對於很多人來說，開一家花店和開一家咖啡館一樣，都帶有浪漫色彩和文藝範兒。試想，自己的工作環境被鮮花所環繞，看到的都是嬌艷的花朵，聞到的都是撲鼻的香味，也不用處理復雜的人際關繫，實在是一個不錯的職業。但事實卻是，一旦真正地開一家花店，一切就不如腦海中所想像的那麼簡單。
亞琴編著的這本《開一家賺錢的鮮花店》就是為了給眾多有意開花店卻不得其法的店主們而作，希望可以幫助大家對開花店有一個清楚的認識，以及懂得如何讓自己的花店賺錢，真正實現用鮮花來養活自己，同時給他人帶去祝福的願望。

成功總是不那麼容易，但是隻要有一顆堅定的心 ，輔以科學的方法，在經營過程中及時進行調整，那 麼開一家賺錢的鮮花店也不是遙不可及的事。 亞琴編著的這本《開一家賺錢的鮮花店》對開店 前的調查，以及要做的諸種準備，包括經營準備、專 業準備、手藝準備等各方面，還有經營中可能會遇到 的問題及如何解決一一進行闡述，力圖盡可能廣地涵 蓋開花店的各個方面，讓準花店店主們既有宏觀的認 識，又能有細節的把握。這不是一本隻談理論的書， 而是一本結合了實際操作案例的指南。開花店不是紙 上談兵，必須在實踐中獲取經驗和教訓。本書結合了 豐富翔實的案例，讓準花店店主們在輕松的氛圍中收 獲專業的開店知識。

上篇 開花店，你想清楚了嗎
第一章 花卉市場宏觀分析
**花卉市場現狀分析
**花卉市場現狀分析
花卉的消費市場分析
花店投資機會與風險分析
第二章 花店經營微觀考量
開花店需要多少錢
你真的適合開花店嗎
開店前要先入行
中篇 想清楚了就開始準備吧
第三章 經營準備
花店要合法化經營
給花店一個定位
花店的名字也要漂亮
確定長期穩定的進貨渠道
第四章 實操準備
花店開在哪裡很重要
花店裝修不可怠慢
陳列布置營造氛圍
花店要雇到合適的人
選好時機打響***
第五章 專業準備
什麼是花卉
花卉與生活的千絲萬縷
店主需要認識各類花材
什麼花該送什麼人
武裝自己的語言
第六章 手藝準備
插花的基礎知識
插花工具大普及
插花創作原則及步驟
常見花籃插花造型欣賞及制作
常見花束造型的欣賞與制作
絲帶花欣賞與制作
胸花、頭花、腕花欣賞及制作
下篇 準備好了就開始經營吧
第七章 經營之節流
學會降低初期投資資本
人力成本需節省
優化進貨管理
不斷完善財務管理
細致做好經營管理
環境美化創新管理
安全管理不容小覷
第八章 經營之開源——日常經營
店主要親力親為
采購是日常經營的根本
做好產品的定價
積累*大客源量
提高花店經營品位
主動出擊做宣傳
第九章 經營之開源——經營技巧
高度重視節日經營
促銷手法要翻陳出新
充分利用網絡營銷
廣告宣傳方式要多樣化
開拓花店業務新思路
第十章 花店經營經典案例十五則
野獸派花店的故事營銷
花店推出社區商業新模式
下崗女工的花店創業故事
花店裡熱賣的女士內衣
解密花店的財富奧秘
宣傳推廣與顧客體驗並重
品牌營銷讓花店順利轉型
借用名人效應為花店帶來轉機
花店遷址也可以遷出新的一片天
微博花店——實現你的“私人訂制”
小鎮花店的生意經
網絡花店的創意制勝
“老吾老以及人之老”
罐頭花店的突圍之路
一則成功的花店創業故事
附錄1 鮮花保鮮法
附錄2 百種花語大集錦
附錄3 幾種常見花材的保鮮和處理

回歸到*原始和*基本的問題，那就是如果要投 資開一家花店，其機會和風險究竟如何。
當前我國花卉業快速發展，全國各地花市、花店 如雨後春筍般地湧現出來。花卉消費近年來呈現出越 來越旺的趨勢，花卉除了本身所具的美麗姿容讓人們 賞心悅目，同時有美化家居、傳情達意等功效外，還 可以開發人們的想像力，使人們在相互交流時*含蓄 、*有品位。這種消費理念的轉變，促進了鮮花行業 的發展，彰顯無窮的商機。
創業投資，開花店是一個不錯的選擇。據統計， 鮮花零售利潤在暴利時代可達50％～80％，十分可觀 。一家鮮花店的女老板在接受記者采訪時說，10年前 ，她開了自己的這家花店，*好時一月能賣萬餘元， 差時也有幾千塊錢。即使現在進入微利時代，也可以 通過業務拓展提升利潤。這位女老板的店面隻有20多 平方米，現在已經從單純經營鮮花發展到引入婚慶禮 儀增值服務，生意越來越紅火，利潤也越賺越多。她 的生意經是抓住重點節日，做好平時銷售，靠特色和 回頭客贏得市場。但是由於鮮花很容易枯萎，所以損 耗率相當大。花店老板介紹說，損耗的概率相當大， 如果進回來1000枝花，*多隻能賣出去200～300枝， 賣不出去的隻好扔掉。所以中檔花店一般要1～2年纔 能收回成本。另外，開花店不可避免地會踫到鮮花的 損耗問題，因此如何保養好鮮花，盡量降低花朵的損 耗就顯得**重要。如果保養工作做得不好，損耗過 大，就會入不敷出。而每年的淡季又是花店面臨的一 個重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保 持一定的顧客量，那麼這幾個月花店就很難挺過來。
然而，有機就有危。盡管鮮花店的投資不算很大 ，且經營難度也較小，但是還是要注意投資風險。這 裡有一個花店的失敗經歷值得花店店主們借鋻。
一位老板決心要開花店，於是花不到一萬塊錢簡 單裝修了一下租下的店面，並購買了基礎的設備，為 了盡早開始賺錢，於是一裝修好馬上開張。但此時正 好已錯過春節、情人節，進入三月份的淡季，離清明 節還有一段時間。結果這開張的一個多月，幾乎沒有 任何贏利。老板聽從朋友建議，在店裡增加了絹花、 飾品等商品，生意漸漸好了些。但是隨著附近鮮花店 增加了婚慶禮儀、插花等服務項目後，花店經營又陷 入困境。*後，不得不把花店轉讓出去。
從這位花店老板的創業故事，我們可以看到許多 人在開辦花店的投資和認識上有許多誤區，從而為自 己的投資帶來了不小的風險。
**，認為花店投資無風險或是風險很小，可以 很快賺錢，所以不管懂不懂花，有沒有過相關的經驗 ，盲目地投資開店。殊不知如果沒有風險意識，不認 真研究市場，不深入了解行情，盲目開花店就會造成 難以挽回的經濟損失。花卉作為一種商品，必須遵循 市場經濟的規律。經營品種、地理位置、廣告宣傳、 服務質量等都十分重要，需要在開花店前做深入細致 的考察論證。另外，花木盆景具有季節性強、養護技 術要求高等特點。所以，在開店前必須有一定的資金 和花卉栽培管理技術做支撐，並隨時密切注意花市行 情，*大限度地降低風險，避免不必要的損失。
第二，認為花店的規模越大越好。一直都不乏有 些花商盲目追求規模效應，經營規模越來越大，投資 數萬元甚至幾十萬元開花店，結果並不理想。規模太 大，成本難以控制，造成營業額不少，利潤不多，月 底算賬，人不敷出。開辦花店不應單純強調花店規模 的擴大，而應重視花卉產品結構的調整，在提高花卉 質量和優質服務上下工夫，不斷探索適合自身經營特 點的適度規模，努力提高經濟效益。
第三，在經營品種方面，不少花店求大而全，多 而廣，本地產的、外省產的、進口的，鮮切花、盆花 、觀賞植物、奇石等什麼都賣，這也讓花店投資蒙上 了厚重的風險。從表面上來看，品種多令顧客挑選的 餘地很大，但實際上卻極有可能適得其反。因為品種 多而雜，沒有形成自身的特色優勢，讓消費者難以形 成清晰的認知，就不會對花店產生較強的黏結度，認 為任意一家花店都可以替代這家花店。實際上，經營 品種要根據當地的氣候條件、地域位置、花卉產量、 市場需求等情況，選準適合本地區人們的經濟收入狀 況和消費需求的產品，銷售不同規格、不同質量標準 的花卉，滿足不同消費層的需求。P12-14