●序
第二版前言
緒言
(一)酒店的定義
(二)酒店的類型
(三)中國古代酒店的歷史
(四)中國近代酒店業的興起
(五)中國現代酒店設計的發展
基本篇
一、酒店的客房部分
(一)客房
(二)客房標準層
(三)客房面積的計算
(四)一些酒店客房面積指標實例
二、行政酒廊與總統房
(一)行政酒廊
(二)總統房
三、酒店的公共部分
(一)大堂
(二)酒店入口
(三)前臺
(四)商務中心
(五)餐廳
(六)酒吧
(七)多功能廳
(八)酒店衛生間
四、酒店的後勤部分
(一)行政辦公室
(二)人力資源部與員工區
(三)客房部
(四)洗衣房
(五)工程部與設備機電房
(六)貨物區
五、酒店內外交通組織與電梯
(一)廣場設計
(二)酒店出入口
(三)車道設計
(四)停車場
(五)樓梯
(六)電梯
六、酒店的建築設計
(一)融合總體環境
(二)創造突出形像
(三)尋找獨特風格
(四)把握經濟標準
(五)保證酒店安全
七、酒店的機電設計與機房
(一)主機房的設計原則
(二)電氣設計與高低壓配電室
(三)給水排水設計與水池水泵房
(四)通風空調設計與制冷機房
(五)動力繫統與鍋爐房
(六)電訊設計與弱電機房
(七)客房標準層的機房和管井
(八)室外管網綜合設計
八、酒店的消防設計
(一)酒店建築的消防設計要點
(二)消防監控中心
(三)消防給水設計與水池水泵房
……
專題篇
業態篇
深度篇
實踐篇
參考文獻
作者感言
作者簡介
第二版後記