內容簡介
“純的雜”有兩層意思,一是《純的雜(有關建築)》確實是一本接近的由雜七雜八的文字彙集而成的雜燴,是近十年作者曹曉昕在不同場合發表的各類雜文雜感的一個合集。二是《純的雜(有關建築)》雖是雜燴,但很終談論隻涉及建築設計這一件事,這一點上本書是純的。
我從來都沒有想過圓白菜應該是什麼樣,或者說什麼樣的圓白菜是健康的圓白菜,因為它就在那兒,就在菜市場的某個角落,我偶爾也會路過買一顆,圓的,緊的,綠的,總之是認為美麗的、符合某種與生俱來的形式感的圓白菜纔可以進我的廚房。 以貌取人,以貌取菜不光是建築師的軟肋,也是所有人的命門。拎著菜籃子的大媽挑起菜來保證比我還細還高標準,富豪精英們娶個老婆也一定在美女堆裡選來揀去,做到了真正的“以貌娶人”。所以我也覺得形式很重要,正如女孩子長美了,男孩子長帥了,就會多一些有利的機會,同理,圓白菜長美了也會多出一些被選擇進入餐盤的機會,中國菜總結了色、香、味、形四個特點,色和形關乎視覺形式,占50%,可見從老祖宗起就已經以貌取菜了。 這是我對圓白菜很初級的認識,而對圓白菜的真正的認識,還是源自前不久在宋莊的一次飯局。 幾杯“牛二”人肚,藝術家楊......
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