內容簡介
本書是餐飲企業老板及品牌公關人員的推薦閱讀書籍，分別從“制危”“取勢”“工具”三大維度，力求“理論與實踐相結合，案例與方法論並現”，指導餐飲企業有效做好新時代的品牌公關。
在消費升級大背景下，餐飲品牌化發展已成必然趨勢。一方面，在餐飲品牌遭遇危機時，該懂得如何快速反應，並制定有效的危機公關策略，轉危為安；另一方面，餐企需要主動出擊，巧借各類媒體，尤其是當下流行的新媒體，從多維度進行品牌公關造勢。
鶴九著的這本《餐飲公關力(一本書扭轉餐廳形像危機)》共3篇，上篇闡述餐飲危機公關“九陰真經”，通過典型的危機公關案例，總結出9招危機公關策略，並以實際的餐飲案例讓餐飲老板懂得公關處理原則和方法，招招致用。中篇闡述餐飲媒體公關“十二部曲”，通過詳細的案例解讀，總結出操作性極強的方法論，繫統告訴餐飲老板該如何巧借媒體為品牌造勢，增加品牌勢能。下篇從餐飲公關力“三項修煉”層面闡述品牌公關......
