朱萬森編著的《生命中的化學元素》繫統地闡述
了化學元素的起源及相關的宇宙大爆炸理論，詳細地
討論了生命的形成和生命元素的演化、生命中的化學
元素的作用、生物化學循環及人類與環境的生死與共
的關繫。《生命中的化學元素》從宏觀、微觀乃至人
類社會的角度,介紹了宇宙天體化學、生物化學、生
物無機化學、分析化學、環境化學等與生命科學相關
的化學各學科中的一些重大科學發現和研究，同時介
紹了作出重大貢獻的著名科學家及科學工作者的創新
和奉獻，重點敘述了化學各學科與生命科學的關繫，
尤其是人體中的化學元素的知識、化學元素與人體健
康的關繫及環境保護的知識和理念。

第一章 導論：化學與生命
1-1 引言
1-2 化學與生命
第二章 宇宙和化學元素的起源
2-1 宇宙如何創生——傳說和思考
2-2 宇宙是在膨脹中
2-2-1 問題之一：夜裡的天空為什麼是黑的？
2-2-2 問題之二：天體的光譜為什麼會有紅移？
2-3 宇宙大**理論
2-3-1 宇宙大**理論的提出
2-3-2 宇宙大**的八個階段
2-3-3 宇宙從何而來？
2-3-4 宇宙又往何處去？
2-4 化學元素誕生的理論
2-4-1 化學元素的*初核合成——大**中的核合成
2-4-2 化學元素的恆星核合成
2-4-3 化學元素的超新星核合成
2-4-4 地球的形成
2-5 “化學元素王國”的邊界
第三章 生命和生命元素的演變
3-1 生命起源的研究
3-1-1 生命是誰創造的？
3-1-2 生命起源的學說之一（化學進化說）
3-1-3 生命起源的學說之二（早期宇宙胚種說）
3-1-4 生命起源的學說之三（新宇宙胚種說）
3-1-5 生命起源的學說之四（新地球生成論）
3-1-6 生命進化的歷程
3-2 生命元素的形成
3-2-1 生命起源時對化學元素*初的自然選擇
3-2-2 生命體演化過程中有選擇地吸收化學元素的規律
3-2-3 生命元素的組成
3-3 生命體中化學元素的來源
3-3-1 地球是生命體元素的源泉
3-3-2 生命體中元素的主要來源之一：天然淡水
3-3-3 生命體中元素的主要來源之二：海洋
3-3-4 生命體中元素的主要來源之三：土壤岩石
3-3-5 生命體中元素的主要來源之四：大氣
3-4 生命元素的主要形態和主要特性
3-4-1 生命體中的主要生命物質
3-4-2 生命元素的主要存在形態
3-4-3 生命元素的主要特征
3-4-4 生命元素與地球生物化學循環密切相關
3-5 影響生命元素演變的環境因素
3-5-1 生命外部環境的差異和變化所造成的影響
3-5-2 地球環境被破壞對人類帶來的影響
第四章 生命中的主量元素（一）
4-1 碳是生命的物質基礎
4-1-1 生命為什麼選擇碳？
4-1-2 生命中的碳元素主要起什麼作用
4-2 糖類化合物
4-2-1 光合作用
4-2-2 單糖
4-2-3 二糖
4-2-4 多糖
4-2-5 黏多糖
4-2-6 復合多糖
4-2-7 紅血球的糖蛋白與血型
4-2-8 維生素C
4-3 糖類化合物的重要生理功能
4-3-1 糖類化合物的主要生理功能
4-3-2 糖類化合物的生物信息識別功能
4-4 脂類化合物
4-4-1 中性脂肪、脂肪酸及蠟
4-4-2 磷脂和糖脂
4-4-3 甾類化合物
4-4-4 脂溶性維生素
4-4-5 植物甾醇的研究
4-4-6 脂類化合物的主要生理功能
4-5 碳在生命體中的代謝和平衡
4-5-1 碳營養源
4-5-2 碳在生物體內的循環
4-5-3 糖類代謝的疾病——糖尿病
4-5-4 脂類代謝的疾病——心血管疾病
4-5-5 用“碳”來毀滅生命？
第五章 生命中的主量元素（二）
5-1 生命與氮
5-2 氨基酸
5-2-1 蛋白質氨基酸的結構和分類
5-2-2 非蛋白質氨基酸
5-3 肽
5-3-1 多肽
5-3-2 一些具有重要功能的多肽
5-4 蛋白質
5-4-1 蛋白質的結構
5-4-2 蛋白質的生理功能
5-5 酶、維生素、激素
5-5-1 酶
5-5-2 維生素（B族）
5-5-3 激素
5-6 核酸和基因
5-6-1 核酸
5-6-2 基因的研究
5-6-3 生命的遺傳
5-7 生命體中其他重要的含氮小分子化合物
5-7-1 神經遞質
5-7-2 生物堿
5-7-3 植物中的硝酸鹽氮
5-7-4 人體內的一氧化氮
5-8 氮元素在人體中的代謝與平衡
第六章生命中的主量元素（三）
6-1 氧和生命
6-1-1 氧生於水——光合作用
6-1-2 氧與呼吸
6-1-3 生命體中氧的吸入和運輸
6-2 氧的“功”與“過”
6-2-1 氧的“功績”
6-2-2 氧又是一種潛在的“毒物”
6-2-3 生命中的過量氧是有害的
6-2-4 氧自由基真是衰老的罪魁禍首嗎？
6-2-5 生命體中的抗氧化合物
6-2-6 重要的是缺氧同樣有害
6-3 生命中的氫元素
6-3-1 氫離子和酸堿平衡
6-3-2 氫離子和體液
6-3-3 人體對氫離子的調節
6-3-4 氫離子和人的味覺
6-3-5 人體裡的氫與醫療診斷
6-3-6 氫的氧化是生物氧化過程的本質
6-4 水和生命
6-4-1 水的化學特性
6-4-2 人體中的水
6-4-3 水的生理功能
6-5 鈣和磷
6-5-1 骨骼、牙齒及血漿
6-5-2 鈣離子的主要生理作用
6-5-3 成骨與破骨
6-5-4 鈣的營養吸收
6-5-5 磷化物——人體能量的倉庫
6-5-6 磷的生理作用和營養吸收
6-6 鈉和鉀
6-6-1 人體中的鈉和鉀
6-6-2 鈉和鉀的生理作用
6-6-3 離子通道和Na+-K+泵
6-6-4 人體對鈉和鉀的吸收
6-6-5 鈉和鉀對植物生長的作用
6-7 氯和硫
6-7-1 氯
6-7-2 硫
6-8 鎂
6-8-1 鎂與葉綠素
6-8-2 鎂和人體
第七章 微量元素和人體健康
7-1 人體中必需（及可能必需）的微量元素
7-1-1 碘
7-1-2 鋅
7-1-3 硒
7-1-4 鐵
7-1-5 銅、鉬、鈷、鉻
7-1-6 錳、硅、鎳、硼、釩
7-2 低劑量可能具有人體所必需功能但具有潛在毒性的微量元素
7-2-1 氟
7-2-2 錫、鋰、鋁
7-3 可能具有人體所必需的功能但具有較大毒性的元素
7-3-1 鉛
7-3-2 汞
7-3-3 鎘
7-3-4 砷
7-4 對微量元素的研究
7-4-1 微量元素缺乏與過量時對生命的影響
7-4-2 微量元素之間的相互作用
7-4-3 人體中微量元素分布、代謝及平衡的研究
7-4-4 人體內微量元素存在現狀的憂慮
第八章人類與地球共命運
8-1 人類與環境
8-2 人類對生命元素循環的嚴重破壞造成了地球環境的嚴重污染
8-2-1 生物地球化學循環
8-2-2 地球上的碳循環和人類對其的嚴重干擾
8-2-3 污染氣體氮氧化物、二氧化硫的釋放引起了**性的嚴重大氣污染
8-2-4 含磷、氮的廢水造成了地表水的富營養化，工業污染使水循環遭受破壞
8-3 世界範圍內的環境污染嚴重威脅著人類的生存
8-4 我們應與地球共命運——建立綠色的家園
主要參考書目