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產品名稱:餐飲店財務管理從入門到精... 是否是套裝:否 書名:餐飲店財務管理從入門到精通 餐飲店財務管理從入門到精通 代碼:35 出版社名稱:經濟科學出版社 出版時間:2011年05月 作者:廖麗娟 開本:16 ISBN編號:9787514101775
" 餐飲店財務管理從入門到精通 作 者:廖麗娟 著作 定 價:35 出 版 社:經濟科學出版社 出版日期:2011年05月01日 頁 數:269 裝 幀:平裝 ISBN:9787514101775 內容簡介 《餐飲店財務管理從入門到精通》內容簡介:民以食為天,餐飲業從來都是競爭激烈、高淘汰率的行業。如何從競爭中脫穎而出?如何以小博大,展現餐館的旺盛生命力?成功一定有方法。《餐飲店財務管理從入門到精通》從餐飲店財務管理出發,精選出餐飲店日常財務管理很典型的案例,通過案例來剖析餐飲店財務管理的秘訣。 《餐飲店財務管理從入門到精通》內容極其豐富,具有很強的實用性,力求助您掌握餐飲店財務管理。如果您想做一個財務管理者,就要仔細閱讀,靈活運用。藝高人膽大,練就了一身真本領,自然“打遍天下手”。 ●第1章 餐飲店財務管理入門基本功 ●1.1 餐飲業的發展狀況 ●1.2 餐飲服務的特點 ●1.3 餐飲店的運作流程 ●1.4 會計角度下的餐飲店 ●1.5 餐飲店財務管理基本概述 ●1.6 餐飲店組織結構的設計與組成 ● ●第2章 餐飲店財務管理必知的相關知識 ●2.1 餐飲店申辦開業029 ●2.2 餐飲服務業——《小企業會計制度》簡介 ●2.3 會計與財務管理的區別 ●2.4 解讀財務管理 ●2.5 財務管理制度包括哪些方面 ●2.6 餐飲店會計有何“與眾不同” ●2.7 餐飲店會計要素有哪些 ●2.8 餐飲店常用會計科目 ●2.9 餐飲店會計憑證與賬簿 ● ●第3章 餐飲店現金管理與控制...... 廖麗娟 著作 廖麗娟,女,某知名大學財務專業碩士畢業。一直在酒店餐飲業從事財務工作,積累了豐富的財會工作經驗,對酒店餐飲業財務工作頗有研究,並已出版多部酒店餐飲類圖書著作,深受讀者好評。 ⑥“支付的各項稅費”項目反映當期實際上交稅務部門的各項稅金以及支付的教育費附加、礦產資源補償費、印花稅、房產稅、土地增值稅、車船使用稅、預交的營業稅等,但不包括計人固定資產價值、實際支付的耕地占用稅等,也不包括本期退回的增值稅、所得稅。 ⑦“支付的其他與經營活動有關的現金”項目,反映企業除上述各項目外,支付的其他與經營活動有關的現金流出,如罰款支出、支付的差旅費、業務招待費現金支出、支付的保險費等,其他現金流出如價值較大的,應單列項目反映。 (2)投資活動產生的現金流量的編制方法。 ①“收回投資所收到的現金”項目,反映企業出售、轉讓或到期收回除現金等價物以外的短期投資、長期股權...... ⑥“支付的各項稅費”項目反映當期實際上交稅務部門的各項稅金以及支付的教育費附加、礦產資源補償費、印花稅、房產稅、土地增值稅、車船使用稅、預交的營業稅等,但不包括計人固定資產價值、實際支付的耕地占用稅等,也不包括本期退回的增值稅、所得稅。 ⑦“支付的其他與經營活動有關的現金”項目,反映企業除上述各項目外,支付的其他與經營活動有關的現金流出,如罰款支出、支付的差旅費、業務招待費現金支出、支付的保險費等,其他現金流出如價值較大的,應單列項目反映。 (2)投資活動產生的現金流量的編制方法。 ①“收回投資所收到的現金”項目,反映企業出售、轉讓或到期收回除現金等價物以外的短期投資、長期股權...... "![](http://img.alicdn.com/imgextra/i1/2455124912/TB1ihfDbqLN8KJjSZFvXXXW8VXa_!!0-item_pic.jpg)
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