環糊精作為澱粉的生物降解產物，無毒可再生，
並且由於其“內腔疏水，外壁親水”的特殊結構和性
質，廣泛應用於促進和催化各種有機合成反應，尤其
是以環糊精為結構單元構築超分子仿生催化體繫，於
綠色溶劑水中可取得不凡的仿生催化效果。紀紅兵、
瀋海民、楊祖金著的《環糊精化學--反應與催化(精)
》結合作者的研究工作，全面介紹了環糊精及其衍生
物的基本性質、包結性能、環糊精母體相關的仿生催
化反應、環糊精衍生物相關的仿生催化反應、環糊精
衍生物相關的金屬仿生催化反應、環糊精衍生物相關
的不對稱仿生催化反應、固載化環糊精相關的仿生催
化反應、基於環糊精包結性能的其他有機合成反應和
分子設計在環糊精或其衍生物相關仿生催化反應中的
應用等，並單獨給出研究案例，參考價值強。
《環糊精化學--反應與催化(精)》可作為有機合
成化學、超分子化學、仿生催化等研究領域的科研工
作者、高校教師、研究生、本科生、企業研發人員等
的重要參考書。

前言
第一章 環糊精及其衍生物的基本性質
1.1 環糊精的結構與組成
1.2 環糊精的基本物理化學性質
1.3 環糊精衍生物的結構與組成
1.4 環糊精衍生物的種類
1.4.1 單取代環糊精衍生物
1.4.2 雙取代環糊精衍生物
1.4.3 多取代環糊精衍生物
1.4.4 二聚體環糊精衍生物
1.4.5 多聚體環糊精衍生物
1.4.6 環糊精聚合物
1.5 環糊精衍生物的基本物理化學性質
1.6 環糊精衍生物的合成方法
1.6.1 單取代環糊精衍生物的合成
1.6.2 雙取代環糊精衍生物的合成
1.6.3 多取代環糊精衍生物的合成
1.6.4 二聚體環糊精衍生物的合成
1.6.5 多聚體環糊精衍生物的合成
1.6.6 環糊精聚合物的合成
參考文獻
第二章 環糊精及其衍生物的包結性能
2.1 環糊精的包結性能
2.2 環糊精衍生物的包結性能
2.3 環糊精及其衍生物包結絡合物的表征方法
2.3.1 紫外可見吸收光譜
2.3.2 熒光和磷光光譜
2.3.3 圓二色譜
2.3.4 紅外與拉曼光譜
2.3.5 核磁共振譜
2.3.6 熱分析
2.3.7 X射線衍射技術
2.3.8 量子化學計算_
2.4 環糊精及其衍生物包結客體分子的作用力機理
參考文獻
第三章 基於環糊精的仿生催化反應
3.1 開環反應
3.1.1 氧雜環丙烷的開環反應
3.1.2 氧雜環丙烷的開環氧化反應
3.1.3 氮雜環丙烷的開環反應
3.1.4 氮雜環丙烷的開環氧化反應
3.1.5 硫雜環丙烷的親核丹環反應
3.1.6 C-3選擇性開環反應
3.2 成環反應
3.2.1 兩組分成環反應
3.2.2 三組分成環反應
3.3 脫保護反應
3.3.1 四氫吡喃醚的脫保護反應
3.3.2 二乙酸酯的脫保護反應
3.3.3 縮醛和縮酮的脫保護反應
3.3.4 醛縮硫醇脫保護氧化反應
3.3.5 叔丁基二甲基硅醚的氧化脫保護反應
3.3.6 脫肟基保護反應
3.4 保護反應
3.5 水解反應
3.6 氧化反應
3.6.1 醇
3.6.2 硫醚
3.6.3 烯烴
3.6.4 烷烴
3.7 還原反應
3.8 加成反應
3.8.1 羰基碳的加成
3.8.2 共軛烯烴的加成
3.8.3 炔烴的加成
3.8.4 亞胺的加成
3.9 取代反應
第四章 基於環糊精衍生物的仿生催化反應
第五章 基於環糊精衍生物的金屬仿生催化反應
第六章 基於環糊精衍生物的不對稱仿生催化反應
第七章 環糊精及其衍生物的固定化及其應用
第八章 基於環糊精衍生物包結性能的其他反應
第九章 分子設計在基於環糊精仿生催化中的應用