●章 了解人工成本
●節 如何定義人工成本
●第2節 人工成本的內容
●第3節 人工成本的分類
●第4節 人工成本的作用
●第2章 人工成本計算方法及分析
●節 人工成本的計算方法
●第2節 人工成本的分析
●第3章 零售企業人工成本控制的原則
●節 人工成本的控制
●第2節 人工成本的預測預警制度
●第4章 零售企業控制人工成本的原因和意義
●節 零售企業人工成本控制的原因
●第2節 零售企業人工成本控制的理解和意義
●第5章 零售企業控制人工成本的方法
●節 人工成本的控制是團隊共同的目標
●第2節 零售企業控制人工成本的相關措拖
●第6章 零售企業控制人工成本――員工素質
●節 提高新招員工綜合素質
●第2節 員工培訓......
內容簡介
《零售企業如何控制人工成本》將近年來零售企業控制人工成本的**理論和方法加以有機整合，闡述了零售企業管理領域成熟且具有前瞻性的理論和方法。 作者許傳駿提出了許多頗具操作性的管理技巧和方法，而且每一章都用幾個零售實例來具體說明零售企業是如何控制人工成本的，使得全書內容翔實可靠，具有很強的可操作性和啟發性。 《零售企業如何控制人工成本》中提出的理論框架為我們更好地研究和管理中國零售企業提供了寶貴的理論根據，同時還輔以大量的靠前外實例，具有很強的趣味性。
1．誤區：人工成本不就是工資嗎
提起人工成本，讀者也許會感到好奇，人工成本，不就是工資嗎？隻不過是換了一個比較學術的詞罷了。可這裡要說的人工成本僅僅是指工資嗎？如果不僅僅是指工資，那麼它還包括其他什麼項目呢？
首先，讓我們來看下面的這個案例。
疑惑的張經理
一天，某零售企業人力資源部經理李剛一上班，銷售部張經理就打電話過來，請他幫忙招一個助理。
李經理考慮了一下，問道：“你們部門的人工成本預算有剩餘嗎？”
張經理......
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