●前言
章歷史的回眸1
節實體零售的芳華歲月3
一、實體零售的個黃金十年—各種業態誕生成長3
二、實體零售的第二個黃金十年—在競爭中成熟5
三、實體零售的第三個十年—粗放發展中內功漸失7
第二節激情燃燒的電商江湖11
一、21世紀要麼電子商務,要麼無商可務11
二、B2C:崛起—衰落—再崛起14
三、C2C:外資稱雄—虎口奪食—群雄爭鋒—淘寶稱霸15
四、綜合性平臺稱雄電商江湖15
第三節實體與電商—對手還是朋友17
第二章時代的召喚21
節技術×商業—協奏進行曲23
一、有溫度的商業遇上冰冷的技術,交易變得沒距離23
(一)案例分析:“上品+”—互聯網城市奧特萊斯新模式24
(二)案例分析:物美—“多點生活”開啟全新的超市購物體驗29
二、與技術融合,商業站在過去與未來的交界處33
(一)案例分析:京東智慧供應鏈推動實體零售轉型37
(二)案例分析:蘇寧發展智慧零售邁開創新轉型步伐42
第二節需求×商業—消費者主權時代的遊戲規則48
一、消費“三新”特征48
(一)新的消費結構形成48
(二)新的消費時代到來50
(三)新的消費主體崛起51
二、需求端引領創新的三大關鍵內容54
(一)滿足品位需求55
(二)案例分析:創造藝術與商業融合之美的方所56
(三)滿足個性需求64
(四)案例分析:良品鋪子的個性營銷65
(五)滿足“憧憬自由之丘”的高性價比需求69
(六)案例分析:名創優品的零售之道70
(七)案例分析:唯品會的在線品牌特賣模式75
第三章新零售的韻律81
節請回答,201682
第二節新零售解析86
一、零售主體的新角色88
(一)案例分析:賦能傳統百貨:天貓與銀泰的合作91
(二)案例分析:賦能傳統便利店:天貓小店出爐95
二、零售產出的新內容98
案例分析:天貓為生產商提供數據服務推動了生產的民主進程101
三、零售組織的新形態103
案例分析:盒馬鮮生—人稱“四不像”的混合業態創造了極致體驗105
四、零售活動的新關繫112
案例分析:天貓和五芳齋、奧利奧的合作體現生產商、零售商和消費者一體化的關繫113
五、零售經營的新理念115
第四章老牌零售的自我革命117
節全渠道轉型,世界變成沒有圍牆的陳列室119
案例分析:王府井百貨全渠道轉型121
第二節回歸人本,企業長青的根本126
案例分析:天虹讓零售更人本128
第三節差異化經營,老牌零售逆風翻盤的關鍵134
案例分析:上海市百貨商店:老地方新體驗135
第四節業態調整與組合式發展,走出困境的選擇139
案例分析:長春歐亞業態調整戰略142
第五章零售創新的法則147
節零售創新的東方舞步150
一、業態的競爭:體驗為先、商品為本150
(一)百貨與購物中心抓品牌和服務150
(二)案例分析:紅星美凱龍啟動“服務口碑”項目改善消費者體驗153
(三)超市業態以高質量商品和價格贏得消費者159
(四)便利店重點放在線下場景化及門店數字化上162
二、品類的競爭:速度為王167
第二節零售創新的西式節拍175
一、美國:信息技術構建起高效零售175
二、日本:追求品質、注重文化內涵178
三、歐洲:業態成熟、市場細分深入180
四、打開未來零售之門:人工智能在零售業的應用181
第六章回到零售創新的原點185
節需求鏈:扎根消費者,回歸商業本質187
一、建立客戶檔案188
二、與消費者多維需求立體化匹配188
三、提升終端消費體驗189
四、推進會員資產管理191
第二節供應鏈:優化供應鏈,協同創造價值192
一、建立“拉式”供應鏈193
二、有效整合供應鏈資源194
三、改變零和博弈的叢林法則196
第三節管理鏈:集約化發展,向管理要效率198
一、由目標管理到過程管理198
二、人力資源管理制度與經營模式轉型相匹配199
三、內部組織管理結構配合全渠道戰略200
第四節技術鏈:應用信息技術,打造智慧流通201
一、運用新興基礎設施201
二、實現IT到DT技術跨越202
內容簡介
技術升級和消費升級的“雙升驅動”下,零售業進入了新的階段。零售創新的大幕開啟,零售業進入消費者至上的時代。體驗為先,商品為本,速度為王,這是零售創新的法則。深耕需求鏈、回歸商業本質,優化供應鏈、協同創造價值,提升管理鏈、集約化發展,打牢技術鏈、打造智慧流通,構造零售經營活動完整的價值鏈,這是零售創新的精髓。在技術變革和需求變革共同驅動下,新零售對零售業進行了全要素、多維度、繫統化的創新與變革,實現了交易活動中的商業關繫、利益關繫、組織方式、經營形態、零售產出以及經營理念等多方面的變革。本書將給目前焦慮的零售企業打了一劑強心針,這不僅是解讀新零售的一本書,還是零售企業實現新零售夢想的一把鑰匙。