廚房和浴室是家居中兩個涉及建築行業的方方面面的空間。為了有效地設計這兩個空間，你必須**理解空間規劃技巧、基本的建築方法，以及術語和建築法規的約束。
諾特編寫的《廚房與浴室設計》為讀者提供了建築行業的一線設計專家和工匠在工作中積累的實用知識，其中包含為那些必須把設計落到紙面上並去實施的人提供的實用指南。嚴謹的設計師會找出項目中的特別之處，詢問安裝程序。得到的答案常常會影響設計師在擬定設計方案階段時對整個空間的印像。設計上對細節的要求常常包括間隙和建築約束，這些因素會影響房間中的很多其他因素。

如今的廚房和浴室設計需要高超的技術和獨到的 美學眼光，最重要的是，在不同學科之間遊刃有餘地 協調的能力。諾特編寫的《廚房與浴室設計》這本書 介紹如何通過綜合戰略，在廚房和浴室設計中兼顧美 感和實用性，同時滿足客戶的特殊要求，從而將復雜 的決策過程一一簡化。本書涵蓋設計的基本概念，以 及設計師在具體設計過程中必須考慮的一些問題，如 人體工程學、相關規範和安全要求、合適的照明和通 風、地板、櫥櫃、臺面、牆面等。本書涵蓋的內容包 括： 建築、水暖和電氣的基礎知識； 考慮“綠色”、節能的繫統性設計方法； 對模式、材質、線條、形式或質量、色彩、空間 和照明、聲音等主要設計元素的概述； 最新建築規範和制造商指南。 《廚房與浴室設計》由業界一流專家主筆，用三 維繪圖和相關圖片來展現規劃、設計、指定、預估、 施工、定價和評估廚房或浴室時的一些有價值的重要 信息。無論設計新房還是改造現有房間，專業設計師 都可以運用這些知識來得心應手地應對所有的廚房或 浴室設計項目——從最簡單的到最高難度的。

鳴謝
引言
住宅空間設計師是誰？
本書概述
廚房設計原則
浴室設計原則
1 設計基礎
基礎設計
廚房和浴室設計規劃流程
2 廚房和浴室基本施工方法
簡介
規範和標準
地基
框架
ADA-ANSI標準
3 通用設計和人體工程學設計
名詞解釋
評估方法和技巧
廚房和浴室人體工程學解決方案
符合人體工程學的存儲繫統
4 廚房設計基礎
櫥櫃標準尺寸
標準臺面尺寸
臺面工作空間行業規範
綜合規劃
空間規劃
核心廚房
食材準備技巧
食物儲存
廚房管道設備選擇
家用電器
櫃臺和防濺牆
櫥櫃
空間間隙和ADA指南
準備食材的流程
將廚房與居住空間融合在一起
5 家用電器
電冰箱
烹飪方法
通風設備
洗碗機
水設備
咖啡機
總結
6 櫥櫃
櫥櫃結構類型
櫥櫃標準尺寸
櫥櫃五金
定制櫥櫃
櫥櫃的可調整性
家用電器和標準櫥櫃
7 浴室設計基礎
信息需求
規範、間隙、ADA和通用設計浴室
建築給水排水規範
電氣規範
標準浴室
浴室規劃清單
浴室空間規劃
如何開始
浴室電器
水暖裝置
選擇浴室固定裝置
環境因素
暖氣和空調
聲音控制
8 水管設施
建築給水排水規範
9 電和照明基礎知識
電能如何在住宅中分布
電氣術語和定義
電器插座
電氣規範和標準
照明繫統
10 機械應用
通風
采暖
熱水
聲音
11 表面
天然石材
內牆磚
地板
牆
天花板
櫃臺
總結
12 可持續性
廚房和浴室項目
材料回收
水
水暖裝置
節能
總結
附錄
術語表
參考文獻