姚楓編著的《店長學》內容介紹：店長會是“消失的恐龍”嗎？我們這個時代還需要店長嗎？
日常生活中，所有的產品*終都要通過“店”裡營業人員的服務，傳遞到消費者的手中。“店”以各種不同的形式出現，比如商場、商店、超市、便利店、家電家居賣場、酒店、賓館、餐廳、專賣店。“店”還有著各種不同的叫法，比如門店、分店、店鋪、賣場，它承載著產品從制造商轉移到顧客手中渠道、終端的功能。
店長就是負責門店經營管理的人，叫店長也好，叫經理也好，門店的成敗和這個崗位有著重大關繫。

肯德基、麥當勞進入中國，我們知道了商業連鎖業態這個概念。自此， 連鎖業態在零售、餐飲、服務等領域大行其道。我們在日常生活中已離不開 沃爾瑪、星巴克、海底撈、真功夫、美特斯邦威等連鎖商業品牌的服務。 連鎖企業除了總部正確的戰略規劃、連鎖繫統規劃之外，其挑戰主要表 現為上層文化、戰略、制度對於終端的傳導。如果門店優秀店長缺位，總部 再好的戰略意圖和戰術都將損耗殆盡，可謂”長於戰略，死於執行”。 好店長難覓。分店恰恰是總部經營的利潤單元，又因距離關繫而顯得相 當獨立。好店長是既能夠深刻領會總部戰略、文化、制度，又能身先士卒， 克服重重困難，率領分店團隊通過向顧客讓渡超乎期望的服務，從而實現企 業利潤的關鍵人員。 學會做店長非常重要，但大學不教，公司不知如何教。姚楓編著的《店 長學：小角色，大事業》相當於一冊微型的EMBA教程，從理論深入實踐，為 連鎖門店經營者提供學習指導。 如果你具備從事零售服務業的基因，認認真真讀完《店長學：小角色， 大事業》，你就可以快速提升為一個優秀合格的店長，從此打開從店長到區 域經理到營運總監的職業上升通道。

第一篇 “人”
第一章 店長是怎樣“煉”成的
誰*重要 店長還是公司
你有店長的DNA嗎
“好蛋”放在哪裡孵化
哪些特質決定了店長的命運
哪些能力決定了店長競爭力
第二章 鋼鐵團隊是怎樣“煉”成的
培養員工的責任心
培訓貴，不培訓*貴
“死去活來”的管理手段
給予團隊明確的任務
鼓勵永遠比斥責有用
執行力源於溝通
愛兵纔配帶兵
贏得信任贏得人
學會人力資源管理
人力資源教育訓練
人力資源績效考核
基本人事管理
第三章 忠實顧客的培養
為什麼要培養忠實顧客
培養忠實顧客，從員工開始
平息顧客的憤怒
顧客服務管理
第二篇 “貨”
第四章 管“貨”管什麼
銷售目標
商品結構
銷售計劃
庫存控制
商品盤點
商品陳列
商品驗收
商品退貨
商品情報
第五章 怎樣管理
店長的商品管理
店長的采購管理
店長的庫存管理
店長的商品陳列管理
第三篇 “場”
第六章 管理細分
服務管理
形像管理
銷售管理
商圈管理
營業活動管理
財務管理
營業安全管理
案例管理
報表管理
商品促銷管理
門店營運信息管理
考核管理
安全管理
清潔衛生管理
收銀管理
交班管理
結賬管理
退貨管理
第七章 提升管理能力
**態情況處理
快速提升管理能力的必殺技
看一看你的管理段位在哪
附錄
門店招聘申請表
應聘人員登記表
到職通知單
員工調配記錄單
門店員工出勤登記表
門店員工出勤月報表
顧客投訴受理表
VIP會員申請表
VIP會員資料*改申請表
VIP會員卡注銷及補辦表
門店管理評核表
門店業績分析表
工作計劃周報表
門店管理周報
清機本折扣登記表
現金抵用券、免費券折扣登記表
清機本
現金盤點表
門店費用報銷科目明細彙總表
門店單品補貨申請單
公司調撥單據（電腦單）
門店單品退貨單
門店單品轉貨單
門店單品維修單
盤點表
庫存統計表
盤點損益表
設備維修申請單
設備*換申請表
模特出樣標準申請表
模特出樣標準表

■誰*重要。店長還是公司 店長是企業總部派往*前線帶著團隊衝鋒陷陣的人，是決定企業生死 成敗的角色。公司的擴張往往成也店長，敗也店長。
公司總部形同總司令部，負責規劃企業戰略、企業經營的作戰方針， 公司總部扮演規劃與繫統支持的角色，其實際可行的方案由店長執行。
如果公司總部繫統很強，店長素質較弱，賣場的營業還可差強人意。
但是企業總部繫統強大者並不多見。
如果公司總部繫統本身較弱，一個能力強的店長可補充總部繫統的不 足。然而，公司事業就得依賴於一位好的店長。
好店長難得！往往一個看上去不錯的公司，即便它的商業模式很好， 產品也很不錯，但卻擴張緩慢，或擴張迅猛但極不穩定。
■你有店長的DNA嗎 店長一定是很“草根”的。“草根”這個詞往往與“精英”相對，普 遍特點是出身貧寒，接受的教育程度低。以現時的教育水平來看，許多***店長往往隻接受了初中、高中、或職業技術學院一類的教育。
但他們是這樣的一群人：他們有著像狼一樣秉性，血液裡流淌著草根 精神，這種人生來作風踏實、喫苦耐勞，服從組織、富有**，不斷提高 績效的團隊和天天上升的營業額對於他們來說是*大回報。
傳說麥當勞有句名言：沒上過大學的到我這裡來！當然，我們沒有一 棍子打死所有上過**大學的精英的意思，但那些沒上過大學，願意全身 心投身零售業、服務業的，如果他們從基層做起，踏實工作，**可以成 為***的店長。
總之，店長是那些教育程度不一定很高，但一定有著強烈的成功渴望 的那種人！ 你是那種人嗎？ ■“好蛋”放在哪裡孵化 一堆蛋混在一起，有雞蛋、鴿子蛋、老鷹蛋，雞蛋孵不出老鷹，老鷹 蛋也孵不出鴿子來。
無論是雞也好，老鷹也好，成功的孵化必定要有一個適宜的溫度和環 境，如果客觀條件缺失，“好蛋”也會“胎死殼中”。
**的店長誕生於**的平臺，如果你是一個具備**店長DNA的 人，找工作的時候，記得要好好考察你將要投奔的平臺。
首先，要看看公司的平臺規模，即平臺要足夠，行業是對的（行業不 對，怎麼做也是白辛苦），它的發展方向是對的，管理水平也不錯，門店 數量在不斷擴張中，這樣，好店長不僅有充分的空間去成長，而且有足夠 大的“地盤”去發展。P3-4