女人愛美，美從何來？
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美麗源自天生，美麗也來自後天。女人隻要學會了怎麼“喫”，掌握了美食這把雕琢容顏的“手術刀”，就能成為修飾身體的美容師，就能掌握能夠美麗一生的密碼。
屠亦文編著的《美麗食單(一生的美麗計劃)》是一本可以讓女人*美麗的書。
它告訴所有愛美的女性：合理的飲食與美麗的容顏之間是可以劃等號的。因為，美食可以成為奇妙的“化妝品”！

擁有姣好的容顏、曼妙的身材、飄逸的秀發，是每一位愛美女性所向 往的事情。《美麗食單(一生的美麗計劃)》從這些女性所關注的話題入手 ，將飲食與美容之間的必然聯繫展現出來。這種聯繫就像是一座橋梁，可 以讓所有愛美的女性到達“美麗”的彼岸。 《美麗食單(一生的美麗計劃)》由屠亦文編著。

綜述女人美麗一生
藥從哪裡來：食療的起源
什麼是“上工治未病”：養生的根源
解讀女性的身體密碼
從五行談到養生
五型人的飲食養顏之道

第一章 俏麗容顏喫出來
第一節 美麗講堂：讀懂皮膚傳遞給我們的信息
一、皮膚可以告訴我們的信息
二、我的皮膚出了什麼問題
(一)皮膚干燥
(二)青春痘
(三)色斑
(四)皮膚暗淡無光
(五)蒼白無華
第二節 俏麗容顏喫出來
一、滋潤皮膚怎麼喫
(一)這些食材讓肌膚喝飽水
(二)可以為肌膚補水的草藥
(三)簡簡單單，喫出水嫩嫩的肌膚
(四)來做美味又補水的藥膳吧
(五)花花草草養出水嫩肌膚
二、告別青春痘怎麼喫
(一)這些食材可以抵抗痘痘
(二)讓草藥幫忙對付青春痘
(三)用家常菜輕松搞定痘痘
(四)來做祛痘養顏的美味藥膳
(五)告別痘痘，花草水果來幫忙
三、祛斑怎麼喫
(一)祛斑食物大集合
(二)用草藥告別斑斑點點
(三)告別斑點，幾招菜譜就可以
(四)藥膳祛斑，美麗與美味的聚會
(五)花草加水果，跟斑點說再見
四、美白怎麼喫
(一)美白食物，讓皮膚白皙的秘密
(二)美白肌膚，草藥來幫你
(三)廚房裡的小魔術讓皮膚白起來
(四)藥膳美白，簡單又實用
(五)美白的花花草草和水果
五、紅潤怎麼喫．
(一)讓氣色好起來的食材
(二)改善氣色的草藥有哪些
(三)紅潤菜譜，肌膚的營養站
(四)美味藥膳，讓肌膚紅潤起來
(五)花花草草，養出好氣色

第二章 曼妙身材喫出來
第一節 美麗講堂：健美、**的身材
一、好身材，女人的魅力密碼
二、我的身材夠**嗎
(一)我的胸部
(二)我的臀部
(三)肥胖
第二節 曼妙身材喫出來
一、塑造豐挺的胸部
(一)女人應該關注的美胸食材
(二)寄情本草，讓胸部*美麗
(三)簡單家常菜，讓乳房挺起來
(四)打造美麗胸部的藥膳
(五)讓胸部豐挺的花草果茶
二、美食打造出圓潤翹臀
(一)這些食材會幫助臀部變翹
(二)讓臀部變翹的草藥
(三)美食，讓臀部***
(四)教你喫出翹翹臀的藥膳
(五)花蘋果茶，讓臀部*漂亮一些
三、喫出纖瘦玲瓏的好身材
(一)瘦身食材與女人的美味關繫
(二)草藥塑身，簡單又實用
(三)賦予你**身材的瘦身菜譜
(四)想瘦身，記住這些藥膳
(五)花花草草的纖瘦魔法

第三章 亮麗秀發喫出來
第一節 美麗講堂：診斷我的頭發問題
一、什麼在主宰頭發的生長
二、我的頭發是哪裡出了問題
(一)脫發
(二)頭發早白
(三)頭發干枯
第二節 亮麗秀發喫出來
一、養發防脫怎麼喫
(一)養發防脫的食材有哪些
(二)哪些草藥可以養發
(三)一起來做養發家常菜
(四)DIY藥膳，讓頭發亮麗起來
(五)喝出濃密亮發來
二、滋潤烏發怎麼喫
(一)細數滋潤烏發的食材
(二)滋潤烏發的常用草藥
(三)教你幾招滋潤烏發的食譜
(四)滋潤烏發藥膳輕松做
(五)想要頭發黑亮就喝茶

第四章 善睞明眸喫出來
第一節 美麗講堂：眼睛可以告訴你的信息
一、關於眼睛的古老學說
二、關注我的眼睛問題
(一)眼睛干澀
(二)眼睛充血
(三)眼睛易流淚
(四)眼睛浮腫、細紋
第二節 善睞明眸喫出來
一、怎麼喫纔能擁有一雙明眸
(一)明目的食材有哪些
(二)用草藥讓眼睛變得水靈靈
(三)明目菜譜，大眼睛的小秘密
(四)美目藥膳，眼睛的營養源泉
(五)花草茶，喝出水靈靈的眼睛來
二、巧妙飲食，拒*浮腫和細紋
(一)幫你撫平歲月印痕的食物
(二)消除浮腫和細紋，試試草藥吧
(三)每天一道菜，解決眼周歲月問題
(四)關目藥膳，眼睛的時光機器
(五)花花草草解決眼周的小煩惱

第五章 香甜睡眠喫出來
第一節 美麗講堂：關注女人的睡眠問題
一、什麼在控制我們的睡眠
二、我的睡眠質量高嗎
(一)晚睡早醒
(二)多夢易醒
第二節 香甜睡眠喫出來
一、增加睡眠時間怎麼喫
(一)助眠食物，讓你睡個美容覺
(二)讓草藥幫你找回好睡眠
(三)助眠食譜，讓你安睡到天亮
(四)藥膳安神，把睡眠時間找回來
(五)花草茶讓睡眠變得安穩
二、改善睡眠質量怎麼喫
(一)這些食物能讓你減少做夢
(二)讓你進入深睡眠的草藥
(三)美食幫助你告別疲勞睡眠
(四)想要睡個好覺，就來試試藥膳
(五)喝茶也能安睡

第六章 好心情喫出來
第一節 美麗講堂：解讀女人的心情
一、不要讓壞情緒帶走美麗
二、壞心情為什麼總是纏著我
(一)緊張焦慮
(二)悲觀抑郁
(三)急躁易怒
第二節 好心情喫出來
一、美食讓你遠離焦慮
(一)舒緩緊張的食物
(二)對抗焦慮的草藥有哪些
(三)家常美食喫出坦然心境
(四)靜心藥膳，趕走焦慮情緒
(五)忘憂茶，讓你遠離焦慮
二、喫出樂觀開朗的好心態
(一)趕走抑郁情緒的食物
(二)這些會讓你開心的草藥
(三)喫出快樂的家常菜
(四)記住這些舒心解郁的藥膳
(五)想要心情好就喝茶
三、喫出恬靜從容的優雅心境
(一)十四種食物讓女人不再急躁
(二)草藥幫你走出急躁易怒的壞心情
(三)優雅從容喫出來
(四)養心藥膳，讓女人遠離急躁
(五)花草果汁，讓心平靜下來

(三)色斑 1.色斑是怎麼來的 色斑是由於臉部色素沉著造成的。它主要有幾個原因：**個是遺傳 的因素。20歲左右的女孩子臉上有時能看到星星點點分布的色斑，如果你 近期沒有在海邊的陽光下曬不專業的日光浴的話，多半是遺傳出了問題， 這種色斑往往是春夏重，秋鼕輕。淡褐色或是黃褐色，針尖到米粒大小， 對稱分布在鼻部及兩側，俗稱雀斑。第二個原因是長時間陽光的照射。陽 光中的紫外線是色斑形成的重要原因。當皮膚接受過多的紫外線時，表皮 就會產生*多的黑素顆粒，可以吸收紫外線，保護皮膚免受傷害。所以曬 太陽會把皮膚曬成健康的小麥色，。但是如果防曬措施不到位的話，也可 能會附帶送些色斑給你。還有身體內分泌的原因，尤其在月經期和妊娠期 ，體內性激素水平會有較大幅度的變化，雌激素和孕激素會刺激黑素細胞 ，分泌黑色素，並促進黑色素的沉著堆積，從而產生色斑。除此以外，便 是生活習慣的問題，比如工作壓力過大、偏食、睡眠不足、抑郁、焦慮等 等不良的情緒和生活習慣也會使皮膚的上皮細胞合成過多的黑色素，而皮 膚又來不及把它們全都代謝掉，就形成色斑留在皮膚上。
中醫則認為，色斑與肝、脾、腎三髒關繫密切。
抑郁、焦慮、悲傷、緊張等不良的情緒會傷害到肝的疏洩功能。肝不 能把氣血都疏通、輸送出去，就會導致肝郁氣滯。氣郁的時間久了就會化 熱。人體是充滿動力的，不管是氣、血、津液，隻要是可以流動的物質， 我們雖然看不見，但是它們都在體內永無休止地循環。一旦身體某個環節 出了問題，導致一部分的氣、血、津液停下來了，那它們就不能安分守己 了，就要轉化成別的東西，而轉化來的往往都是對身體有害的，就像氣本 來是生命的原動力，但這部分氣因為瘀滯而停下來了，它就要化熱。熱的 本性又是向上升騰的，所以會熏蒸在臉部，臉部的陰血就被灼傷了，就會 形成色斑。
由於肝腎不足的體質，腎水抵抗不住虛火上炎，一樣會灼傷面部的陰 血，導致色斑形成。那麼這個陰和陽在這裡怎麼區分呢?但凡是液體狀的東 西，因為它隨著地球引力的作用總歸是往下走的，那麼它在屬性上屬陰。
所以血、津液這類都是屬陰的，故沒有“陽血”這一說。腎水又是怎麼一 回事呢?這裡的腎水是看不見的。如果腎髒裡真的有那麼多水，這就變成腎 積水了，是西醫的一個病名。這裡的腎水指的是腎髒五行屬水，又主持著 水液的運行。腎水可以看作是腎髒具有水的功能，這個水是無形的，通過 腎髒的功能體現出來的。
有些慢性疾病，或者是長期的虛損、勞累，導致人體內氣血運行不暢 ，氣滯血瘀，面部失去濡養，也會造成色斑的形成。這裡要說到這個瘀， 中醫的“瘀”和平常那個“淤”的寫法不太一樣，兩者不能通用，一通用 就成別字了。這個“瘀”有個病字頭，為的就是告訴你它是一種病理產物 ，在健康人體內是不會有的。久病、勞累、虛損都會耗傷人體的元氣。所 以人在大病一場之後要喫人參，人參就是補充元氣的一味**，元氣不足 了，推動血液運行的力量就減弱了，就會形成氣滯血瘀的病理狀態。
還有一種情況，就是平時由於飲食沒有規律，或者用腦過度，損傷了 脾胃。這裡為什麼總是提到思慮的問題呢?因為在人的思維活動裡，脾主管 的是“思”，所以思慮太過先會損傷脾胃。一旦脾胃受損，體內的水濕代 謝就有問題了。太多的水濕停留在體內，但這種濕是有害的，稱為濕邪， 不能拿來利用為機體補水，反而會釀生濕熱，熏蒸皮膚，導致色斑產生。
2.我的色斑屬於哪一類 肝郁氣滯：色斑顏色深褐，彌漫分布，伴有煩躁，胸脅部脹滿，經前 乳房脹痛，月經不調，痛經，或有口苦。
肝腎不足：色斑褐黑，面色無華，沒有光澤，伴有頭暈、耳鳴，腰酸 ，失眠健忘，手心、腳心烘熱。
氣滯血瘀：色斑灰褐或黑褐，月經色暗，有血塊，痛經，情緒低落， 平時喜歡嘆息，咽部如有痰堵，咽之不下，咳之不出。
脾虛濕蘊：色斑灰褐，像塵土覆蓋，伴有疲乏無力，食欲差，月經色 淡，量少。P7-9