酒吧精細化服務與規範化管理指南
內容簡介
本書主要分為三大部分:酒吧組織架構與人員配置部分,講述了酒吧組織架構、酒吧人員配置、酒吧作業特點等內容;酒吧精細化服務與流程部分,講述了職業道德培訓、服務禮儀培訓、服務規範培訓、作業流程培訓、酒水服務培訓和煙草服務培訓等內容;第三部分主要講述酒吧規範化管理與控制。
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