產品名稱：漢堡統治世界?! 社會的麥 漢堡統治世界?! 是否是套裝：否 書名：漢堡統治世界?! 社會的麥當勞化 漢堡統治世界?! 漢堡統治世界?! 社會的麥當勞化 漢堡統治世界?! 代碼：49 出版社名稱：中國人民大學出版社 出版時間：2014年1月 作者：喬治·瑞澤爾 ISBN編號：9787300183541
" 漢堡統治世界?! 作 者:(美)瑞澤爾 著作 姚偉 等 譯者  定 價:49.8 出 版 社:中國人民大學出版社 出版日期:2014年01月01日 頁 數:340 裝 幀:平裝 ISBN:9787300183541  ●前言9
●第一章導論1
●一、作為美國偶像與全球偶像的麥當勞快餐8
●二、無所不及的麥當勞化12
●三、麥當勞化諸維度17
●四、對麥當勞化的批判：理性的非理性20
●五、麥當勞化諸維度：以瑞典宜家家居公司為例22
●六、麥當勞化的優點24
●七、還有什麼沒有被麥當勞化？25
●八、本書的安排33
●第二章麥當勞化的過去、現在與未來：從鐵籠到快餐工廠及其超越34
●一、科層化：使生活更理性34
●二、納粹大屠殺：大批量地制造死亡38
●三、科學管理：尋找最優的方法40
●四、生產流水線：把工人變成機器41
●五、萊維城：批量修建的住宅——“轟隆、轟隆、轟隆地”長高44
●六、購物中心：肆掠美國45
●七、麥當勞快餐：創造“快餐工廠”47
●八、麥當勞化與當代社會變遷50
●第三章高效率與可計算性62......  內容簡介  麥當勞是一家源於美國的有名快餐連鎖集團，其之所以取得巨大成功，就在於竭力奉行高效率、可計算性（強調數量而非質量）、可預測性（強調確定性而非出乎意料）和全面控制（對員工與顧客的控制）的理性化原則。作者把采用這些原則的過程統稱為“麥當勞化”，指出當今社會的各個領域，諸如加工制造業，住房建築，購物、就餐、野營、登山等消費休閑，大學教育教學與研究考核，醫療養老與小孩看護，以及情感社交等等領域都出現了麥當勞化的趨勢，由此提出了“社會的麥當勞化”這一命題。作者分析了麥當勞化的好處，但著重指出的是麥當勞化具有非人性化、性、虛情假意等等理性的非理性後果，認為麥當勞化的優選化，是一種空洞無物的過程。作者還指出星巴模式的背後仍然是麥當勞化，網絡技術從Web 1.0 與Web 2.0的發展使社會表層去麥當勞化，但深層結構仍然是麥當勞化的。總之，《社會的麥當勞化》一書，是美國......  (美)瑞澤爾 著作 姚偉 等 譯者  喬治.瑞澤爾（1940- ） 美國馬裡蘭大學“傑出大學教授”，“傑出學者型教師”，該校“傑出教師獎”獲得者；美國社會學會2000年度“教學傑出貢獻獎”獲得者，美國東部社會學協會2012–2013年度Robin M. Williams教席主講人；澳大利亞拉特羅布大學、英國牛冿布魯斯大學名譽博士；因《社會的麥當勞化》（已被譯成數十種文字出版）等著作蜚聲學術界，其著作還包括《麥當勞化：讀者第3輯》、《剖析美國：關於一個**信用卡社會，一個被除魅的迷亂世界的批評》、《空洞無物的**化》，以及《**化：一個基礎文本》；主編《社會理論百科全書》（兩卷本），《社會學百...... "
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