內容簡介
周國強編著的《餐飲企業會計實賬模擬》緊扣新會計法規、條例,通過分解餐飲企業的每項實際工作,運用真實的賬表、充實的數據模擬一個餐飲企業的賬務處理、制表填單,並在很後部分通過綜合模擬,使讀者能夠在充分掌握分業務的實賬處理後,更能掌握全面的、立體的、全流程的行業實賬處理。
●第1章餐飲企業會計核算基本知識
●1.1餐飲服務企業會計核算應選擇的會計政策
●1.2餐飲服務企業會計科目
●1.3餐飲企業常見原始憑證
●1.4餐飲企業常見會計賬簿
●第2章餐飲企業基本情況介紹
●2.1你對餐飲服務企業了解多少
●2.2餐飲服務企業的經營特點
●2.3開業籌劃、申辦開業流程和手續辦理
●第3章餐飲企業組織機構與職能
●3.1行政管理層的職責
●3.2餐廳組織機構及崗位職責
●3.3廚房組織機構及崗位職責
●第4章味多多餐飲公司2015年12月會計核算
●4.1味多多餐飲有限公司基本情況
●4.2味多多公司天津河東店2015年11月30日科目餘額表
●4.3制作會計憑證
●第5章味多多餐飲公司2015年12月記賬、結賬
●5.1“T”字賬及科目餘額表
●5.2記賬......
前言
餐飲企業是目前廣泛存在的企業形態,實際工作中往來比較多,業務較為瑣碎繁雜,餐飲企業會計迫切需要簡便、靈活、實用、好學的學習幫手。
本書以一家餐飲企業2015年12月發生的業務數據為實證,以實賬記錄為切入點,將原始憑證、記賬憑證、財務報表等,通過真憑實據、真賬實表的形式加以呈現,並具體講解了會計核算的基本流程以及與流程有關的基本財務知識,揭開了會計數字的神秘面紗,使得餐飲會計學習有一種身臨其境的感覺。
本書中的經濟業務包含企業日常經營、銀行取現、購進貨物、日常發生的辦公費用、企業職工工資的結算、五險一金的繳納、代扣代繳的個人所得稅、為企業職工墊付的款項、企業的盤點活動等業務。本書通過以上業務構建了一個真實的企業全流程。
本書主要具有以下特點:
真實映照:仿真模擬了一個企業12月的全部經濟業務,真實地反映了餐飲企業的經營概況。
針......
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