欒國有、劉俊渤、趙成愛編著的《無機及分析化
學實驗》內容包括緒論、化學實驗基礎知識、定量分
析實驗儀器和基本操作、定量分析基本操作實驗、酸
堿滴定、配位滴定、氧化還原滴定、沉澱滴定、重量
分析法、儀器分析、綜合性實驗和演示實驗、無機及
分析化學實驗數據處理方法及附錄，可基本滿足高等
農林院校現階段各專業人纔培養的需要。本教材編寫
時，以培養科學精神為導向，首先注重實驗基本技能
與操作的培養與訓練，堅持理論聯繫實際，緊密聯繫
生產和實際生活的原則；其次注重理論與實驗的銜接
，知識掌握和能力培養的有機結合，以及實驗技術與
方法的前沿；同時內容安排力求做到循序漸進，擴大
應用領域，多專業共用與知識更新，有利於學生綜合
素質的提升和科學思維方法與創新能力的培養。所以
本教材既可作為高等農林醫院校相關專業的教材，也
可作為從事化學分析的科研人員的參考書。

前言
緒論
第一篇 無機及分析化學實驗基礎知識和基本操作
第一章 化學實驗基礎知識
第一節 化學實驗的要求
第二節 玻璃儀器的洗滌與干燥
第三節 純水的制備和檢查
第四節 化學試劑規格
第五節 溶液的濃度和溶液的配制
第六節 實驗常用儀器介紹
第二章 定量分析實驗儀器和基本操作
第一節 分析天平
第二節 滴定分析儀器與基本操作
第三節 重量分析法
第四節 吸光光度法常用儀器及基本操作
第五節 幾種電位分析儀的使用
第六節 定量分析中的分離操作技術
第三章 定量分析基本操作實驗
第一節 分析天平稱量及滴定分析基本操作
第二節 分析天平稱量練習
第三節 滴定分析基本操作練習
第四節 容量儀器的校準
第五節 重量分析基本操作
第六節 分光光度法基本操作
第二篇 實驗部分
第四章 酸堿滴定
第一節 酸堿標準溶液的配制和比較滴定
第二節 食用白醋中乙酸濃度的測定
第三節 工業純堿總堿度的測定
第四節 有機酸摩爾質量的測定
第五節 硫酸銨肥料中含氮量的測定(甲醛法)
第六節 蛋殼中碳酸鈣含量的測定
第七節 餅干中Na2CO3與NaHC03含量的測定
第八節 設計性實驗初步訓練
第五章 配位滴定
第一節 EDTA的標定和自來水總硬度的測定
第二節 鉛、鉍溶液中鉛、鉍含量的連續測定
第三節 鐵、鋁含量的連續測定
第四節 鈣試劑中鈣含量的測定
第五節 鋁合金中鋁含量的測定
第六節 胃舒平藥片中鋁和鎂的測定
第七節 設計性實驗初步訓練
第六章 氧化還原滴定
第一節 水樣中化學需氧量(COD)的測定(K2Cr2O7法)
第二節 亞鐵鹽中鐵含量的測定(重鉻酸鉀法)
第三節 飼料中鈣含量的測定(高錳酸鉀法)
第四節 間接碘量法測定膽礬中銅含量
第五節 水果中抗壞血酸(維生素C)含量的測定
第六節 注射液中葡萄糖含量的測定
第七節 氧化還原滴定法測定紫菜中的碘
第八節 溴酸鉀法測定苯酚
第九節 設計性實驗初步訓練
第七章 沉澱滴定
第一節 低鈉鹽中氯含量的測定(莫爾法)
第二節 醬油中NaCl含量的測定(佛爾哈德法)
第三節 碘化物純度的測定(法揚斯法)
第四節 設計性實驗初步訓練
第八章 重量分析法
第一節 氯化鋇中鋇含量的測定
第二節 硫酸鎳中鎳含量的測定
第三節 設計性實驗初步訓練
第九章 儀器分析
第一節 吸光光度法測定鐵
第二節 吸光光度法測定水和廢水中總磷
第三節 紫外光譜法測定蒽醌含量
第四節 原子吸收分光光度法測定水中微量銅
第五節 有機化合物的紅外光譜測定
第六節 蘋果梨總酸度的測定(電位滴定法)
第七節 水中氟含量的測定(離子選擇性電極法)
第八節 電位滴定法連續測定混合物中氯和碘的含量
第九節 設計性實驗初步訓練
第十章 綜合性實驗和演示實驗
第一節 粗食鹽的提純
第二節 五水硫酸銅的制備與提純
第三節 酸堿解離平衡
第四節 沉澱溶解平衡
第五節 醋酸解離度和解離常數的測定
第六節 碘酸銅溶度積的測定
第七節 膠體的性質
第八節 凝固點下降法測萘的相對分子質量
第九節 三草酸根合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備及其化學式的確定
第十節 稀溶液的通性
第十一章 無機及分析化學實驗數據處理方法
第一節 Excel在實驗數據回歸分析中的應用
第二節 Excel在滴定分析中的應用
第三節 運用Excel軟件處理總磷檢測中的實驗數據
附錄
一、常用的量、單位名稱和符號
二、常用酸堿的密度和濃度
三、常用的指示劑
四、常見配離子的穩定常數
五、常見弱酸、弱堿的解離常數
六、常用試劑的配制
七、標準電極電勢表(298 K)
八、常見難溶電解質的溶度積常數
九、相對原子質量表
十、常用化合物的相對分子質量
主要參考文獻