中國科學技術史，是整個人類文化史的一部分。在它發展的過程中，不斷吸取了世界各民族、地區和**的許多成果，同時也把自己的許多成果傳到國外，貢獻給全人類。關於中外科技交流，本書也給予一定的注意。
全書從中國科學技術的萌芽和奠基（遠古到春秋戰國時期）、中國科學技術體繫的形成和完善、中國科學技術發展的高峰（隋唐到元代）、中國傳統科學技術的緩慢發展和西方科學技術的傳入（明清時期）這四個方面進行了繫統的闡述。

前言
**編 中國科學技術的萌芽和奠基（遠古到春秋戰國時期）
第一章 原始社會時期(遠古到距今4000多年前)
一 中國科學技術史的開端
科學技術史的開端就是人類史的開端
猿人階段
化石智人階段
新石器時代文化
原始公社制逐漸走向崩潰
原始社會時期還隻有技術
二 原始社會時期幾項具有重大意義的技術發明
技術進展緩慢卻有幾項重大發明
石器的改進
弓箭的出現
火的使用
陶器的發明
原始農牧業的產生
蠶絲的利用
三 寓於技術中的科學
原始社會時期科學隻以萌芽狀態存在
天文學知識萌芽
數學知識萌芽
力學知識萌芽
化學知識萌芽
地學知識萌芽
生物科學和醫藥學知識的萌芽
四 原始自然觀
原始自然觀主要寓於神話中
萬物起源和萬物主宰的神話
關於和自然鬥爭的神話
原始自然觀還常和原始宗教思想交織在一起
原始自然觀是理論科學的萌芽
第二章 奴隸社會時期（夏、商、西周）
第三章 奴隸社會向封建社會轉變時期（春秋戰國時期）
本編小結
第二編 中國科學技術體繫的形成和完善
第一章 封建社會前期的社會狀況和科學技術
第二章 數學和天文學體繫的形成
第三章 地學的新進展
第四章 農業科學技術和水利工程
第五章 醫藥學體繫的發展和煉丹術的盛行
第六章 冶鐵術和其他制造工藝
第七章 萬裡長城和其他建築技術
第八章 陸路和水路交通
第九章 中外科技文化交流
第十章 唯物主義自然觀在和唯心主義自然觀的鬥爭中發展
本編小結
第三編 中國科學技術發展的高峰（隋唐到元代）
第一章 封建社會中期的社會狀況和科學技術
第二章 數學、天文學發展的高峰
第三章 地學和水利建設
第四章 農業生產和農學的發展
第五章 醫藥學的全面發展和煉丹術的盛衰
第六章 我國的四大發明和一些馳名世界的手工業生產技術
第七章 建築和造船技術
第八章 中外交往和科學技術交流
第九章 博學的科學家瀋括和他的《夢溪筆談》
第十章 元氣自然說的繼承和發展
本編小結
第四編 中國傳統科學技術的緩慢發展和西方科學技術的傳入（明清時期）
第一章 封建社會末期的社會狀況和科學技術
第二章 明清時期的天文學和數學
第三章 明清時期的物理學和化學
第四章 明清時期的地學
第五章 明清時期的生物學和醫藥學
第六章 明清時期的農學和水利工程
第七章 明清時期的各種工藝技術
第八章 宋應星和中國的技術百科全書《天工開物》
第九章 啟蒙思想家的自然觀和西學東漸的影響
本編小結
結語
後記