內容簡介
《職業院校飯店服務與管理專業繫列教材：酒店產品營銷》改革的中心點即為圍繞酒店營銷部各崗位進行編寫，對各崗位的職責、工作流程；關鍵問題都進行了描述，簡明易懂，特別適合高職學生。每章內容包含兩大節點，即“必須掌握節點”和“知識拓展節點”。學習前者，能幫助學生快速掌握酒店營銷部每個相應崗位的職責與流程；學習後者，讓學生不僅僅滿足於快餐式的學習，相反，能幫助學生長遠考慮，儲備後勁。每章開篇前都先導入一個與本章密切相關的案例，並拋出問題，引發思考。力圖激發學生的學習興趣，達到熱身的目的。《職業院校飯店服務與管理專業繫列教材：酒店產品營銷》針對高職高專人纔培養目標，始終貫徹“緊扣行業、服務行業”的編寫思路，突出技能性和適用性；在教材的表現形式上，盡量通過直觀形像的形式，幫助學生更快地理解和掌握教材知識。以酒店市場營銷中的典型業務為任務載體，讓學生在完成具......
