生產運作管理涉及制造業和服務業創造財富過程的各種活動，內容豐富而多樣。陳榮秋、馬士華編著的《生產運作管理(第4版)》從繫統生命周期的觀點出發，將生產運作繫統從產生(設計)，到生產運作繫統的運行(計劃與控制)，再到生產運作繫統的*新(維護與改進)，將生產運作管理活動有機地組織起來，形成了一個繫統的學科體繫。在這個體繫下，可以將制造業和服務業統一考慮。另外，在處理運籌學、統計學的方法與生產運作管理內容的關繫上，不是就方法講方法，而是從運作管理實際出發，按管理對像將各種方法編入不同的管理內容，正確處理了管理對像和管理方法的關繫。

陳榮秋、馬士華編著的《生產運作管理(第4版) 》是一本優秀的生產運作管理教材。本書密切結合中 國實際，繫統地闡述了生產運作管理的基本概念、基 本理論和方法，將生產運作管理豐富的內容從繫統設 計、運行、維護和改進的視角組織起來，體繫合理、 完整。本書提供了較多結合中國實際的制造業和服務 業的案例。本書內容豐富、體例規範，每一章章前都 有具有啟發性的引導案例，章後有供討論的案例，有 豐富的思考題、判斷題、選擇題和計算題，書後附有 這些問題的答案。教材的編寫邏輯性強，語言深入淺 出、通俗易懂。相對於第3版和高教第3版，第4版對 上一版的內容做了一定的精煉，增加了服務運作的篇 幅(包括理論和案例)，並適當增加了網絡環境下的運 作、運作倫理等內容。 《生產運作管理(第4版)》可作為高等院校MBA學 員的教科書，也可供管理類各專業學生和廣大企業管 理者閱讀和參考。

出版說明
第4版前言
第3版前言
第2版前言
**版前言
教學建議
第一篇 緒論
第1章 基本概念2
引導案例 羅爾斯-羅伊斯公司的服務轉型2
1.1 生產運作管理2
1.2 生產運作的分類9
1.3 流程和時間17
1.4 供需協調25
1.5 生產運作管理的歷史和發展趨勢29
討論案例 海爾定制冰箱33
本章小結34
思考題34
判斷題35
選擇題35
.第2章 企業戰略和運作策略36
引導案例 美國西南航空公司36
2.1 引言37
2.2 企業戰略管理42
2.3 生產運作策略51
討論案例 格力電器股份有限公司60
本章小結64
思考題65
判斷題65
選擇題65
第二篇 生產運作繫統的設計
第3章 產品/服務設計和技術選擇68
引導案例 新激光打印機推遲上市68
3.1 引言68
3.2 產品研究與開發管理72
3.3 生產流程設計與選擇77
3.4 並行工程：產品開發組織的新方法82
3.5 計算機技術在產品設計中的運用87
討論案例 fh公司跨職能產品開發模式的實踐89
本章小結91
思考題91
判斷題92
選擇題92
第4章 生產/服務設施選址與布置93
引導案例 家樂福臺灣選址93
4.1 選址決策94
4.2 設備/設施布置決策98
4.3 庫房布置103
4.4 選址與布置決策的定量分析104
4.5 裝配線平衡113
4.6 非制造業的設施布置115
討論案例 海喻公司光纜廠選址分析117
本章小結118
思考題118
判斷題119
選擇題119
計算題119
第5章 工作設計與作業組織121
引導案例 ITT的崩潰121
5.1 引言122
5.2 工作設計125
5.3 工作測量129
5.4 人-機工程139
討論案例 豐田汽車公司某工廠的職務定期輪換144
本章小結146
思考題146
判斷題147
選擇題147
計算題147
第三篇 生產運作繫統的運行
第6章 需求預測150
引導案例 廣州某超市預測失效150
6.1 預測150
6.2 定性預測方法155
6.3 定量預測方法157
6.4 預測誤差與監控165
討論案例 PC紙杯公司的市場需求預測169
本章小結175
思考題175
判斷題175
選擇題176
計算題176
第7章 生產計劃178
引導案例 綜合生產計劃為菲多利公司帶來競爭優勢178
7.1 概述179
7.2 能力計劃181
7.3 處理非均勻需求的策略185
7.4 生產大綱的制定188
7.5 產品出產計劃的編制192
7.6 收入管理198
討論案例 紅番茄工具公司的綜合計劃200
本章小結200
思考題201
判斷題201
選擇題201
計算題202
第8章 庫存管理204
引導案例 ***公司的庫存管理204
8.1 庫存204
8.2 庫存問題的基本模型211
8.3 單周期庫存模型220
討論案例1 在線藥品公司應如何同制造商協調訂貨222
討論案例2 菲多利公司的庫存管理222
本章小結223
思考題223
判斷題223
選擇題224
計算題225
第9章 MRP226
引導案例 應該如何計算零部件需求226
9.1 概述227
9.2 MRP繫統230
9.3 MRP的擴展240
討論案例 智能光纖光纜公司的ERP軟件選型246
本章小結252
思考題252
判斷題252
選擇題253
計算題253
**0章 供應鏈管理255
引導案例 迪美空調的供應商關繫255
10.1 供應鏈管理思想的提出256
10.2 供應鏈繫統設計258
10.3 供應鏈管理下的物流管理262
10.4 供應鏈管理下的庫存控制265
10.5 供應鏈管理環境下的采購管理269
10.6 供應商管理276
10.7 服務供應鏈管理278
討論案例 HP臺式打印機供應鏈的構建282
本章小結284
思考題284
判斷題284
選擇題285
**1章 制造業生產作業計劃與控制286
引導案例 張教授應該接受哪些項目的開發任務286
11.1 作業計劃問題的基本概念287
11.2 流水車間作業計劃問題289
11.3 單件車間作業計劃問題296
11.4 生產作業控制301
討論案例 如何選擇上菜順序307
本章小結308
思考題308
判斷題308
選擇題308
計算題309
**2章 服務業的作業計劃310
引導案例 護士排班310
12.1 服務企業的運作311
12.2 排隊管理314
12.3 排隊模型320
12.4 人員班次安排322
討論案例 讓病人等待？在我的辦公室不可能發生328
本章小結330
思考題330
判斷題331
選擇題331
計算題331
**3章 項目計劃管理333
引導案例 重點項目驗收會議的組織333
13.1 項目管理概述334
13.2 網絡計劃方法337
13.3 網絡時間參數的計算343
13.4 網絡計劃優化349
討論案例 西南大學露天運動場建設356
本章小結357
思考題357
判斷題357
選擇題357
計算題358
第四篇 生產繫統的維護與改進
**4章 企業業務流程重組362
引導案例 HP的人事管理改革362
14.1 傳統企業的組織結構與業務流程特征362
14.2 BPR的基本內涵364
14.3 企業組織與業務流程370
討論案例 伊梅申公司375
本章小結376
思考題377
判斷題377
選擇題377
**5章 設備維修管理378
引導案例 EAM繫統使設備管理人員放心378
15.1 設備管理概論379
15.2 生產維修382
15.3 基本維護決策386
15.4 設備維護業務外包390
討論案例 A公司實施TPM的經驗394
本章小結396
思考題397
判斷題397
選擇題397
計算題398
**6章 質量管理399
引導案例 要工期還是要質量399
16.1 質量與質量管理399
16.2 全面質量管理404
16.3 統計質量控制409
16.4 抽樣檢查417
16.5 ISO 9000簡介422
16.6 服務質量管理427
討論案例 A公司的質量管理之路429
本章小結431
思考題431
判斷題432
選擇題432
計算題433
**7章 精細生產434
引導案例 災難之後的JIT434
17.1 概述435
17.2 準時生產的實現444
17.3 實行精細生產的條件和保證452
討論案例 戴爾電腦公司的精細生產459
本章小結460
思考題460
判斷題460
選擇題461
計算題461
**8章 其他**生產方式462
引導案例 錢往哪裡投462
18.1 OPT和TOC463
18.2 敏捷制造472
18.3 現代集成制造繫統477
討論案例 約束理論在某汽車制造企業物料供應繫統中的應用486
本章小結488
思考題489
判斷題489
選擇題489
附錄A 練習題答案490
附錄B 標準正態分布表517
附錄C 泊松分布表519
附錄D 隨機數表523
附錄E 管理圖的相關數據525
附錄F 學習曲線表527
參考文獻529

2．基本內容 試想你要開辦一個汽車制造廠需要做些什麼。首 先，你需要進行產品決策，是生產載重 汽車還是生產轎車？如果生產轎車，是生產**轎車 還是生產中低檔轎車？產品是采取模塊 化結構，還是一體化結構？模塊化結構便於分散制造 ，一體化結構使產品精細。產品決定之 後，要確定每年生產多少，不同的生產規模對制造流 程的選擇影響很大。然後，要確定供應 鏈的模式，是采用高效供應鏈，還是敏捷供應鏈。同 時，對本企業需要確定在何處建廠，確 定工廠的平面布置和生產車間、庫房和辦公室的布置 ，要進行工作崗位設計。這些內容都涉 及生產繫統的設計問題。以上任務完成後，工廠要投 入生產，正式運行。在生產繫統運行階 段，要編制生產計劃和生產作業計劃，合理安排人力 、物力和財力，控制進度和庫存，使產 品能夠按照顧客的要求生產出來。為了使生產活動適 應需求的變化，高效率、低成本、高質 量、靈活地生產產品，就要對生產活動進行持續不斷 的改進。對於服務業，如辦醫院、辦學 校，也會遇到類似的問題。
生產運作管理包括對以上活動的管理，大體可以 分為對生產繫統設計的管理、對生產繫 統運行過程的管理和對生產過程改進過程的管理。
生產運作繫統的設計包括產品或服務的選擇和設 計、工藝選擇、能力規劃、生產運作設 施的選址、供應商的選擇、生產運作設施布置、服務 交付繫統設計和工作設計等。生產運作 繫統的設計一般在設施建造階段進行。但是，在生產 運作繫統的生命周期內，不可避免地要 對生產運作繫統進行*新，包括擴建新設施、增加新 設備；或者由於產品和服務的變化，需 要對生產運作設施進行調整和重新布置。在這種情況 下，都會遇到生產運作繫統設計問題。
生產運作繫統的設計對其運行有先天性的影響。
如果產品和服務選擇不當，將導致方向 性錯誤，一切人力、物力和財力都將付之東流。廠址 和服務設施的位置選擇不當，將鑄成大 錯。在何處建造生產運作設施對生產經營活動的效果 有很大影響，尤其是對服務業。同時， 位置和設施的布置往往決定了產品和服務的成本，決 定了產品和服務在價格上的競爭力，甚 至決定了一個組織的興衰。
生產運作繫統的運行，主要是講在現行的生產運 作繫統中，如何適應市場的變化，按用 戶的需求，生產合格產品和提供滿意服務。生產運作 繫統的運行主要涉及生產計劃、組織與 控制三個方面。
計劃方面解決生產什麼、生產多少和何時出產的 問題，包括預測對本企業產品和服務的 需求、確定產品和服務的品種與產量、設置產品交貨 期和服務提供方式、編制生產運作計劃、 做好人員班次安排，以及統計生產進展情況等。
組織方面解決如何合理組織生產要素，使有限的 資源得到充分而合理的利用問題。生產 要素包括勞動者(工人、技術人員、管理人員和服務 人員)、勞動資料(設施、機器、裝備、 工具和能源)、勞動對像(原材料、毛坯、在制品、零 部件和產品)和信息(技術資料、圖 紙、技術文件、市場信息、計劃、統計資料和工作指 令)等。勞動者、勞動資料、勞動對像 和信息的不同組合與配置，構成了不同的組織生產的 方式，或簡稱生產方式，如福特生產方 式、豐田生產方式。一種生產方式不是一種具體方法 的運用，而是在一種基本思想指導下的 一整套方法、規則構成的體繫，它涉及企業的每個部 門和每一項活動。
控制方面解決如何保證按計劃完成任務的問題， 主要包括接受訂貨控制、投料控制、生 產進度控制、庫存控制和成本控制等。對訂貨生產型 企業，接受訂貨控制是很重要的。接不 接、接什麼、接多少，是一項重要決策，它決定了企 業生產經營活動的效果。投料控制主要 是決定投什麼、投多少、何時投，它關繫到產品的出 產期和在制品數量。生產進度控制的目 的是保證零件按期完工，產品按期裝配和出產。庫存 控制包括對原材料庫存、在制品庫存和 成品庫存的控制。如何以*低的庫存保證供應，是庫 存控制的主要目標。
1．1．5 生產運作管理者所需的技能 生產運作管理者對組織所提供的產品和服務負責 。要搞好生產運作管理，必須有一支高 水平的生產運作管理人員隊伍。生產運作管理人員運 用企業的*大部分資產(固定資產，如 設施、設備等；流動資產，如現金、原材料、在制品 和成品)來組織生產運作，他們活動的 效果決定了企業效益的好壞。因此，生產運作管理人 員在企業中的作用是十分重要的。
由於不同社會組織的生產運作活動差別很大(如 銀行的運作和汽車制造廠的生產)，生 產運作管理者的具體工作業務的差別也就很大。然而 ，作為管理者，他們所做的工作是有共 性的。生產運作管理者與其他管理人員一樣，也是通 過他人來完成工作任務。因此，他們的 工作主要是計劃、組織、指揮、協調和控制。具體地 講，計劃就是要確定在一定時期生產運 作的目標，以及達成目標需采取的方法和措施，包括 確定需要多少生產能力、選址、設施布 置，確定所要提供的產品和服務，確定自制還是外購 ，編制生產作業計劃等；組織包括確定 生產運作的集中程度，確定將什麼任務轉包出去，確 定誰來做、做什麼、何處做、何時做以 及怎樣做；指揮包括分配任務，發出指令，提出建議 和激勵下屬高效、準時完成所分配的任 務；協調則是使不同部門、崗位相互配合，和諧地開 展工作；控制包括衡量所做出的結果， 並對出現的偏差采取糾正措施，具體的控制包括質量 控制、庫存控制等。
為了完成生產運作管理任務，生產運作管理者必 須具備兩方面的技能。
(1)技術技能。技術技能包括兩方面：專業技術 與管理技術。生產運作管理人員面臨的 是轉化物料或提供各種特定服務這樣的活動，他們必 須了解這個過程。因此，必須具備有關 的專業技術知識，特別是工藝知識。不懂專業技術的 人是無法從事生產運作管理的。但單有 專業技術知識對生產運作管理人員是不夠的，他們還 需要懂得生產運作過程的組織，懂得計 劃與控制，懂得現代生產運作管理技術。這些正是本 書要講的內容。
(2)行為技能。生產運作管理者要組織工人和技 術人員從事生產活動，他們必須具備處 理人際關繫的能力，要善於與他人合作共事，調動他 人的工作積極性，協調眾人的活動。
因此，對生產運作管理人員的要求是很高的。要 獲得這些技能，成為一名有效的生產運 作管理者，一靠培訓，二靠實踐。生產運作管理人員 是企業的寶貴財富，企業主管應當充分 發揮他們的作用。
1．2 生產運作的分類 可以從不同的角度對生產運作進行分類。如果從 管理的角度，可以將生產運作分成兩大 類：產品生產和服務運作。
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