第1章 緒論
1.1 有機化合物和有機化學
1.2 有機化合物的特性
1.2.1 有機化合物的結構特點
1.2.2 有機化合物的性質特點
1.3 共價鍵的極性、極化和誘導效應
1.3.1 共價鍵的極性
1.3.2 共價鍵的極化
1.3.3 誘導效應
1.4 有機反應中的酸堿概念
1.5 共價鍵的斷裂方式和有機反應類型
1.5.1 共價鍵的均裂與遊離基型反應
1.5.2 共價鍵的異裂與離子型反應
1.6 研究有機化合物的一般步驟
1.6.1 分離提純
1.6.2 實驗式和分子式的確定
1.6.3 結構式的確定
1.7 有機化合物的分類
1.7.1 根據碳的骨架分類
1.7.2 根據官能團分類
1.8 有機化合物構造式的寫法
1.8.1 電子式（Lewis式）
1.8.2 蛛網式（Keküle式）
1.8.3 鍵線式
習題
第2章 脂肪烴的同分異構、命名和結構
2.1 烴的分類
2.2 脂肪烴的結構
2.2.1 碳的軌道雜化和烷、烯、炔的結構
2.2.2 1，3-丁二烯的結構和共軛體繫
2.2.3 烷烴和環烷烴的構像
2.3 脂肪烴的同分異構現像
2.3.1 構造異構現像
2.3.2 順反異構現像
2.4 脂肪烴的命名
2.4.1 習慣命名法
2.4.2 衍生物命名法
2.4.3 繫統命名法
習題
第3章 紅外光譜和核磁共振譜
3.1 電磁波譜的概念
3.2 紅外光譜
3.2.1 紅外光譜圖的表示方法
3.2.2 紅外光譜與有機化合物分子結構的關繫
3.3 核磁共振譜
3.3.1 核磁共振的基本原理
3.3.2 核磁共振圖譜中的信號數和化學位移
3.3.3 峰面積與氫原子數
3.3.4 峰的裂分與自旋耦合
習題
第4章 烷烴和環烷烴
4.1 烷烴的通式和同繫列
4.2 烷烴和環烷烴的來源
4.3 烷烴的物理性質
4.4 烷烴的光譜性質
4.5 烷烴的化學性質
4.5.1 取代反應
4.5.2 烷烴的氧化、裂化和異構化
4.6 環烷烴的性質
4.6.1 取代反應
4.6.2 開環反應
4.6.3 氧化反應
習題
第5章 不飽和烴
5.1 不飽和烴的物理性質
5.2 不飽和烴的光譜性質
5.3 不飽和烴的化學性質
5.3.1 加成反應
5.3.2 氧化反應
5.3.3 聚合反應
5.3.4 烯烴的α-H的反應
5.3.5 炔氫的特性反應
習題
第6章 芳香烴
6.1 芳烴的來源
6.2 單環芳烴的同分異構體和命名
6.3 苯的結構
第7章 烴的衍生物的分類和命名
第8章 對映異構
第9章 鹵代烴
**0章 醇、酚和醚
**1章 醛和酮
**2章 羧酸及其衍生物
**3章 β-二羰基化合物
**4章 含氮化合物
**5章 雜環化合物
**6章 碳水化合物
**7章 氨基酸、蛋白質和核酸
部分 習題的參考答案或提示