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  • 管店手冊(管人管錢管物)
    該商品所屬分類:經濟 -> 行業經濟
    【市場價】
    278-403
    【優惠價】
    174-252
    【介質】 book
    【ISBN】9787511908209
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    • 出版社:中國時代經濟
    • ISBN:9787511908209
    • 作者:文遠懷
    • 頁數:294
    • 出版日期:2012-09-01
    • 印刷日期:2012-09-01
    • 包裝:平裝
    • 開本:16開
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字數:250千字
    • 《管店手冊(管人管錢管物)》以清晰的脈絡,新穎的真實事例,向你詳盡解讀成功經營者的管店之道;幫助經營者糾正錯誤的管店心態,幫助投資者解決實際困難,找出管店過程中的常見問題,並進行詳細解答,教你管好店面。
      本書的*大特點是實用性強,寫作語言簡明易懂,符合各個階層創業者的閱讀習慣,並將許多較為晦澀的知識轉化成能夠被讀者廣泛接受的內容,加上大量的案例分析,將理論和實際聯繫得*為緊密。通過對此書的閱讀,大多數讀者必定能夠找到適合自己店鋪的經營策略,在創業的路上取得成功。本書由文遠懷著。
    • 《管店手冊(管人管錢管物)》從管店的細則入手,細化編寫,指導性 強,操作性強,條理清楚,全面詳盡。擁有了這本書,如同請回了一位最 佳“管店顧問”,對於你的店鋪經營管理,會有意想不到的幫助! 《管店手冊(管人管錢管物)》從高效適用的觀點出發,結合店鋪管理 的理論,以店鋪管理的實務操作為主,繫統地詮釋了店鋪成功運營的三大 支柱——人、錢、物方面的知識,並附案例,教會店鋪管理者如何在競爭 激烈的店鋪商戰中脫穎而出,成為同業中的贏家。店鋪管理看似雜亂,千 頭萬緒,其實它的核心隻有三個:人、錢、物,管好了人、錢、物,也就 管好了一個店鋪!本書由文遠懷著。
    • 第一章 管人——團結一致,獎懲分明
      【章節提示】
      第一節如何招聘員工
      第二節如何培訓員工
      第三節如何培育團隊精神
      第四節如何建立考核體繫

      第二章 管物——內外兼修,運籌帷幄
      【章節提示】
      第一節店面的設計
      第二節店面的宣傳
      第三節商品的陳列
      第四節商品的定價
      第五節商品的籌備和采購
      第六節商品的促銷
      第七節商品的存儲與管理

      第三章 管錢——精打細算,張弛有度
      【章節提示】
      第一節管理者需要制定的財務計劃
      第二節管理者應該掌握的財務知識
      第三節管理者需要制定的經營策略

      第四章 待客——厚德載物,知己知彼
      【章節提示】
      第一節怎樣提高顧客的滿意度
      第二節怎樣迎合顧客的心理
      第三節怎樣區分對待不同類型的顧客

      第五章 實踐——開店實務,實例分析
      【章節提示】
      第一節如何經營西餅店
      第二節如何經營超市
      第三節如何經營服裝店
    • 知識和技能方面也是重要的考量標準,店主不能隻是因為崗位空缺而 盲目地招募員工,雖然一個專業知識技能不過關的員工在工作過程中,能 夠通過不斷地學習,*終提升至熟練的水平,但是這是需要大量時間和精 力的,而且這樣的員工相較於業務熟練的員工而言,流動性較大,所以不 能過於依賴,店主可以招聘少數這樣的員工作為儲備力量。
      以維修為主營業務,或是以出售各種數碼產品等**商品為主營業務 的商鋪,店員的專業技術能力直接決定了店鋪所提供服務的質量,因此, 店主一定要對知識和技能的標準嚴格把關,要將考核的指標設置得*具有 操作性。比如可以要求應聘的員工要持有相關的職業技能認證,但這並不 能作為硬性的指標。在招聘的時候,*重要的是要選擇一些比較典型的業 務問題讓應聘者當場自行處理,不要隻看重其簡歷或是證書上的內容,要 著重考量其實際操作時的表現。
      知識技能這方面考察的著重點,也因店鋪所經營的業務種類不同而有 較大的差異,有一些店鋪提供的是技術類的維修服務,那麼重點就是店員 的維修技能和解決實際問題的能力,而一些店鋪隻是作為中間的經銷商, 銷售收入是主營業務收入的基本來源,那麼就要看重店員的理論知識是否 扎實,能否從容面對顧客提出的各種技術性問題。此時,還必須把店員的 語言溝通能力歸入到知識技能的考察標準中,因為這樣的店鋪必然會接待 一些比較棘手的顧客,這類顧客往往會提出十分刁鑽的問題,甚至在交流 的過程中會帶有很強的不滿情緒,所以需要店員有較強的溝通能力纔能為 其提供優質的服務。
      隨著我國**化進程的不斷加深,一些大城市中會出現外國顧客的聚 集區,一些針對國外消費者的店鋪也應運而生。隨著聚集區域人員的密集 程度的加深,為店鋪今後的發展創造了良好的經營環境。而處於聚集區地 帶的商鋪對於員工專業技能的要求除了一些**的知識外,還要求招聘者 具備一定的外語能力。但是現在許多店主總是抱有消極的想法,認為自己 的店鋪規模有限,不能為員工提供豐厚的工資報酬,因此就在專業技能方 面降低了對招聘者的要求。從店鋪長遠發展的角度看,這是萬萬不可取的 ,這就需要店主通過建立各種機制提高應聘者員工對工作的滿意度,關於 這方面內容,本書會在以後的章節中詳細介紹。
      個性標準的考核。對申請者的個性判斷,需要店主在與申請人交談的 過程中逐步了解。這就需要店主有一定的閱人能力,可以在短時間內就能 對一個陌生人的性格有大體的把握。一般說來,無論什麼類型的店鋪對員 工的個性要求都基本一致。
      首先,需要招募性格隨和的員工。無論是面對顧客還是同事,如果一 個員工的個性過於強勢,那麼就會讓人在與之相處的過程中產生巨大的壓 力,這樣就會在一定程度上影響其他員工的工作積極性,甚至會不利於店 主對整個工作團隊的管理。在與顧客溝通的時候,個性強勢的員工還容易 與顧客發生爭執,或是發生消極待客的情形,影響店鋪的形像。所以能夠 與他人融洽相處是招募員工的基本要求。但這並不意味著店中所有員工的 個性標準必須都是性情溫和、待人隨和的類型。在實際招募員工的過程中 ,有些店主可能會遇到這樣的應聘者,因為具備很強的專業技術能力而有 較高的優越感,其性格就會伴有自負、傲慢、暴躁、不願與其他同事溝通 的特點。大多店主都不願意輕易放棄一個具有較高技能的人纔,這樣的想 法是十分合理的,但是不能將這樣的員工隨意安插在直接面對顧客的一線 崗位上,而是盡其所長,將他安排到後臺負責技術、財務、商品的管理等 一繫列事務。人力資源管理者大都認為,上述類型的員工,性格裡也有許 多積極的方面。雖然自負固執,但是對待工作會*加努力認真,並要求自 己在工作中做到盡善盡美,對領導也有較高的忠誠度,而且能勇於提出自 己的意見。如果能夠將其安排到適合的工作崗位,那麼他們就可以發揮* 大限度的工作熱情,**可以成為店主的得力助手。
      第二,店鋪需要勇敢自信的工作人員,不僅僅體現在員工對自身能力 的自信,也體現在對所從事工作的自信,對所在店鋪未來發展的自信。工 作中一定會遇到諸多的不順,缺乏自信、膽小怯懦的員工容易在面對挫折 的時候出現退縮的心理,在問題面前選擇以逃避的方式來緩解壓力。加上 現在競爭激烈程度的加深,店鋪在經營的過程中一定會出現虧損或是盈利 很低的情形,不自信的員工可能會對整個店鋪日後的發展前景產生懷疑, 也許這種消極心理還會影響到其他同事,因此這種性格的人不利於店主對 整個團隊積極工作情緒的培養,並且其自身也缺乏創新精神。但是卑微膽 小的員工可以**忠誠地履行管理者的指令,便於管理,因此,店主可以 將其安排到一些無需其獨自做決定的崗位,甚至可以在可控制的範圍內, 將缺乏自信、不夠獨立的員工和上面所提到的個性強勢的員工安排到一起 ,這樣能夠減少工作中同事之間的摩擦,而且增加了員工之間的工作默契 度,隨著時間的推移,互補的組合利於雙方性格中的缺陷的完善。P5-8
     
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