本書理論與實踐相結合，第一章著重討論了旅遊、文化、旅遊文化和文化旅遊等相關概念，分析旅遊與文化、旅遊文化與文化旅遊等的相互關繫，並從文化概念的基礎上引申出旅遊文化的概念，認為旅遊文化概念的復雜性源於旅遊、文化概念的復雜性和旅遊活動的綜合性，旅遊文化概念有不同的維度，從旅遊主體角度出發，旅遊文化宜界定在“旅遊客體的文化內涵”上。第二章至第九章以大眾旅遊的主要客體山水、民居、園林、牌坊、飲食、宗教、戲曲為對像，以“旅遊的內核是文化”為基本理念，詮釋旅遊客體中的文化內涵，理論與實踐相結合，幫助旅遊者學會感受山水風光，考察傳統民居，品味旅遊美食，體驗宗教文化，欣賞**戲曲……熟悉旅遊中的“門道”，掌握旅遊中的“精道”，體驗旅遊中的“說道”，引導讀者在遊中學、在學中遊，寓學問於旅遊之中，為提高讀者的旅遊質量奠定堅實的文化基礎。

總序
前言
第一章 旅遊文化與文化旅遊
第一節 旅遊、文化及其相互關繫
一、旅遊
二、文化
三、旅遊和文化的關繫
第二節 旅遊文化、文化旅遊及其相互關繫
一、旅遊文化
二、文化旅遊
三、旅遊文化和文化旅遊的關繫
第二章 山嶽文化
第一節 名山起源和發展
一、名山的起源
二、名山的發展
三、名山的衰落
四、名山的復興
第二節 名山的價值和作用
一、名山的價值
二、名山的作用
第三節 山嶽美欣賞原理
一、山嶽自然美欣賞原理
二、山嶽人文美欣賞原理
第四節 名山類型
一、花崗岩名山
二、岩溶名山
三、丹霞名山
四、其他名山
第三章 水文化
第一節 水文化的內涵和分類
一、水文化的內涵
二、水文化的分類
第二節 水舞欣賞
一、水的自然美
二、水的人文美
第三節 水與人文精神
一、水與人們的觀遊心態
二、水與文學藝術
三、水與信仰崇拜
四、水與風水
第四章 傳統民居文化
第一節 民居的起源和發展
一、民居的起源
二、民居的發展
第二節 傳統民居的類型和代表性傳統民居
一、傳統民居的類型
二、代表性傳統民居
第三節 傳統民居的特點和價值
一、傳統民居的特點
二、傳統民居的價值
第五章 園林文化
第一節 概述
一、中國古典園林發展歷程
二、中國園林的基本構成要素
三、中國園林造景
第二節 中國古典園林的類型和特征
一、北方皇家園林
二、江南私家園林
三、嶺南園林
四、寺廟園林
第三節 中國古典園林的文化內涵
一、崇尚自然，追求自然
二、講究和諧，追求含蓄
三、注重形式美，追求意境美
第六章 牌坊文化
第一節 牌坊的起源和分類
一、牌坊概述
二、牌坊的起源和發展
三、坊的分類
第二節 牌坊的功能和內涵
一、牌坊的功能
二、牌坊的內涵
第三節 **牌坊欣賞
一、列入國保中的牌坊
二、牌坊園
三、牌坊群
四、牌坊城
五、牌坊之鄉
第七章 飲食文化
第一節 食文化
一、中國菜繫
二、其他特色風味
三、中西食文化比較
第二節 酒文化
一、酒
二、飲酒
三、酒與詩
第三節 茶文化
一、名茶與品茶
二、茶具與茶館
三、茶道與茶藝
四、茶與儒道釋
第八章 宗教文化
第一節 概述
一、宗教的起源
二、中國宗教的特點
第二節 道教文化
一、概述
二、道教文化景觀
第三節 佛教文化
一、概述
二、佛教文化景觀
第九章 戲曲文化
第一節 概述
一、戲曲簡史
二、戲曲的地理特征
三、戲曲的功能
第二節 戲曲舞觀欣賞
一、戲曲的美學特征
二、戲曲景觀欣賞
致溺