於瑞海、李琪主編的《我國海產經濟貝類苗種生產技術》繫統介紹了我國經濟海產貝類的苗種生產技術，將海產貝類苗種生產技術歸納為室內人工育苗、室外土池育苗、自然海區半人工采苗和采捕野生苗等四大類；繫統介紹了育苗場的設計及建設，指出了水處理是關鍵、餌料是基礎、管理是成功保障；詳細敘述了固著型、附著型、埋棲型、匍匐型和遊泳型貝類等40多種主要經濟貝類的苗種生產方法。這對指導海產貝類苗種生產，加快貝類增養殖業的發展，改善人民的食物結構，提高人民物質生活水平等方面，都具有積極指導意義。

前言
第一章 貝類的發生
第一節 貝類的發生
一、腹足綱(以皺紋盤鮑和脈紅螺為代表)
二、瓣鰓綱(以櫛孔扇貝、太平洋牡蠣、蛤仔和櫛江珧為代岩
三、頭足綱(以金烏賊和長蠨為代表)
第二節 貝類幼蟲的生態學特點
一、浮遊幼蟲的生態特點
二、浮遊幼蟲的分布
三、影響貝類浮遊幼蟲生長與發育的主要因素
四、貝類浮遊幼蟲的生物學意義
第三節 貝類幼蟲的附著變態
一、貝類幼蟲附著變態前後形態上的特征
二、影響貝類幼蟲附著變態的因素
第二章 貝類育苗場地的建造
第一節 貝類人工育苗場地的選擇與總體布局
一、育苗場地的選擇
二、育苗場地的總體布局
第二節 人工育苗的基本設施
一、供水繫統
二、育苗室
三、餌料室
四、供氣繫統
五、供熱繫統
六、供電繫統
七、其他設備
第三章 育苗用水的處理方法
第一節 物理處理方法
第二節 生物處理方法
第三節 化學處理方法
第四章 貝類育苗中的餌料及培養
第一節 貝類育苗中的常用餌料種類
一、餌料用單細胞藻類的基本條件
二、貝類餌料的常用種類
第二節 浮遊性餌料的培養
一、各種單細胞藻類餌料的生態條件
二、餌料培養液的配制
三、容器和工具的消毒
四、海水的消毒
五、接種
六、培養方法
七、培養管理
八、單細胞藻類的生長和生長密度的測定方法
九、藻膏的研制
十、單細胞藻類連續培養的光生物反應器
第三節 底棲硅藻類的培養
一、藻種及來源
二、培養容器和附片裝置
三、培養條件及管理工作
四、觀察和鏡檢
五、底棲硅藻的收獲及其密度的測定
六、敵害生物及防治
第四節 光合細菌的培養
第五節 常用的幾種代用餌料
一、海藻磨碎液作為親貝的餌料
二、螺旋藻粉
三、其他代用餌料
第五章 貝類的人工育苗
第一節 匍匐型貝類的人工育苗
一、皺紋盤鮑
二、脈紅螺的人工育苗
三、泥螺的人工育苗
四、東風螺的人工育苗
五、管角螺的人工育苗
第二節 固著型貝類的人工育苗
一、長牡蠣
二、香港巨牡蠣
三、牡蠣的三倍體育苗技術生產
第三節 附著型貝類的人工育苗
一、櫛孔扇貝
二、華貴櫛孔扇貝
三、蝦夷扇貝
四、海灣扇貝
五、貽貝
六、厚殼貽貝的人工育苗
七、翡翠貽貝的人工育苗
八、合浦珠母貝
九、大珠母貝
十、長肋日月貝
第四節 埋棲型貝類的人工育苗
一、縊蟶
二、長竹蟶
三、大竹蟶
四、泥蚶
五、魁蚶
六、毛蚶
七、文蛤
八、紫石房蛤
九、四角蛤蜊
十、西施舌
十一、烏蛤
十二、青蛤
十三、櫛江珧
十四、菲律賓蛤仔
十五、大獺蛤
十六、尖紫蛤
十七、像撥蚌
十八、彩虹明櫻蛤
十九、波紋巴非蛤
二十、中國蛤蜊
第五節 遊泳性貝類的人工育苗
一、金烏賊的人工育苗
二、室內人工采卵
三、室內人工孵化
四、室內幼體培育
五、曼氏無針烏賊
六、長蠨人工育苗技術
七、短蠨的人工育苗
八、真蠨的人工育苗
第六節 貝類苗種的中間育成
一、出池下海前的準備工作
二、海上稚貝的中間育成
第七節 苗種規格、檢驗與運輸
一、苗種規格和要求
二、苗種檢驗方法與規則
三、苗種運輸
第六章 貝類室外土池人工育苗
第一節 貝類土池人工育苗的基本設施
一、育苗場地的選擇
二、土池的建造
第二節 育苗前的準備工作
一、清池、翻曬、消毒
二、培養土池基礎餌料
第三節 匍匐型貝類的土池人工育苗
第四節 固著型貝類室外土池人工育苗
一、親貝選擇、暫養與誘導排放精、卵
二、幼蟲培育
三、稚貝培育
四、移苗放養
第五節 附著型貝類室外土池人工育苗
一、櫛孔扇貝室外土池人工育苗
二、翡翠貽貝室外土池人工育苗
第六節 埋棲型貝類室外土池人工育苗
一、菲律賓蛤仔的室外土池人工育苗
二、泥蚶的室外土池人工育苗
第七章 自然海區半人工采苗
第一節 自然海區半人工采苗的基本原理
半人工采苗的原理和基本方法
第二節 固著型貝類的自然海區半人工采苗
一、采苗場地
二、采苗器
三、采苗期
四、采苗器投放量
五、牡蠣的采苗方法
第三節 附著型貝類的自然海區半人工采苗
一、貽貝
二、翡翠貽貝
三、櫛孔扇貝
四、合浦珠母貝
第四節 埋棲型貝類的自然海區半人工采苗
一、縊蟶
二、毛蚶
三、魁蚶
四、菲律賓蛤仔
第五節 遊泳性貝類的半人工采苗
金烏賊自然采苗
第八章 采捕野生貝苗
第一節 埋棲型貝類野生苗的采捕
一、縊蟶
二、泥蚶
三、文蛤
第二節 匍匐型貝類野生苗的采捕
采捕野生泥螺苗
第三節 其他生活型貝類野生苗的采捕
第九章 貝類的育種研究
第一節 貝類的選擇育種
一、選擇育種的一般原理
二、育種性狀的選擇
三、常用的選擇方法
四、影響選擇效果的因素和提高選擇效果的途徑
五、海洋貝類選擇育種研究進展
第二節 貝類的雜交育種
一、雜交育種的基本原理和方法
二、雜交育種及雜種優勢在貝類養殖中的應用
第三節 貝類的多倍體育種
一、多倍體貝類育種的基本原理
二、多倍體貝類育種的一般方法
三、多倍體的倍性檢測方法
四、多倍體牡蠣育種的染色體操作結果
五、多倍體貝類的主要生物學特性
六、貝類多倍體育種的應用現狀及發展趨勢
第四節 貝類其他育種方法
一、雌核發育育種
二、雄核發育育種
參考文獻