產品名稱：水產養殖繫列叢書 水產養殖 水產養殖繫列叢書 是否是套裝：否 書名：水產養殖繫列叢書 水產養殖新技術推廣指導用書 水產品 水產養殖繫列叢書 水產養殖繫列叢書 水產養殖新技術推廣指導用書 水產品 水產養殖繫列叢書 代碼：38 出版社名稱：中國海洋出版社 出版時間：2016年1月 作者：關歆 開本：32開 ISBN編號：9787502792152
" 水產品質量安全新技術 作 者:關歆,姚國成 編著 著作  定 價:38 出 版 社:中國海洋出版社 頁 數:462 裝 幀:平裝 ISBN:9787502792152  ●第一章漁業發展全球矚目
●第一節世界漁業產量增加
●第二節中國漁產量冠全球
●第三節廣東漁業獨樹一幟
●第二章水產品質量安全狀況
●第一節水產品消費逐年增加
●第二節水產品質量安全問題
●第三節環境影響水產品質量
●第四節水產品質量原因分析
●第三章水產品質量安全管理
●第一節質量安全法律規章
●第二節質量安全監管體繫
●第三節質量安全管理措施
●第四節水產品質量安全監管
●第四章水產健康養殖技術
●第一節健康養殖技術要求
●第二節水產良種生產要求
●第三節養殖生產技術要求
●……  內容簡介  本書從世界矚目的漁業發展入手，引出嚴峻的水產品質量安全問題，全面介紹水產品質量安全管理，重點是水產養殖質量安全技術，包括健康養殖技術要求、水產良種生產要求、養殖環境條件要求，實行養殖全程分析、加強質量安全管理、綜合措施預防魚病，全面推進水產健康養殖、強化健康養殖技術措施、實施質量安全綠色行動。同時，介紹魚蝦健康養殖技術，包括羅非魚、鱖魚和廣鹽性魚類的健康養殖，以及深海抗風浪網箱養殖技術、凡納濱對蝦養成技術、建立鰻鱺HACCP示範區等；介紹水產品藥物殘留分析技術及藥殘控制對策；介紹水產品質量安全管理典型，包括歐盟和美國、加拿大、日本等國的水產品質量安全管理，以及廣東的鰻業質量安全管理。目的是幫助水產養殖廣大從業者掌握和運用水產健康養殖新技術，提高水產品質量安全水平，保護漁業生態環境，促進水產養殖業的健康發展。 "
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