陳媛梅主編的這本《普通化學》是為普通高等院
校農、林、水產等專業本科生開設普通化學課程而編
寫的教材。全書共有10章，分別介紹了物質的狀態、
溶液和膠體，化學熱力學基礎，化學平衡，酸堿反應
，沉澱反應，氧化還原反應，原子結構，化學鍵與分
子結構，配位化合物與配位反應，重要元素及其化合
物。每章均提供學科前沿、本章小結、思考題與習題
以供學習者參考使用。
本書知識性與趣味性相結合，圖文並茂，可讀性
強。為了幫助學習者自主學習，建立了與本書配套的
網站，設有電子教案、測試題、習題解答等欄目，具
體情況詳見書後數字課程網站使用說明。

第一章 物質的狀態、溶液和膠體
學習目標
問題
第一節 物質的存在狀態
一、氣體
二、液體
三、固體
四、等離子體
第二節 溶液
一、分散繫的概念
二、溶液的濃度
三、稀溶液的依數性
第三節 膠體溶液
一、溶膠的動力學性質
二、溶膠的光學性質
三、溶膠的電學性質
四、膠團的結構與膠體的穩定性
第四節 乳狀液和高分子溶液
一、乳狀液
二、高分子溶液
學科前沿
本章小結
思考題與習題
第二章 化學熱力學基礎
學習目標
問題
第一節 熱力學的一些基本概念
一、體繫和環境
二、狀態和狀態函數
三、過程和途徑
四、熱和功
五、熱力學能
六、熱力學的標準狀態
七、反應進度
第二節 熱化學
一、熱力學**定律
二、化學反應的熱效應
三、蓋斯定律
四、物質的標準摩爾生成焓與反應標準摩爾焓變
五、物質的標準摩爾燃燒焓與反應標準摩爾焓變
第三節 化學反應的方向
一、自發過程
二、熱力學第二定律
三、反應的吉布斯自由能變和自由能判據
四、反應自發性的判斷
學科前沿
本章小結
思考題與習題
第三章 化學平衡
學習目標
問題
第一節 化學平衡狀態
一、可逆反應與化學平衡
二、標準平衡常數
三、非標準狀態下反應方向的判據
第二節 多重平衡規則
一、多重平衡體繫
二、多重平衡原理
第三節 化學平衡的移動
一、影響化學平衡移動的因素
……
第四章 酸堿反應
第五章 沉澱反應
第六章 氧化還原反應
第七章 原子結構
第八章 化學鍵與分子結構
第九章 配位化合物與配位反應
第十章 重要元素及其化合物
附錄
參考文獻
元素周期表