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出版社:中國農業
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ISBN:9787109235625
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作者:編者:張書義//馬瑩
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頁數:83
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出版日期:2017-11-01
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印刷日期:2017-11-01
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包裝:平裝
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開本:32開
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版次:1
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印次:1
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字數:60千字
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張書義、馬瑩主編的《奶業科普百問》采用科普 問答形式,針對人們日常生活中所關注的問題,以清 晰直觀的圖片、通俗易懂的文字進行解答,幫助消費 者摒棄偏頗認識和誤區,樹立健康消費觀念,正確選 擇食用適合自己和家人的乳制品;同時,介紹了傳統 乳制品、家庭奶食制作和奶業典故軼事等,增加全書 的知識性、趣味性和實用性,反映了我國璀璨的奶業 歷史文化;還介紹了農業部推介的第一批8家休閑觀 光牧場,以利讀者聯繫體驗優質乳品生產過程,提振 國產乳品消費信心。
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93.為什麼奶牛一年到頭都產奶? 94.奶牛場為什麼要“對牛彈琴”? 95.牛奶是怎樣擠出來和運送的? 八、典故和軼事 96.春秋戰國的“鹿乳奉親” 97.秦漢時期的“養羊酤酪” 98.南北朝的“王肅酪奴” 99.隋唐時代的“羊酥真者勝牛酥” 100.遼宋時期的“乳粥待客” 101.元代的“阿日裡” 102.明朝的“金榜牛乳” 103.清代紫禁城的“餑餑局” 104.民國時期的“五大牧場” 105.抗戰時期的延安“紅色牧場” 附錄 牧場觀光哪裡去 1.長城腳下的北京歸原奶莊 2.被評為AAAA級旅遊景區的河北君樂寶優致牧場 3.可休閑度假的內蒙古子昂牧業奶牛主題公園 4.黃金奶源帶上的黑龍江飛鶴生態觀光牧場 5.**特色的鄭州昌明奶牛科普樂園 6.北倚邙山、南仰龍門的洛陽生生乳業農牧莊園 7.南方半放牧式的四川德陽原野牧場 8.三秦通衢的陝西農墾華山牧場
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