內容簡介
《帝國酒店(恰到好處的服務圖解服務的細節)》的作者川名幸夫在帝國酒店工作了30多年，通過回顧思索多年來的所見所聞與所學，真真切切地感受到帝國酒店在100多年歷史當中所傳承的熱誠款待之心。
帝國酒店員工常會被顧客稱贊道：“特別有精氣神兒”，帝國酒店員工“特別有精氣神兒” 的面貌可以說是對“作為一個人的責任、或者說一個人的生命意義在於在各行各業做好自己的本職工作並得到社會的認可”一個很好的證明。
在帝國酒店，除了極其簡單的操作手冊外，並沒有業務指南一類的文件。取而代之的，是在帝國酒店長達100多年的歷史中不斷傳承的真誠待客的優良基因。
作者通過本書將已深深植根於帝國酒店的“盛情款待”的精神以及技術介紹給各位讀者，希望讓畢業後投身於餐飲行業的同學們、或者已經在廣闊的服務行業工作的各方同仁們了解到“精氣神兒”背後所需付出的努力和艱辛，以及作為回報而收獲到的自豪、快......
