陳文漢主編的這本《商品學》全面反映商品學涉
及的最新商品知識，包括商品學由來、商品質量、標
準、檢驗、分類、包裝、養護、安全，並以服務商品
、食品商品、日用工業品商品、家電商品、汽車商品
等人們常用的或正在普及的商品為例進行講授。本教
材內容豐富，選用的大量案例貼近現實生活和商品經
營實踐，實用性強。本書把服務商品納入商品學的研
究範圍，對體育服務商品認證、旅遊服務商品建設等
都做了探討，豐富了商品學研究內容，適應了現今市
場經濟發展的需要，符合中國經濟轉型的現實需要，
具有一定的理論意義和實踐意義。
本書提供電子課件、教學大綱、習題答案、模擬
試卷等教學資料。
本書適合高等院校經濟管理類專業和商務英語、
園林園藝、農學、水產、食品工程等專業使用，也可
以作為從事商品經營管理、市場營銷工作在職人員的
自學、培訓教材。

第一章 商品與商品學
學習要點
案例導讀
第一節 商品與商品學概述
一、商品概念辨析
二、商品的構成
第二節 商品學的由來和發展
一、西方商品學的發展歷史
二、中國商品學的發展歷史
三、商品學的發展走向
第三節 商品學的課程研究
一、商品學的研究對像
二、商品學的研究內容及其與其他學科的關繫
三、商品學的研究任務
四、商品學的研究方法
技能實訓
綜合練習
第二章 商品分類與編碼
學習要點
案例導讀
第一節 商品分類
一、商品分類的概念和作用
二、商品分類的原則
三、商品分類的方法
四、商品分類標志
第二節 商品目錄和商品編碼
一、商品目錄
二、商品編碼
第三節 商品條碼
一、商品條碼概述
二、一維條碼
三、二維條碼
第四節 進出口商品歸類
一、商品名稱及編碼協調制度
二、我國海關進出口商品分類目錄
三、《協調制度》歸類總規則
技能實訓
綜合練習
第三章 商品質量
學習要點
案例導讀
第一節 商品質量概述
一、商品質量概念的演變
二、商品質量的內涵
三、商品質量評價
第二節 影響商品質量的因素
一、產品設計與商品質量
二、質量形成過程與商品質量
三、流通過程與商品質量
四、銷售過程與商品質量
五、社會因素與商品質量
第三節 商品質量的基本要求
一、紡織品質量的基本要求
二、食品質量的基本要求
三、日用工業品質量的基本要求
四、出口商品質量的基本要求
五、進口商品質量的基本要求
第四節 商品質量管理相關概念和發展階段
一、商品質量管理相關概念
二、商品質量管理的發展階段
第五節 商品質量管理的常用方法
一、全面質量管理
……
第四章 商品標準與標準化
第五章 商品質量監督與質量認證
第六章 商品檢驗
第七章 商品包裝
第八章 商品儲運與養護
第九章 服務商品
第十章 食品類商品
第十一章 日用工業品商品
第十二章 家用電器商品
第十三章 汽車商品
主要參考文獻
配套資料索取說明