四節 煲粥學問大
好粥搭配好器具
煮粥用水有講究
掌握火候*關鍵
煮粥的正確順序
煮好粥的幾個小竅門
……
第二章 粥膳與季節調理
第三章 不同人群的養生粥膳
第四章 各種常見病的粥膳調理
第五章 偏頗體質的粥膳調理