從溫血動物松鼠和懦弱的戴菊鳥，到沉睡的黑熊、遲鈍的龜、凍僵的蟲和青蛙，動物王國進化出了各種在鼕天裡生存的技巧。有些動物發明了防凍劑，有些動物必須時常活動以保持體溫。通過仔細的觀察和深情的描述，《鼕日的世界(動物的生存智慧)》作者貝恩德·海因裡希向我們揭示了寒冷嚴酷的鼕天下所隱藏的神秘與困惑。

寒鼕嚴重影響著構成所有生命的最基本的要素— —水，所以動物在生理和行為上必須徹底改變纔能應 對環境的巨變。有些動物通過產生抗凍劑來生存，有 些動物則必須保持持續的運動纔能維持高體溫。即使 動物可以避免被凍死，它們仍然要在一切都很匱乏的 鼕日時節設法找到食物，或者從資源充裕的時期就開 始貯藏食物。 從溫血飛鼠和小型戴菊到沉睡的黑熊，從休眠的 龜到冰凍的昆蟲和蛙，動物王國依賴著讓人難以置信 的進化創新纔能在鼕天生存。與通過改變環境來適應 條件限制的人類不同，大多數動物對於不同環境的適 應能力之強．令人驚嘆。在《鼕日的世界(動物的生 存智慧)》中，生物學家、插畫家和獲獎作家貝恩德 ·海因裡希探索了鼕日的樹林，對似乎永無窮盡的動 物們的創造力充滿興趣，字裡行間充滿了他對大自然 的無盡痴迷。

致謝
按語
導言
第一章 火與冰
第二章 雪和雪下世界
第三章 鼕末的漫步
第四章 追蹤一隻鼬
第五章 巢和穴
第六章 飛鼠聚會
第七章 鼕眠的松鼠(溫暖人夢
第八章 戴菊的羽毛
第九章 戴菊的鼕季燃料
第十章 鼕眠的鳥類
第十一章 在冰下休眠的龜
第十二章 冰封水下的水生囓齒動物
第十三章 冰上的凍蛙
第十四章 昆蟲：從多樣性到局限
第十五章 鼕季的小鼠
第十六章 (有或無抗凍劑的)超冷(酷)的暫住訪客
第十七章 關於蝙蝠和蝴蝶以及冷藏
第十八章 相聚迎鼕日
第十九章 鼕日鳥群
第二十章 保存漿果
第二十一章 鼕日之熊
第二十二章 儲存食物
第二十三章 蜜蜂的鼕季賭局
第二十四章 鼕日之芽
第二十五章 戴菊的秘訣

第一章 火與冰 微觀生命是在約35億年前，前寒武紀時期進化出 來的，那是生命*早且*長的重要時期，覆蓋了大約 90％的地質時間。沒人知道當微觀生命開始時地球確 切的樣子，但我們確實知道曾幾何時地球是個酷熱的 、如地獄般的地方，且大氣中缺乏氧氣。早期的微生 物，很可能是藍細菌或類似細菌的生物，發明了光合 作用，將日光作為一種能量來源。它們從空氣中吸人 食物——二氧化碳，同時產生廢棄物——氧氣，進一 步改造了大氣，繼而改造了氣候。它們發展出DNA以 儲存信息，發明了性，為自然選擇提供差異，從此進 化開始了，它是一個永無止境且在很大程度上難以預 測的進程。
分子指紋分析顯示，現今地球上的每種生命形式 都源自同一個類似細菌的祖先。那個祖先*終分化出 了三支主要現存的生命分支：古細菌、細菌和真核生 物(由含有細胞核的細胞組成的生物，包括藻類、植 物、真菌和動物)。
**批古代生物，即在地球大氣出現氧前的那些 並不利用氧的生物的餘黨，在**可能仍然改變不大 地活著。很多人認為它們就是現今隻生活在少數仍保 留了古代的、對我們而言如地獄般環境的消耗硫的細 菌。這些棲息地包括溫泉和深海熱泉噴發口，那裡的 水溫在300℃(水仍保持液態而未變成蒸氣，因為在 3600米左右的深度它經受著巨大的壓力)，由海床向 上噴湧。其中一個生活在熱水噴發口邊緣的物種是延 胡索酸火葉菌(Pyrolobus fumarii)，除非加熱到至 少90℃，否則它不能生長，它能忍受113℃的高溫。
當地球逐漸冷卻，新的環境出現，新的單細胞和後來 的多細胞生物從這些或類似的物種中進化出來，入侵 日新月異且*涼快的環境。
過了很久之後，一些細胞通過入侵其他細胞也逃 離了它們祖先生活的環境，發現新環境有利於生存， 便開始適應那裡。這種一開始是寄生的生物*終進化 出了與它們的寄主合作或共生的關繫。也許在這些* 終互利的結合中，*改變命運的一樁就是前寒武紀的 藍細菌成功進入其他細胞且*終變成了葉綠體，而它 們的寄主變成了綠色植物。
多細胞生物和我們**所看見的奇妙多元的生命 ，具有獲取太陽能的能力之後或同時，發生了另一個 關鍵的細胞侵入過程，即寄生轉變成共生。有了來自 植物的氧氣，就有了能量和耗氧菌，而當它們中的一 。些入侵其他細胞時，它們就變成了線粒體，而它們 的寄主變成了動物。線粒體是細胞能量或動力使用的 源頭，擁有了線粒體同時又獲得了氧氣，這就大大加 快了能量消耗的速度。它使多細胞動物的進化成為可 能。關於利用線粒體驅動的高能耗生活方式的**表 述之一，當然就是像戴菊那樣在北方鼕季保持著對我 們而言幾乎無法想像的高度且持續活力的動物。
由線粒體產生的代謝火焰可以被扇得*高，隻要 有足夠的氧氣存在，或者它們也能被降得很低。生命 是利用火焰的過程，*重要的是控制火焰的過程。它 產生熱，而熱經常與生命同義。
對我們而言，溫度是用冷熱的標尺衡量的一種感 覺。物理學上，它是分子運動。我們能用溫度計測量 它，因為一個物體的分子運動越大，分子間距越大。
我們以水銀(或其他液體)在圓柱的標尺上爬升的位置 來測量這種分子間距。像這樣的分子運動並不是生命 ，而是生命的前提。
另一方面，熱是進入和離開繫統時會改變溫度的 能量。一些物體必須吸收*多的能量(比如，從太陽 那裡)，然後它們的分子纔開始運動，並提高溫度。
卡路裡是能量單位，1卡路裡被定義為將1克水提升1 ℃所需的能量。加熱如石頭這樣的物質所需的能量要 比加熱水所需的能量要少得多。同樣地，能量也不是 生命，而是它的前提，生命對能量的需要永不滿足。
因此，真正神奇的是在鼕季生命得以延續甚至繁榮， 但那時陽光很微弱。
溫度沒有上限。在太陽繫內，太陽表面溫度約為 6000℃；中心溫度比表面溫度約高出3000倍，即18 000 000％。另一方面，宇宙的低溫極限是有限的。
這是所有分子運動停止及熱能含量為零的那點。那個 溫度排除了活著的可能，但是從我將討論的對鼕日世 界的適應上看，它並不一定會毀滅生命。生命，起碼 在理論上，可以在宇宙*低溫度時保持暫停。
攝氏溫標是這樣定義的：水分子結束晶體結構變 成液體時為0℃，液態水在海平面沸騰時為100℃，在 0℃到100％之間，水的熱能含量被平分成100個單位 。物質的零能量含量，或宇宙中的*低溫度極限，在 開氏溫標上被定義為OK，它對應的是-273．15℃或- 459．7°F。因為據我們所知，生命是以水為基礎的 ，我們中的大部分人熟知，活躍的細胞生命被局限在 水的凝固點和沸點，(它們會隨壓強和溶質的變化而 變化)之間狹窄的溫度區間裡，在這段區間裡控制能 量利用率是可能的。我們人體大部分由水組成，當我 們細胞裡的水凝結，也就是變成冰，它就會切碎細胞 膜並殺死我們。
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