劉修樹、李收、馮彬彬主編的《天然藥物化學（
供藥學藥品生產技術藥品質量與安全藥品服務與管理
等專業使用）》是全國高等衛生職業教育高素質技能
型人纔培養“十三五”規劃教材。本書在內容選擇上
以“必需、夠用”為度，強調職業技能的培養，體現
“工學結合”：增加了每類天然藥物生物來源簡介；
增加了海洋藥物部分內容；將每類天然藥物中實例、
實驗、實訓內容進行了統一；目標檢測題注重基本知
識和基本技能的測試。

第一章 緒論
第一節 天然藥物化學含義及天然藥物作用物質基礎
第二節 研究天然藥物化學的目的和意義
第三節 天然藥物化學的發展概況和趨勢
第四節 天然藥物各類化學成分簡介及其溶解性
第二章 天然藥物化學成分提取、分離和鋻定的方法與技術
第一節 提取方法與技術
第二節 分離精制和鋻定的方法與技術
第三章 生物堿
第一節 結構類型
第二節 理化性質
第三節 提取與分離
第四節 檢識技術
第四章 糖與苷類
第一節 結構類型
第二節 理化性質
第三節 苷鍵的裂解
第四節 苷的提取與分離
第五章 香豆素和木脂素類化合物
第一節 香豆素
第二節 木脂素
第六章 蒽醌類化合物
第一節 結構類型
第二節 理化性質
第三節 提取、分離
第四節 醌類化合物的研究實例
第七章 黃酮類天然化合物
第一節 結構類型
第二節 理化性質
第三節 提取與分離
第四節 檢識技術
第八章 萜類與揮發油
第一節 萜類
第二節 揮發油
第九章 皂苷
第一節 結構類型
第二節 理化性質
第三節 提取與分離
第四節 檢識技術
第五節 含皂苷的**研究實例（甘草）
第十章 強心苷
第一節 結構與分類
第二節 理化性質
第三節 提取與分離
第四節 色譜鋻定
第十一章 其他成分
第一節 鞣質
第二節 有機酸
第三節 多糖
第四節 氨基酸、蛋白質和酶
第五節 動物藥
第六節 海洋類天然藥物
第十二章 天然藥物活性成分研究
第一節 天然藥物活性成分的研究途徑和方法
第二節 **標準提取物
實訓一 黃連中鹽酸小檗堿的提取、分離與鋻定
實訓二 防己中粉防己堿的提取、分離與鋻定
實訓三 秦皮中香豆素的提取、分離與鋻定
實訓四 虎杖中蒽醌類成分的提取、分離與鋻定
實訓五 槐米中蘆丁的提取、分離與鋻定
實訓六 穿心蓮中二萜內酯類成分的提取、分離與鋻定
實訓七 八角茴香中揮發油的提取、分離與鋻定
目標檢測部分參考答案
參考文獻