開一家賺錢的餐飲店
內容簡介
本書開一家賺錢的小店叢書的其中一本,以開一家賺錢的餐飲店為主題,詳細闡述了成功開設一家餐飲店的推薦知識和重要技巧,內容涉及餐飲店經營的準備工作、定價與促銷藝術、成本控制、采購儲存、日常管理、安全衛生管理、服務管理等,為準備創業開餐飲店的朋友和正在從事餐飲經營的老板提供了良好的指南。
張志軍 編著
張志軍,中央財經大學商學院教師,業餘主要從事餐飲管理與經營的研究,曾成功出版《開一家賺錢的快餐店》,並在相關刊物上發表學術論文上百篇。
請選擇顏色、尺碼等選項!
已成功加入購物車!