《蝴蝶營養研究與開發(精)》是由中國林業科學
研究院資源昆蟲研究所蝴蝶研究與發展中心負責組織
該中心和雲南中林生物資源科技有限公司、深圳市天
賦盛景旅遊投資管理有限公司等單位的專家和技術人
員參與調查、研究和編寫，歷時五年時間完成的關於
我國蝴蝶營養研究與開發方面的第一部專業學術著作
。
本書由史軍義、蒲正宇、姚俊、李志偉、劉宇韜
等著，共7章，書中依次介紹了我國蝴蝶營養研究與
開發的基本概念、總體思路與背景情況、蝴蝶資源的
保護與開發現狀、蝴蝶營養研究的內容與方法、蝴蝶
營養成分檢測結果與分析(包括常規營養、礦質元素
、氨基酸等)、蝴蝶營養的總體評價以及蝴蝶營養產
品的開發與利用等。書後附有主要參考文獻及蝴蝶營
養成分表、常見食物營養成分表、中國常見食用昆蟲
名錄等。
全書注重內容的專業性和編撰的科學性，力求用
數據說話、理論聯繫實際，文字簡潔、圖文並茂、使
用方便。可以作為廣大與蝴蝶研究、開發以及與食品
、飲料、保健品、日化用品加工相關的科研人員、企
事業管理者和工程技術人員的重要參考用書。

第1章 緒論
1.1 蝴蝶營養的基本概念
1.2 蝴蝶營養研究的目的與意義
1.3 蝴蝶營養開發的基本概念
1.4 蝴蝶營養研究與開發的指導思想
1.5 蝴蝶營養研究與開發的基本原則
1.6 蝴蝶營養研究與開發的可行性評價
1.6.1 資源的可行性
1.6.2 政策的可行性
1.6.3 技術的可行性
1.6.4 經濟的可行性
1.6.5 市場的可行性
1.7 蝴蝶營養研究與開發的技術路線
1.7.1 蝴蝶營養研究技術路線圖
1.7.2 蝴蝶營養開發技術路線圖
1.8 本書的價值構建
1.8.1 為什麼編寫本書
1.8.2 本書想做什麼
1.8.3 本書的基本目標是什麼
1.9 本書的關鍵詞及其解釋
第2章 蝴蝶營養研究與開發的背影
2.1 蝴蝶的自身價值
2.1.1 蝴蝶的生態價值
2.1.2 蝴蝶的觀賞價值
2.1.3 蝴蝶的人文價值
2.1.4 蝴蝶的經濟價值
2.2 蝴蝶研究現狀
2.2.1 蝴蝶的本底資源研究
2.2.2 蝴蝶的生物學研究
2.2.3 蝴蝶的生態學研究
2.2.4 蝴蝶的資源保護研究
2.2.5 蝴蝶的分子繫統學研究
2.3 昆蟲營養研究與開發的有益嘗試
2.3.1 昆蟲營養研究情況
2.3.2 昆蟲營養開發情況
……
第3章 蝴蝶資源保護與開發現狀
第4章 蝴蝶營養研究的內容與方法
第5章 蝴蝶營養成分的檢測結果與分析
第6章 蝴蝶營養的總體評價
第7章 蝴蝶營養產品的開發與利用
主要參考文獻
附錄