●序 可口可樂的創世傳奇
●導論
●部分 公民可樂的崛起（1886―1950年）
●章 自來水：包裝公共用水為自己賺錢
●第二章 廢棄的茶葉：彼之敝草，我之珍寶
●第三章 蔗糖：滿足大眾甜蜜的嗜好
●第四章 古柯葉提取物：可卡因與可口可樂的秘史
●第五章 可可廢料：化學實驗室中的合成咖啡因
●第二部分 可口可樂帝國的代價（1950年到今）
●第六章 海外水源：走進海外的綠洲
●第七章 咖啡豆：巧用脫因咖啡創造繁榮
●第八章 玻璃、鋁和塑料：把路邊廢棄物回收繫統賣給政府
●第九章 高果糖谷物糖漿：充滿腹中的甜味劑
●後記 可口可樂的未來可持續嗎？
●致謝
●注釋
●參考文獻
●譯後記