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內容簡介
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《飯店人力資源開發與管理(第2版)》更加關注文化建設。飯店企業,“人止”之業――人穩業“企”,人走業“止”,人永遠是**位的,所以,人力資源開發與管理關鍵在於各級經理能否“用心待人”,故其成敗首先不在“技術”而在“心術”。於“心術”,應“以人為本”,做好員工激勵、培訓、發展、經理團隊、飯店文化建設服務;於“技術”,應“以事為本”,應用好人力評估、計劃、招聘、選撥、員工生態調整、經營環境創造等工具,兩者相輔相成即“管理”――用心管事理人,由“做事”到“作市”乃至“作勢”。 《飯店人力資源開發與管理(第2版)》由王偉編著。