內容簡介

《飯店人力資源開發與管理(第2版)》更加關注文化建設。飯店企業，“人止”之業――人穩業“企”，人走業“止”，人永遠是**位的，所以，人力資源開發與管理關鍵在於各級經理能否“用心待人”，故其成敗首先不在“技術”而在“心術”。於“心術”，應“以人為本”，做好員工激勵、培訓、發展、經理團隊、飯店文化建設服務；於“技術”，應“以事為本”，應用好人力評估、計劃、招聘、選撥、員工生態調整、經營環境創造等工具，兩者相輔相成即“管理”――用心管事理人，由“做事”到“作市”乃至“作勢”。    《飯店人力資源開發與管理(第2版)》由王偉編著。