內容簡介

《旅遊管理實用教程/普通高等院校旅遊專業“十三五”規劃教材》內容分為十一章。章為旅遊管理概述，就旅遊管理的概念、性質、特點、原則、方法、職能、任務以及管理體制進行闡述。第二章主要探討的是旅遊管理的基本原理，包括科學原理、效益原理、繫統原理、人本原理、創新原理。第三章主要分析的是旅遊管理的基礎工作，內容包括旅遊管理基礎工作的基本理論、旅遊法規和制度、旅遊標準化工作和定額工作、旅遊信息和統計工作。第四、五、六章就旅遊者管理、旅遊景區管理、旅遊環境管理展開了分析。第七、八、九、十、十一章分別闡述了旅遊服務管理、旅遊市場管理、旅遊飯店管理、旅遊交通管理、旅遊安全管理，其中重點分析的是旅遊飯店管理，內容包括旅遊飯店的基本理論、旅遊飯店管理的理論與理念、旅遊飯店管理的職能、旅遊飯店的籌建管理、旅遊飯店的部門管理。《旅遊管理實用教程/普通高等院校旅遊專業“十三五”規劃教材》以社會主義市場經濟理論為指導，......