《美洲豹陽光下（精）》是卡爾維諾逝世時仍在書寫的**短篇集，他創作生涯的終末曲。因為驟逝，他隻寫完嗅、味、聽三覺，留下了無可彌補的遺憾。在大陸，王小波、蘇童、阿城、止庵是他的忠實粉絲。在臺灣，朱天文，唐諾是卡爾維諾不餘遺力的傳播者。在香港，梁文道說他一直在準備談卡爾維諾，可是一直沒準備好。譯林**版權出版，全新打造卡爾維諾作品典藏版。知名設計師全新裝幀，精裝雙封設計，書脊燙金，封面采用原創線條圖，賦予每部作品文學個性。

《美洲豹陽光下（精）》是卡爾維諾逝世時仍在 書寫的極致短篇集，他創作生涯的終末曲。因為驟逝 ，他隻寫完嗅、味、聽三覺，留下了無可彌補的遺憾 。 《美洲豹陽光下》裡一對關繫陷入困境、去墨西 哥旅行的夫妻，由異國食材與香料烹飪的菜肴中推論 出愛欲的本質。《國王在聽》裡登基的暴君既是權利 的囚徒，也是耳朵的囚徒，巨大宮殿的回聲帶來各種 關於判決、愛情和陰謀的相互矛盾的信息。《名字， 鼻子》裡花花公子、史前人類和吸毒的搖滾歌手，因 一位女士的氣味展開了瘋狂的尋找。

味道，知道（美洲豹陽光下）
國王在聽
名字，鼻子

Oaxaca的發音是“瓦阿卡”。我們下榻的酒店， 原先曾經是聖卡塔麗娜修道院。*先引起我們注意的 ，是通往酒吧的一個小客廳裡的一幅畫。酒吧的名字 叫作“見習修女”。那是一幅寬大的油畫，色澤暗淡 ，畫的是一位年輕的修女和一位年老的神父。他們站 在那裡，肩並著肩，雙手與身體稍稍有一些距離，兩 個人的身體幾乎挨在了一起。對於一幅十八世紀的繪 畫來說，兩個人物相當僵硬。從優雅的角度講，這是 一幅稍顯粗糙的繪畫，這也正是殖民地藝術的特點。
不過，畫中也透露出一種心緒煩亂的感覺，仿佛因為 要克制自己的痛苦，所以備受折磨。
油畫的下方有一串長長的說明，白紙黑字地寫著 幾行密密麻麻而且見稜見角的斜體字，**虔誠地贊 頌了兩個人物的生平。他是修道院的神父，而她是修 道院院長（她出身貴族家庭，十八歲就進入修道院， 成為見習修女）。之所以他們的肖像會被畫在一起， 是由於女院長和她的懺悔神父之間那段長達30年的非 凡愛情（在西班牙宗教語言中，這個詞帶有超出世間 的渴望之意）。這段愛情（在精神層面上，這個詞的 詞義得到了升華，不過並沒有抹去肉體的**）是如 此偉大，以至於當神父死了以後，在短短**的時間 裡，比他小二十歲的女院長就病倒了，然後因為愛（ 這個詞本身包含著一個灼人的事實，其中涵蓋了愛所 具有的全部含義）而死去，以便到天國去與他會合。
奧利維婭的西班牙語比我好，於是幫我翻譯了某 些晦澀的表達方式，以便我能夠弄懂這個故事。在閱 讀這個故事的當時和之後，我們隻說了這些話。就好 像是在面對一個悲劇或者幸福的時刻，任何的評論都 顯得不合時宜。那是某種令我們膽怯甚至恐懼的事， 或者*確切地說是向我們傳遞著某種不安。所以，我 嘗試著描述我的感覺，一種缺失的感覺，一種會將人 吞噬的空虛。我猜不到奧利維婭在想什麼，因為她始 終保持沉默。
接著，奧利維婭開口了。她說：“我想喫辣椒核 桃醬。”我們夢遊般邁著步子向餐廳走去，好像並不 肯定腳是否觸到了地面。
正像一對正在度過生命中*幸福的時光的男女身 上發生的那樣，我能夠憑借直覺勾畫出奧利維婭思維 的軌跡，而不需要她有*多的言語。這是因為同樣的 一些想法的鏈條也在我的腦海中展開，盡管*加混亂 和模糊。假如沒有她的幫助，我無法使之明了。
我們穿越墨西哥的旅行已經持續了一個多星期。
幾天前，那是在坦鄱特鄒特蘭的一家餐館裡，餐館的 桌子都擺在橙子樹和另一座修道院之間，我們品嘗了 按照修女們的古老配方調制的食物（至少她們是如此 給我們介紹的）。我們喫了tamaldeelote，是用甜玉 米做成的，薄薄的麥麩，裡面還加了剁碎的豬肉和極 辣的辣椒。所有的配料都包在一片玉米葉裡面蒸；另 外還有chilesennogada，那是一些棕紅色微微有些發 皺的小辣椒，浮在核桃醬中，核桃那種刺激性的澀味 和苦味都消逝在奶油般甜甜的溫順中。
從那個時候開始，一想到修女，我們就會聯想起 一種加工精致而又大膽的食物的味道，它像是要讓各 種味道中蘊含的那些**的音符顫抖起來，使這些音 符轉調、成為和弦，甚至是美妙的不和諧，以便創造 一次無與倫比的經歷，一個沒有歸途的點，以及一種 施加在所有感覺的可接受性上的**的擁有。
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