餐飲企業績效考核與測評管理全案
內容簡介
《餐飲企業績效考核與測評管理全案》從繫統工程的構建著手,同時,兼顧到管理的細微之處,囊括了餐飲企業的各個崗位。本書共分四大部分:靠前部分,建立任職資格體繫;第二,績效考核;第三,員工素質測評;第四部分,職業素質測評模板。
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