了得網管理_餐飲企業精益管理與過程控制全案圖解版姜崇斌主編著作企業管

	[ 收藏 ] [ 繁体中文 ]
臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款，4-7個工作日送達，999元臺幣免運費　　　在線留言商品價格為新臺幣

商品搜索

类别：

关键字：

商品分类

新类目

　管理
　投资理财
　经济
　社会科学

餐飲企業精益管理與過程控制全案圖解版姜崇斌主編著作企業管
該商品所屬分類：管理 -> 管理
【市場價】	497-720元
【優惠價】	311-450元
【作者】	姜崇斌
【出版社】	廣東經濟出版社
【ISBN】	9787545440638
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
【本期贈品】	①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾

版本	正版全新電子版PDF檔
您已选择：	正版全新
溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。 . 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。 . 購買電子書不支持貨到付款，購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。 *. 如果收到的電子書不滿意，可以聯絡我們退款。謝謝。

內容介紹

產品名稱：餐飲企業精益管理與過程控...

是否是套裝：否

書名：餐飲企業精益管理與過程控制全案(圖解版) 餐飲企業精益管理與過程控制全案(圖解版)

代碼：65

出版社名稱：廣東經濟出版社

出版時間：2015年6月

作者：姜崇斌

ISBN編號：9787545440638

"

餐飲企業精益管理與過程控制全案

作者:姜崇斌主編著作

定價:65

出版社:廣東經濟出版社

出版日期:2015年07月01日

頁數:398

裝幀:平裝

ISBN:9787545440638

●上篇圖解餐飲企業之精益管理
●導讀餐飲企業的精益管理
●一、精益管理的發展與演變
●二、精益管理的內涵
●三、推行精益管理應關注的焦點
●四、餐飲企業推行精益管理的基礎工作
●第一章圖解精益管理之信息繫統
●第一節餐飲管理信息繫統
●一、餐飲管理信息繫統的功能模塊
●二、後臺維護、設置管理
●三、前臺營業模塊
●四、庫存管理模塊
●五、財務管理模塊
●六、營銷預訂管理模塊
●七、數據庫維護服務模塊
●八、打印服務監控功能
●九、出品管理模塊
●第二節餐飲管理信息繫統的運行與管理
●一、餐飲管理信息繫統的運行管理
●二、餐飲管理信息繫統的維護管理......

內容簡介

《餐飲企業精益管理與過程控制全案（圖解版）》主要是針對餐飲企業，內容分為上下兩篇。上篇是精益管理，首先對精益管理進行介紹，再描述餐飲企業中對精益管理的實踐與應用；下篇是過程控制，首先對過程控制進行介紹，再描述餐飲企業中在過程控制的實踐與應用。

姜崇斌主編著作

姜崇斌，食品科學碩士，工程師。深圳市民聲科技有限公司聯合創始人、執行董事，深圳民聲第三方監管有限公司首席執行官，深圳市高層次專業人纔。*國高等教育學會產學研合作教育分會理事、湖南靠前經貿職教集團副理事長，深圳職業技術學院食品專業產學研用指導委員會委員。獲得國家知識產權局發明專利2項，實用新型專利4項，國家版權局軟件著作權9項。

"

網友評論我們期待著您對此商品發表評論

相關商品

在線留言 商品價格為新臺幣

關於我們送貨時間安全付款會員登入加入會員我的帳戶網站聯盟

返回頂部

商品搜索

商品分类

【醫學】

【各大出版社】