內容介紹 | |
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出版社:石油大學
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ISBN:9787563644032
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作者:主編:艾一平
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頁數:124
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出版日期:2014-07-01
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印刷日期:2014-07-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:211千字
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艾一平主編的這本《客房服務員<高級>國家職業 技能鋻定考核指導》是客房服務員國家職業技能鋻定 考核的指定用書,適用於高級客房服務員的職業資格 培訓與鋻定。 《客房服務員<高級>國家職業技能鋻定考核指導 》以國家職業技能標準為依據,緊扣國家題庫鋻定要 素細目表中的鋻定點,分等級編寫;形式上理論和技 能兼顧,力求有所創新:內容上更貼近職業技能鋻定 、服務於職業技能鋻定,堅持“用什麼,考什麼,編 什麼”的原則,體現職業特色,突出針對性和實用性 。本書包括理論知識和操作技能兩大部分,主要介紹 了客房服務員(高級)國家題庫的命題思路、依據和範 圍,鋻定考核的形式、要求、試卷結構、題型題量以 及應試技巧和復習方法等;理論知識部分分單元列出 了客房服務員(高級)的理論知識考核要點並進行深入 講解,同時參照國家題庫中的試題類型開發了難度相 當的仿真題供學員練習;最後仿照客房服務員(高級) 實際鋻定考核所用試卷結構分別編寫了理論知識和操 作技能考核模擬試卷。不僅可使學員全方位了解本職 業技能鋻定,同時使其學習更具有針對性,做到復習 、應考時心中有數,有的放矢。
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**部分 理論知識 第一章 考情觀察 第二章 知識架構 第三章 考核解析 **單元 職業道德 第二單元 基礎知識 第三單元 貴賓房布置 第四單元 客房對客服務 第五單元 客房樓面管理 第四章 模擬試卷 第二部分 操作技能 第一章 考情觀察 第二章 考核結構與鋻定要素表 第三章 模擬試卷 參考文獻
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